宋宥珍先把魚養著，隨後拿了兩個桶，把帶回來的石螺清洗了一遍。

　　接著就放到清水裡面養著，讓它吐兩天泥，這樣炒出來才不會帶著泥沙。

　　生蠔也隨意地打開，放在陰涼浸水的地方。

　　這個時候又累又渴的，宋母回來煮了午飯，鍋裡還留有稀飯，不再是清澈見底的，反而是帶著米粒的。

　　宋宥安盛了一碗，接著就好嘰裡咕嚕的全部喝完了。

　　甘甜的米湯水進入喉嚨的時候，感覺整個人都變得輕爽了，在外面被太陽照射的燥熱，也瞬間被家裡涼快的感覺撫平了。

　　姐弟倆吃飽之後休息了一會兒，接著就把所有的生蠔給撬開。

　　上一次買的紅辣椒乾，種在後院的菜地裡，現在已經長出了筷子高了。

　　實在是饞辣椒的厲害，就讓宋宥安去村子裡溜達，看看誰家有就買一點回來。

　　還以為一無所獲，結果他回來的時候就捧了一把辣椒。

　　“這是福嬸給的，沒要錢，村子裡就她家種有。”

　　宋宥珍看著紅豔豔的辣椒，圓潤飽滿的，都能聞到一點辣椒的香味了。

　　“咱們晚上做生蠔的時候，你給福嬸送一點過去。”

　　福嬸是公認的村裡的大喇叭，就沒有什麽事情是她不知道的。

　　一張嘴巴格外的利索了，身形長得高大，整張臉是圓潤的，就如同她的名字一樣，是一個有福的人。

　　把大半袋生蠔撬完，姐弟兩人相視的笑開了，雖然手指泛酸，但想到香噴噴的生蠔味道，就覺得很值得。

　　“宥珍，在弄什麽吃食呢?”

　　圍牆不高，在外面的人稍微一墊腳就能看到裡面了。

　　宋宥珍聽到聲音的時候，轉頭就看到了李春燕，隨後笑著跟她打了招呼。

　　李春燕跟李青青不同，她是一個勤奮的人，乾活也很利落，因為多日的相處，兩人倒是慢慢地熟悉了。

　　“春燕，進來啊，門沒鎖。”宋宥珍正在把生蠔清洗乾淨，落落大方的，但也沒有絲毫遮掩。

　　“這是什麽東西啊?”李春燕沒見過，滿眼的好奇。

　　宋宥珍笑著介紹:“這叫生蠔，我一會蒸幾個讓你嘗嘗。”

　　李青燕帶著一絲的躊躇，“宥珍啊，我能拿錢跟你換一點嗎?”說完還警惕地看了一眼四周。

　　宋宥珍看著她小心翼翼地四處喵的樣子，還覺得有一些逗趣。

　　“不用，你就直接留下來吃就行了。”

　　李春燕卻是擺擺手，“不光是我一個人吃的，還有另外兩個知青，知道你平時拿著美味的食物跟人換糧食。

　　所以今天過來就是想著開開小灶的，糧食沒有多余的，所以就想著拿錢換。”

　　宋宥珍聽到她這麽說，倒是沒在把她留下。

　　“春燕，我這人很重視感覺的，大家相處的舒服就是朋友。

　　像李青青那樣的人，我就是把東西扔了，我也不給她吃。

　　拿錢買也行，一塊錢十個。

　　這些東西都是我們背了兩個小時的路程才回來的，回來以後還得撬開清洗，放上調料這樣才會有美味的滋味。

　　沒有那麽快能弄好，你要是忙就先忙著，一個小時後再過來，我給你留著。”

　　宋宥珍把生耗整理完了，還要整理兩條魚，沒有時間去招待她。

　　李春燕表示不忙可以留下來，兩人就有一搭沒一搭的聊著。

　　生耗清理完，放到一旁，接著找來了棒槌，

把桶裡面的魚給撈出來丟在地上，接著手起棒下，朝著頭狠狠地砸了一下，魚瞬間不動了。　　出手乾脆利落的，亮不拖泥帶水，李春燕看得眼都直了。

　　還以為她把魚留著，沒想到也一起煮了，看著鮮甜的魚湯，感覺饞得不行了。

　　手上拿著集資過來的十元錢，不自覺地吞咽了一下口水。

　　“宥珍，這魚你們是打算留著自己吃嗎?”說著，眼巴巴的看著，裡面的渴望一覽無遺。

　　“我們家吃一條就夠了，這還多出來一條，本來是打算拿出去換糧食的，你們要嗎?要我就騰給你。”

　　宋宥珍自然是更希望能換錢的，可是魚不像鹵味一樣可以留，想著剩下那條小的換糧食也夠了。

　　李春燕眼睛亮堂以後，興奮地點點頭，“真的可以嗎?過了以後我就沒有嘗到魚的味道了。

　　錢倒是有多余的，可是票價用光就沒了。”

　　宋宥珍能夠體會到那種感受，他們家情況也是現在才有微微的改變的。

　　“你想要怎麽煮啊?紅燒魚，還是清蒸魚，或者是清湯魚?”宋宥珍給出了幾種不同的烹飪方法。

　　李春燕就說她想喝魚湯了， 魚湯鮮美的味道，現在想起來唾液就在分泌了。

　　“那我給你們片魚片吧！在給你們煮一個鮮甜的湯底，保管你們吃的肚圓滾滾的。”

　　宋宥珍快速的把腮扣出來，接著就破開了，魚肚，把裡面的東西掏出來，最後才處理了魚鱗。

　　接著把刀磨鋒利了，先把魚頭砍下，魚身分成兩半，接著把魚肉和魚骨從魚尾處分開。

　　把魚肉片從薄薄的魚片，魚骨就切成塊，整理完成分開放入薑酒鹽醃製。

　　兩條魚，她處理起來，仿佛演練了千萬次一般，很快速的就完成。

　　弄完之後拍了蒜，切成蒜蓉，又把紅辣椒切成末，接著又切了西紅柿，蔥段，醃豆角。

　　把火架起後，先把蒜蓉燥香，接著才把紅辣椒放入一起爆炒。

　　一直到熟了，才加入鹽，醬油，少量酒、摻入適量的水，煮開放入碗裡備用。

　　接著把鍋刷乾淨倒入水，把蒸篩放上去，把生蠔分別鋪在上面，加入煮好的調料，蓋上蓋子蒸。

　　趁著時間在另外一個鍋裡，把豆角撈乾水分，倒油把把豆角爆香，才加入蒜繼續爆炒，接著倒入西紅柿，煮出西紅柿的湯汁。

　　西紅柿軟化後加入水，加鹽、醬油，味道調試好，加入魚頭、魚骨，煮熟加入魚片。

　　為了保證肉質的鮮嫩，煮熟後就拿著大袋子裝好。

　　魚收了5元，生蠔3元，多給她裝了10個

　　李春燕在外面已經是等得迫不及待了，可她也很懂事的沒有跟進廚房。

　　給錢之後，小心翼翼地端了回去。