“葉總。”

　“葉總……”

　糞水車的運輸司機看到了葉墨，喊道。

　葉墨應了一聲，看向正走過來的小舅:“小舅。”

　“哎。”小舅答應的聲音特別大，然後跟身邊同行的幾人介紹道:“我侄子，葉墨。”

　“葉總好。”小舅的幾個朋友面帶笑容的喊道。

　“哎……”葉墨笑著點點頭，說:“今天送來了幾車?”

　“這是第八車了。”小舅道:“有這些糞水，說不定明年就能出成竹了。”

　“葉總，還有多的糞水沒有，我們竹林的糞水池都挖好了。”一個胖胖的中年男人說道。

　“暫時沒有多了。等到明年吧，明年的這個時候，每天能運好幾百車過來。”葉墨說。

　不管怎麽樣，肯定是優先照顧自己的親戚。

　像李學斌的幾個親戚，李學斌也在給他們安排……

　竹林吃肥料厲害，施肥的竹林和沒有施肥的竹林，可以說完全是兩種長勢。

　下河鎮這邊山丘的土壤，還算是肥沃的，但要是多給一些肥料，肯定更好。

　現在的這些糞水，裡面還加入了工廠那邊產出的固氮菌劑。

　葉墨看了看這邊的溝渠，溝渠的山坡下面還有糞水池……設計的還不錯。

　兩車的糞水倒完，司機開著車子回去繼續拉糞水。這些糞水主要是原先兩個養殖場的糞水，以及養牛場那邊的糞水。

　汙糞經過乾濕分離會留下大量的糞水，這些糞水經過池子裡發酵後再運輸過來……

　來到小嬢家，么姑爺正在殺羊。

　“么姑爺。”葉墨和林小眠喊道。

　“哎……殺隻羊，想怎個吃。”么姑爺笑著道。

　“能不能做烤全羊嘛。”葉墨說。

　“能……”小舅在旁邊哈哈笑道:“我們上個星期才殺了一隻，做成了烤全羊。家裡還有沒有竹炭?”

　“有。”小嬢走了出來，道。

　“我剛才還給小舅打電話，想要去抓兔子來著，整個烤兔兔。”葉墨說。

　“兔子肉不好吃。”小嬢道:“我家大黑昨天在外面抓了一隻回來，紅燒……肉都沒有，全是骨頭。”

　兔子肉沒有油，膻味還大，需要用到很多左料。

　一隻羊很快殺好了。

　小舅點了一堆竹炭，小嬢弄了燒烤架……

　葉墨幫著將殺好的羊醃製起來。

　正忙碌著，大舅和大舅媽也過來，他們現在賺到錢了，開了一台福特F150，高大威猛得很。

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　“葉墨……”大舅過來就大聲的喊道。

　“大舅，外婆……外公。”葉墨和林小眠喊道。

　“哎……”

　大舅看了看葉墨，笑著走到小舅他們那邊:“做什麽好吃的?”

　“烤全羊。”小嬢說:“後院裡的土雞，你去抓一隻殺了。”

　“要的。”

　林小眠給外公外婆倒了茶，葉墨也坐在外公旁邊:“外公，去我那邊耍不嘛。”

　“不去不去，你們都忙得很……”外公搖著頭。

　外婆說:“你媽他們要是有空，喊他們過來耍嘛。”

　“行……”

　烤全羊要經過醃製，這次裡面倒入了許多白酒，隻醃製了二十幾分鍾，然後上架子烤。

　下面是上好的竹炭，高溫慢慢烘烤著，不斷的翻轉烤全羊……

　沒有多久，烤全羊的香味就出來了。

　林小眠探頭探腦的看著，在偷偷吞口水，對葉墨小聲道:“好香啊。”

　“還早得很，起碼還需要二三十分鍾。”

　小老表端著盤子，快子等等……

　烤全羊開始冒油了，金黃色的油，滋滋往外冒，落到竹炭上面，燃起了火苗。

　大舅從廚房出來了，端著一個大砂鍋，砂鍋裡面是芋頭燒雞，隔著老遠就聞到了香味。

　不說林小眠了，葉墨的口水也快流了出來。

　再拿一個爐子過來，砂鍋下面點燃一些竹炭，再慢慢溫。

　“葉墨，啤酒還是白酒?”么姑爺說。

　“白酒有啥?”

　“飛天。朋友送的……”

　“那喝白酒。”葉墨道:“少喝一點。”

　喝白酒是品，喝啤酒是灌……

　白酒要慢慢品，才能品出滋味。和李學斌他們混跡的時間長了，葉墨也會喝白酒了，並且能喝出白酒的好壞。

　像什麽醬香，濃香，清香……還有什麽老窖，新酒等等。

　葉墨拿了個二錢杯，茅台飛天是醬香酒，要小杯子，小口慢品。如果大口的喝，味道並不好。

　又過了有半小時。

　芋頭燒雞已經溫好了，端到桌子上，盛了出來。

　外婆拿來碗快，夾了一個雞腿到碗裡，笑著遞給林小眠。

　“謝謝外婆。”林小眠道。

　外婆就笑著:“多吃點，另外一隻雞腿外婆也給你留著。”

　“吃一隻就夠了。等下還有烤全羊……”

　外婆笑著將另一隻雞腿夾給了葉墨。

　竹炭慢慢烘，做出來的芋頭燒雞，雞肉已經骨肉分離了，而且特別的香。

　這味道，比葉墨之前在花溪水果產區山莊裡吃的柴鍋燒雞還要美味得多。

　“好吃不。”大舅看向葉墨。

　葉墨豎起大拇指，道:“今後可以考慮在這邊開一個山莊了，您這個手藝，絕了。”

　林小眠也點著頭:“好吃。”

　砂鍋慢烘出來的雞肉，真的是太香了。

　雞肉香，芋頭更好吃。

　葉墨最喜歡的菜，應該就是芋頭了。這個芋頭入味了，但是沒有爛……

　“么姑爺，羊肉要烤好了沒有。再不烤好，我都要吃飽了。”葉墨道。

　“馬上……”

　羊肉要慢慢烤，烤到外酥裡嫩，這需要時間。

　再過了十幾分鍾，羊肉終於烤好了。

　么姑爺給葉墨扯了一條後腿，葉墨和林小眠兩個分著吃……也是特別的香。

　“這段時間你們不忙啊。”葉墨說。

　“能砍的竹林都快砍完了。現在長起來的是今年的新竹子……最起碼也要明年再砍。新竹子的水分太大……”大舅說道:“你們收竹子的時候注意點兒，現在好像就有人在看幾個月的新竹。”

　“嗯。”葉墨點點頭:“我回去看看。”

　竹子生長很快的。

　從竹筍破土，到定型成竹子，估摸著應該也就三四個月的時間。新竹子水分多……

　這些竹子就算350元1噸收回去，紅山股份也要虧。

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