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《紅樓大名士》第三十九章 冰淇淋
  “咯咯咯……笑死我了,林姑娘那麽個嬌滴滴的小人兒,你也是真能狠得下心來,

  不但讓她吃了豬大腸,還想讓她就著大蒜吃……呲呲呲……太好笑了!”媚人捂著肚子笑抽了。

  “哎呀,好妹妹,你就別取笑我了,我不也是想著林姑娘以前胃口不好,這也不吃,那也不吃,直把個美人養的嬌弱無比,

  這會子既然她愛吃芸哥兒做的飯菜,就病急亂投醫,顧不得太多體面,稀裡糊塗什麽都拿去給她吃了,還好沒鬧出什麽笑話來,要不然我的罪過可就大了!”

  襲人雖然也有試圖解釋,但眼裡的笑意卻怎麽也隱藏不住,想來她自己也是覺得氣質斐然的林黛玉吃著豬大腸的樣子是有些好笑的。

  唯有一點,上次沒把大蒜給了她吃下去,終究是有些遺憾。

  媚人聞言,直接撲在襲人懷裡,笑的花枝亂顫,她道:“呀,你別說了,我快被你笑死了,你還說沒鬧出笑話,這還不算是笑話?”

  “好姐姐,聽妹妹的一句勸,這事兒往後可別亂說,要是讓外人知曉林姑娘是個愛吃豬大腸的,還愛就著大蒜吃……哈哈……有你好果子吃……哈哈……”

  兩人笑得正歡,卻不知道這會兒平兒和鴛鴦已經來到房間外邊。

  平兒聽到裡面的笑聲後,眼珠子一轉,向鴛鴦做了個禁聲的手勢,拉著她靠在牆邊偷聽。

  這時就聽襲人沒好氣道:“這能怪誰?說起來,這事兒也有你們家芸哥兒一半的功勞。”

  “是他說鹵煮就著大蒜吃,有開胃健脾、除邪辟溫、下氣消谷,除風破冷等諸多好處,我一聽有這麽多的好處,好嘛,就信了他的邪,做了一回幫凶!”

  媚人從襲人懷裡出來,將一縷咬在嘴裡的發絲擾直耳後,翻了個白眼道:

  “還幫凶,我看是你倆是夫唱婦隨還差不多,我估計啊也是芸哥兒聽你說買的鹵煮是給寶二爺和林姑娘吃的,所以就想捉弄你一下。”

  “沒曾想你卻是個聽話的,他說什麽你就應什麽,到頭來,卻讓寶二爺和林姑娘暗地裡鬧出了笑話。”

  襲人聞言,一臉羞紅,輕輕打了一下媚人,道:“說什麽呢,口無遮攔,該打!”

  門外的平兒和鴛鴦聽到媚人說的話後,都一臉震驚,目瞪口呆。

  兩女互視一眼,都從對方的眼裡看到驚訝、惶恐和不可置信。

  她們雖然只聽了隻言片語,卻也知道了賈寶玉的貼身丫鬟襲人竟然跟賈芸親近,這事兒一旦傳出去,不知道要掀起多大的波瀾!

  搞不好,賈家為了體面,襲人被直接杖斃都是輕的。

  兩人都是機靈的,這會子首先想到的裝聾作啞,權當沒聽到過此事。

  只是這會兒卻又有些為難,兩人進也進不得,退又退不得,生怕驚動裡面說話的襲人和媚人。

  好在媚人被襲人提醒後,沒再說敏感的話題,而是拉著襲人到裡間拜見卜氏去了,平兒和鴛鴦這才松了口氣。

  兩人輕手輕腳從屋裡出來。

  正到院兒裡,就見賈芸用盤子端著五碗冒著寒氣、散發著果香的冰酪從廚房那邊兒過來。

  “你們這麽快就要走?”賈芸上前問道,不等兩人回話,他又笑著說:“別急著走,我這兒剛做好幾碗冰酪,可要留下來嘗嘗。”

  雖然他空間裡沒有養牛,卻養的有羊。

  用羊奶做的冰淇淋,雖然沒有巧克力,卻加入了香薷、甘草、冰糖、果汁、酸梅汁、薄荷等諸多配料,

酸甜開胃,奶味濃鬱,質感柔滑,口感香甜!  用羊奶製作冰淇淋的工藝,其實在唐代就已經相當成熟了。

  比如唐代文獻《酉陽雜俎》記載了“冰酪”(牛奶羊奶配果汁加冰)、酥山(奶油冷凍成小山狀)、酪飲(牛奶羊奶冷凍)的做法。

  這和現代的冰淇淋已經十分相似。

  不過,如今市面上卻極少見到冰酪,就連賈府那邊酷暑時也只會用冰塊降溫,最多再做一些冰鎮西瓜,冰鎮果子,冰鎮酸梅湯什麽的消暑美食。

  以賈芸現在的身份層次也打聽不到冰酪為何會如此罕見,是以他也只是在家裡做做,並不敢以此發財,免得引人覬覦。

  本來準備告辭的平兒和鴛鴦聽賈芸說那碗裡裝的是冰酪後,都極為驚訝,停下腳步。

  她們倒是曾經聽賈寶玉講過,說古籍上記載著一種用牛奶或羊奶製成的冰凍夏日消暑甜品,美味可口。

  當初賈母也任由賈寶玉胡鬧,還吩咐廚房配合,浪費了無數冰塊、牛奶羊奶、香料果料,折騰了許久,也沒做出一份像樣的冰酪出來,後來就直接放棄了。

  再後來,鴛鴦在賈母有一次進宮赴宴回來後聽說過,好像皇宮裡是有冰酪的,味道也確實好吃。

  只是賈母人老了不想折騰,也就沒有繼續讓府裡廚房繼續研究製作,於是此事就不了了之。

  所以這會兒鴛鴦最為驚訝,在她的認知裡,能進得了皇宮的美食,自是不凡的,所以她心裡極為好奇這冰酪到底是什麽味道。

  “美味當前,我們姐妹自是不會客氣,倒是叨擾芸哥兒了。”鴛鴦淺笑道。

  說話間,她又不著痕跡仔細打量賈芸幾眼。

  只見賈芸五官俊朗,棱角分明,身材高大勻稱,氣質儒雅,確實是個萬裡挑一的好男子,心道以後襲人真的跟了他,自己再叫他一聲妹夫卻也並非不可。

  在榮國府,她和襲人、紫鵑、媚人歲數一般大, 都是從小進的賈府,又從小一塊兒長大,情誼深厚,雖不是親姐妹,卻勝似親姐妹。

  所以,就算是襲人不跟了賈芸,媚人總歸是跑不掉的。

  這樣一想,鴛鴦的笑意就更勝了些。

  三人來到石桌前坐下,賈芸給平兒和鴛鴦身前各放了一碗冰酪,又遞上木杓,然後說:

  “平兒姑娘、鴛鴦姑娘請慢用,我得先把剩下的這幾碗端屋裡去給媚人她們,要不然時間長了就化了。”

  “芸哥兒直管去就是,不用管我們。”平兒微笑道。

  賈芸點點頭,端著盤子離開,進屋去了。

  等賈芸一走,平兒和鴛鴦都松了口氣。

  兩人也不知道怎麽回事,就這麽一會兒功夫,再次看到賈芸,不自然的就有些緊張,這是一種沒來由的感覺。

  兩人相視一眼,都啞然一笑。

  平兒拍了拍胸脯,低聲道:“剛在屋裡可把我緊張壞了,要是真撞破了媚人和襲人說的話,那就尷尬了。”

  “是啊,這事如果只是媚人妹妹開玩笑的也就罷了,要是真的……”鴛鴦都不敢往下說了,拿起木杓嘗了一口冰酪,突然“咦”了一聲。

  豐厚柔滑冰酪,散發著淡淡奶香,柔軟細膩得仿佛在品嘗自己的舌頭,濃鬱的水果香甜在口腔炸開,冰冰涼涼的,讓人口舌生津,欲罷不能。

  甜食讓人快樂。

  吃冰淇淋的高甜時刻,不僅小孩子抵擋不了,成年人也停不下來,更遑論是第一次品嘗冰酪的鴛鴦,瞬間就被冰酪那細膩順滑,酸甜清香的滋味給征服了。
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