姑姑陳美鳳在大學城開了兩家餐廳,一家火鍋店和一家川菜館,川菜館位於大學城商業街,樓上樓下算起來佔地面積約兩百個平方。
在大學城商業街已經是規模比較大的餐館了。
年前還沒開業的時候,陳衝就找姑姑打探過他們開在大學城的川菜館,相對火鍋店來說,這種炒菜類型的餐館更方便做外送業務,成本也相對較低。
開業之後,生意一直不錯,所以陳衝在六月初派羅闖到市裡經營公司時,首先讓他去談的就是姑姑開在大學城商業街的川味私廚。
有親戚關系在,加上本身就是互利共贏的關系,羅闖和陳衝姑父肖軍談的很順利。
甚至可以說,羅闖只是簡單介紹了一下公司要收取的費用和返點比例,肖軍就直接把合同簽了。
肖軍還是小時候見過陳衝,已經沒什麽印象了,一直在市裡打拚,加上餐飲行業的特殊性,節假日基本上沒有離開過公司。
往往只有姑姑一個人回去拜年祭祖,家裡的人,特別是至親,肯定是有些不滿的,但也表示理解。
今年姑姑陳美鳳從老家回來之後,在肖軍面前提的最多的就是她這個侄兒陳衝了。
陳衝主動約了肖軍,正好肖軍這段時間就在大學城這邊的辦公室管理兩家店,陳衝直接開車去了。
手上提著兩箱從家裡帶來的土特產,走到肖軍辦公室門口,敲了敲門。
肖軍抬頭看了陳衝一眼,一時沒認出來,陳衝微笑著稱呼了一聲,“姑爺!”
“陳衝!”,肖軍反應過來,起身熱情邀請道,“進來,裡面坐。”
接過陳衝提來的禮品放到茶幾上,又給陳衝接了一杯水送到面前,“這邊條件有些簡陋,我偶爾過來看看,等改天你去公司或者去家裡,我給你好好烹一壺茶喝!”
“謝謝姑爺!”陳衝點頭道。
“肖寒前幾天才從清河回來,妹妹在清河沒少給你惹麻煩吧?”肖軍問。
雖然現在已經當了老板,但是舉手投足之間,還有很多廚子的味道,或許是掌了那麽多年杓養成的職業習慣。
不過反倒給人一種接地氣的感覺,比較親切。
陳衝笑道:“妹妹很懂事,沒給我惹麻煩,只要讓她吃飽喝足,她一天就很開心。”
“哎!這孩子!”,肖軍歎了口氣,“在家裡要麽和我,和他媽對著乾,要麽就把自己關在屋裡,我心裡還是很擔憂的,這段時間辛苦你照顧她了,回來之後性格要開朗很多。
她還說要來給你打工!”
陳衝道:“我當時提過一嘴,要是她覺得在家待著無聊,就來公司給我打工。”
“自己家公司,她都不願去幫忙,估計就是想來找你玩!”
“小姑娘都這樣,只要不出格,由著她,玩的開心就行。”
肖軍笑道:“我現在知道她為什麽喜歡和你待在一起了,你慣著她!”
陳衝笑著點了點頭。
這姑娘根本就不用管,放她自由,偶爾給點甜頭,保準兒粘著你。
可惜父母一輩的教育理念不一樣,總覺得他們是對的,是為了孩子好。
聊完肖寒這個小表妹,肖軍把話題轉移到了外送業務上,“你們公司那個羅總來和我談的時候,美鳳告訴我宅天下這家外送公司是你開的,我沒有任何顧慮,直接和他簽了合同。
當時想的是,侄兒的事業,我這個當姑爺的應該支持一下。
沒想到結果讓我眼前一亮,這才不到半個月時間,幫店裡送了將近兩百單外賣,算起來營業額也有五六千。
我對你們公司在大學城的發展是很有信心的。
只是需要一些時間,畢竟這種有償服務方式,接受起
來需要一定的過程,我聽說你在清河做的很好?”
“一個月有三四十萬的營收,眼下清河市場基本飽和了。”,陳衝介紹道,“社會發展一定會把城市居民帶入一個便捷的社會,外送業務被人們接受是必然的事情。”
肖軍讚同陳衝的觀點,點了點頭,“你們網站上那個推薦位還是很有幫助的,我聽店裡的經理講,每天都有不少顧客通過宅天下網站打電話過來谘詢和訂餐。
我當時找羅總包了一個月的兩千檔的推薦位,從實際效果來看,我應該會長期包下去。”
“謝謝姑爺支持。”
“這和親戚關系無關,確實是推薦效果讓我滿意。”,肖軍笑著道,“這邊的大學剛放假,留校的學生極少,暑假這兩個月,你們公司應該很難熬。”
陳衝道:“其實還好,正在陸續挖掘兩條街道的客戶和消費者,也在努力開發更便捷的網站和服務系統,算是一個緩衝期吧!
做好兩項工作,九月份開學的時候,能更好的應對大學生這個龐大消費群體。”
“看來是我多慮了,你姑爺以前是做廚子的,企業管理這方面肯定趕不上你!”,肖軍自嘲道,“我想說的是,如果公司這兩月遇到困難,可以向姑爺開口,我能幫的肯定幫。”
陳衝微笑道:“姑爺言重了,你的經歷比我豐富,我這些小輩,還得向你學習。
但是今天過來,確實是有些事情和你商量。”
“哈哈哈哈!你小子,害怕姑爺不給你面子嗎?先拍一通馬屁。”,肖軍爽快道,“有事就直接說!”
陳衝谘詢道:“周邊工地和各個樓盤的工人應該有不少吧?”
肖軍點了點頭, “目前大學城這邊,除了學生之外,就屬工人最多,雖然眼下天氣有些毒辣,但也長期放晴,對工人來說,正是趕工賺錢的季節。
保守估算一下,工地上的建築工人和各個樓盤的裝修工,好幾千人是有的。”
陳衝笑著問:“姑爺,這麽大的餐飲市場,你沒動過心嗎?”
肖軍愣了一下。
思考片刻才反應過來,微笑道,“不屬於我們的經營范疇。
如果我開的是快餐店,我肯定去找工地上的負責人談了。
不過倒是有很多工人下工之後,會來店裡吃點喝點。
他們其實自己也清楚,早中這兩餐,穿著工地上的服裝帶著一身灰層進店會影響其他顧客就餐。
當然,我一點沒有嫌棄或者瞧不起工人的意思,他們來店裡就餐,我肯定是歡迎的。
至於你提到的單獨服務他們,目前店裡生意也不差,我覺得沒必要也沒精力去做。”
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