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《從死身開始》五.做飯
  老實講,以記憶裡菈妮的廚藝,做出來的食物也僅僅是能吃。

  法蘭最常見的主食是土豆,豌豆,未發酵過的粗麵包,配上一些容易消化的麥粥。

  肉類有供應,但對於普通人來說過於昂貴,只有在春冬季才能買到較為便宜的肉食。

  調味品也很匱乏,除了能廉價進口的食鹽價格親民,糖,黃油,香料這類的調味料簡直是奢侈品。

  所幸法蘭作為一個幾乎三分之一“懸浮”在海面的大城市,魚蝦一類的新鮮海產足夠廉價,因為人們普遍不將魚蝦一類當做肉類,所以即使是在禁止食葷的禮祭節前後也可以食用。

  打發走弗朗索瓦回去放好皮箱,又警告他不準進入自己的房間,秦川揣好腰間兜裡的七個含銀的芬尼,沿著街道,朝東向著印象裡的長鯛集市走去。

  這條貫穿科索沃河南部的長街兩旁盡是高低的居民樓房,以及每一個街區都會出現的集市。

  路面由凹凸不平的鵝卵石以及花色岩石碎片鋪就,即使是人腳走上去也有些顛簸,並且因為整座法蘭建造在傾斜的巨大山體上,除了那些橫穿山腰坡度較緩的主道路,西區的公共馬車基本不通行。

  路上時不時還有酗酒過度的醉漢躺倒在地,偶爾還能看到隨地大小便的小孩……關於市容的新法案頒布後,成年人做出這類的行為會面臨著最多半個月的拘捕和兩芬尼的罰款,小孩則不會。

  快步走向記憶裡最近的那個地點,直到遠遠聞到刺鼻的腥鹹味,秦川知道自己已經離目的地,長鯛集市不遠了。

  長鯛幾乎是那一片區域共同的名稱,如:附近最大的酒館叫做長鯛酒館,最大的旅店叫做長鯛旅店,最大的集市也叫作長鯛集市。

  秦川轉過一個個路口,無視沿街商販的推銷,熟練地穿過一道懸掛吊牌的鐵製牌坊,抵達了這個充滿魚腥味的集市。

  他腳步飛快地穿行在喊聲與錯綜複雜的攤位中,打算在熟悉的攤位上買一些常吃的黑蝦。

  “新鮮黑魚!黑蝦!”

  “鯛魚!新鮮的鯛魚……”

  集市裡販魚的攤主齊齊賣力吆喝,秦川則只是低著頭快步路過,菈妮的長裙隻超過膝蓋,所以不用擔心掃到地面而弄髒。

  行至靠近東邊出口的一處角落附近,秦川卻發現菈妮平日裡常常光顧的格羅爾太太的小攤此刻正空空如也。

  印象裡的格羅夫太太是個胖胖的,臉色紅潤,性子溫柔的婦人,菈妮還小時最困難的那幾年正是受她幫助。

  人呢?秦川撓了撓頭,隻得轉過頭去看向旁邊的小販:

  “你好……”

  “哦,你要買魚嗎?”圍著爛麻布的小販指了身後還活蹦亂跳的鯛魚。

  “蝦和鰻魚也有,相當新鮮,剛從科索沃河運過來的,很便宜。”

  秦川沒有拒絕,反正這也是本來要做的事情,點頭答應下來,花了三個坎特以及一些面值更小的硬幣買下一小籃子黑蝦和一條砍下腦袋的鯛魚。

  他收好小販找回的零錢,真心覺得卡斯替卓的貨幣制度十分的愚蠢。

  最高價值的貨幣是馬克,它不含金屬,而是由兩塊嚴絲合縫的白石夾著磁石組成的圓形硬幣。

  一馬克等值於一百芬尼,等值於一千坎特,而在粗銅製成的坎特之下還有體積與面值都更小的無名硬幣,而且四者通通都是實體貨幣,這就使得攜帶和使用都相當麻煩。

  就像現在,秦川不得不伸出菈妮兩隻並不大的手掌,

才能接住那小堆夾雜著硬幣的坎特。  “這是什麽鑄幣腦子才會想出這種幣製啊?”秦川暗自嘀咕,腹誹著這樣的體系。

  停止心中暗戳戳的議論,秦川收好對方遞來的盛著魚蝦的籃子,隨後才問道:

  “格羅夫太太呢?”

  受到菈妮記憶的影響,他對這位善良樸實的胖婦人也充滿好感,下意識的萌生關心的情緒。

  “格羅夫嗎?她昨天也沒來,可能是生病了。”

  小販停下剁魚的動作,十分隨意的回答。

  他又仔細的打量了一下秦川,面色逐漸變得有些驚訝地說道:

  “你是……菈妮吧?格羅夫常和我提起你。”

  “有時候能看見你來格羅夫聊天,但不像今天這樣打扮,嘿,我還真沒看出來。”小販咧著嘴如此說到。

  “啊,你平常總穿著那件厚厚的工作服,髒髒的,頭髮也散著,沒有今天這麽漂亮。”

  秦川臉上不作表情,但腳底已經開始扣起了三室一廳。

  這姑娘到底是怎麽一回事?明明房間裡還會有化妝品,真是不做作的性子啊。

  應付的寒暄了幾句,又在其他小攤上買了些用來調味的配菜,秦川提著籃子開始往回趕,終於在約莫兩點時趕回了租住的家中。

  停在長鯛副街的三層房前,他側過身子,摸出那枚有些生鏽帶有圓環的鑰匙打開門走了進去,打量著一樓屋內。

  說起來這才是他頭一次注意到這間房子內的布局:相當樸素,沒什麽家具和裝飾品,但很整潔簡練。

  頂層的閣樓和小房間屬於菈妮和弗朗索瓦,二樓有三件房間,住著一對夫婦和兩個性格冷淡的中年人,菈妮和那對情感甜蜜的夫婦關系不錯,很聊得來。

  一樓則是公共區域,有客廳,盥洗室,以及一個小廚房。

  房東太太其實也是個很不錯的人,雖然有時候會死板和斤斤計較,但幾年過去從來沒漲過房租,禮祭節還會烤小餅乾分給大家。

  秦川環顧四周,空無一人。

  這個時段其他幾人應該還在午睡,或者還在外工作,平日裡常在長椅上開窗曬太陽的弗朗索瓦則不在客廳,可能又在房間裡發呆。

  看向客廳裡那個總是慢上幾分鍾的鍾表,已經是下午兩點多,秦川不再耽誤時間。

  他先是上樓換下礙手礙腳的裙子,隨後在從櫃子裡找出之前剩下的檸檬,又從外面的公共用水池打來清水清洗食材並處理乾淨,準備生火燒水。

  “真是落後啊,怎麽還用打火石,連個火柴也沒有。”

  他無語的發現,即使法蘭作為卡斯替卓最大的城市,王都的裙邊,這裡的居民還使用著爐灶,點火也只能靠落後的火擦。

  好在作為一個在農村長大的孩子,又喜歡看些荒野求生節目,秦川對於怎麽生火還是有一些經驗,何況火擦其實也很方便。

  成功地點上火,又添了些煤炭,秦川處理起洋蔥與那些小而短的青黃辣椒。

  說起來他原本不覺得能買到辣椒這種調味植物,但卻意外的發現長鯛集市的攤位有賣,甚至還有長得很像羅勒或者魚香菜,以及聞上去類似百裡香的植物,但都有些貴。

  幾顆辣椒就將近兩坎特,秦川作了有一會的思想工作,最終還是奢侈的購買了些。

  他打算做一道出國旅遊曾嘗過的一道菜,檸檬蝦。而且眼下臨近夏日,天氣也在變的炎熱,正適合吃上一盤清爽的蜜汁拌檸檬蝦。

  十分幸運的,很久之前格羅爾太太送給菈妮的那罐蜂蜜還剩下一些,三分之一陶罐

  的量完全夠用。

  待到水有些沸騰,將去掉頭的黑蝦和切成片的魚肉,連同豌豆一起放入鍋中過水,燙到幾乎全熟帶一點生之後再撈出來。

  之後的一種做法是油炒一下,但顯然這個時代食用油也是種昂貴的食材,秦川並沒有找到,隻好簡單處理,將豌豆搗成泥,混入鹽,少許酒,蜂蜜和擠出來的檸檬汁攪拌成汁。

  再將醬汁連同切碎的辣椒稍微煮熟,隨後淋在蝦仁和魚片上,最後佐上切好的洋蔥和羅勒葉攪拌。

  盡管這道菜已經完成,但仍然缺少主食,秦川又洗乾淨兩個土豆放進沸水裡煮著,並乘著這個時間出門去副街口買了兩塊比粗面口感稍好的雜糧麵包。

  而放涼的檸檬蝦也會更加好吃一些。

  “我好熟練啊……”

  秦川撓著已經解開的長發,十分滿足的

  看著桌上的食物,盡管檸檬蝦沒什麽技術含量,盡管只是煮了個帶鹽的土豆泥,但應付弗朗索瓦和自己的胃完全足夠了。

  而且只要最後的結果不糟糕,烹飪本身就是一件令人心情愉悅的事情……

  洗碗除外……

  擔心可能吵到午睡的租客,秦川沒有叫喊,而是輕手輕腳地爬上閣樓,叫醒了已經留著口水睡著的弗朗索瓦。

  “什麽……哦,你做了飯啊?”

  弗朗索瓦眉毛猛抬,眼睛卻眯著,一臉迷糊地看向拉開窗簾的秦川,幾乎是下意識的跟著對方走下了樓。

  但飯菜的香味很快使他清醒了過來,睜大了眼睛看著盤子,又看向秦川。

  秦川幾乎從他睜大的綠色眼睛裡看出了幾欲開口的神情:“你做的?”

  無奈的點了點頭,秦川走過去坐下,捧著自己的那個盛有土豆泥的大碗,慢慢地往嘴裡送。

  杓子用著還算習慣,只是不怎麽方便舀菜。
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