作為專業廚師萩原家的家庭廚房，鍋自然是必不可少。

　　準備好後，青葉與薑序就直接開始了。

　　薑序選擇先做青椒炒肉絲。

　　洗菜時，他刻意將青椒的辣筋全部清除乾淨。

　　這樣炒出來的青椒幾乎一點辣味不剩，還能嘗出一絲甜味。

　　在廚房另一端的青葉，忽然鼻尖微動，皺起秀眉，回頭道，“作為一名專業廚師，我是可以吃得下辣的，媽媽也同樣能吃辣，你不用處理得這麽乾淨。”

　　“是嗎。”薑序聳聳肩，不置可否，卻沒沒有意外為什麽明明隔這麽遠，青葉為什麽能嗅到味道。

　　這是她的天賦，靈敏的嗅覺是一種很適合做廚師的天賦。

　　青葉抿了抿嘴，也不再多說。

　　怎麽處理食材，是每一名廚師的自由。

　　但對於味道的評判，也是每一名食客的權力。

　　她可不會輕易放過一絲缺點。

　　清理完食材轉移到案板上，薑序抽出一把明晃晃的菜刀，熟練的在手心轉了一圈，心中微微感慨。

　　這種刀工，普通人想要練熟，起碼得兩三年的功夫。

　　他卻隻用短短幾天，就好像練過許多年一樣。

　　從一個做菜如打仗，戰戰兢兢的菜鳥新人，轉變為一個刀工火候皆小有成就，完全可以在一家小餐館到正式廚師的水平。

　　外掛，還真的不可思議。

　　就是不知道為什麽，薑序握著菜刀，心中總有一種莫名希望刀更長點的怪異錯覺感。

　　噠噠噠噠噠噠！

　　富有節奏的刀砧聲奏起，平展的青椒還沒有感覺到痛苦，就被分成寬度一致的條狀。

　　薑序動作不停，拿一小塊薑切絲，與青椒放到一起。

　　蒜瓣切片備用。

　　然後再將豬肉切絲，放入碗中，加入食鹽，生抽，食用油醃製。

　　5分鍾後。

　　薑序開火熱鍋，加油滑鍋，然後將醃製好的肉絲倒入鍋中，滑散煸炒。

　　等到肉香溢出。

　　薑序立即加入蒜片，翻炒爆香一會後。

　　再將青椒絲嘩啦一下，下入鍋中。

　　嘭！

　　火焰被薑序開至最大。

　　鍋鏟在鍋中哐當作響，不斷翻炒。

　　本來相對生分的肉香與青椒的辛香，在爆裂的大火中，也試探性的，開始接觸。

　　莫約十分鍾後，一旁正在等待土豆與牛肉下鍋燜煮的青葉側頭。

　　就見到薑序早已經準備好盤子，將菜品盛出。

　　“可惡啊，他對於火候的掌握越來越熟練了。”

　　青葉在心中憤憤不平。

　　她是親身經歷者。

　　第一次看到薑序做菜，雖然對火候的掌握就達到了拿證廚師的水平，但就像好久沒拿起炊具一樣，很多細節十分生分。

　　但才不過短短一周時間，他就進步了太多。

　　雖然他比自己大兩歲，兩年後的自己絕對比現在的薑序要強很多。

　　可問題，對方並不是讀的廚師學校，家裡應該也並沒有一個當廚師的長輩教授。

　　應該純粹是興趣使然，就能達到現在的水平。

　　察覺到了異常的目光，薑序回頭就看到青葉小臉氣鼓鼓的望著自己。

　　‘又哪裡不小心得罪她了?’

　　薑序丈二和尚摸不著頭腦，隻得回了對方一個微笑。

　　本就清秀俊逸的面容，再加上淡淡的微笑，怎麽看都是一位翩翩美少年。

　　青葉莫名的，

就心情平緩了下來。　　忽然，一道婉轉的聲音響起，只聽聲音，就能想象得到是一位風韻魅力的女性。

　　“青葉醬~媽媽回來了！”

　　“你在廚房嗎?今天序君做了什麽好吃的?！”

　　“額！”

　　薑序嘴角微微抽了抽，不由扶額。

　　果不其然，對面本來神色已經緩和青葉冷哼一聲，毫不留情別過頭，顯然是更加生氣了。

　　薑序苦笑著，對著門口大聲喊道。

　　“黛子阿姨，我們在廚房，你稍微等一會吧，馬上就好。不過今天有一道新菜，可能有些辣。”

　　“新菜品嗎?但今天工作太累了，如果太辣的話，恐怕只能淺嘗一點了。抱歉，辜負了你的好意了。”

　　客廳裡的萩原黛子有些遺憾的道，聲音緩緩，確實聽得出疲憊。

　　“沒關系，我這道菜，是專門開胃的。”

　　薑序笑著說道。

　　“是嗎?那我很期待，加油哦！”

　　在客廳沙發躺下的黛子輕輕的笑了笑，回答道。

　　丈夫是優秀廚師的她，對於各國菜系都有所了解。

　　知道有些菜系確實是以辣菜開胃，但她都並不怎麽習慣。

　　不過作為一名老師，她在任何時候都不會打擊學生的積極性。

　　在廚房裡等著土豆燜牛肉的青葉聽著薑序與黛子的對話，卻顯得有些悶悶不樂。

　　明明父親出國前讓自己好好照顧媽媽，但自己現在卻豪無辦法，要一個外人來想菜品，簡直太失敗了。

　　泄了一會氣後，她輕輕嗅了嗅，立刻就把一切煩惱忘到腦後，目光炯炯的望著面前的小鍋。

　　最佳的時機，馬上就到了。

　　薑序余光看見了青葉的變化，不由微微笑了起來，輕輕搖頭，也將注意力集中到面前的食材上來。

　　麻婆豆腐，前世川省名菜。

　　做法千變萬化又不離其宗。

　　首先，牛肉剁碎成末，再切一點蒜備用。

　　然後就是處理豆腐。

　　薑序將一整塊大豆腐擺在砧板上，左手輕輕按住豆腐上面，握刀的右手稍稍比劃了兩下，便毫不猶豫的由上至下，沿著側面橫劃五刀，縱劃五刀。

　　然後行如流水般，松開左手，對著豆腐正面再下五刀。

　　收刀後，薑序伸出手指，輕輕在豆腐上一彈，滑嫩嫩的整塊豆腐就瞬間散成216塊大小幾乎一致的小豆腐塊。

　　“完美！”

　　薑序給自己點了個讚，在剁椒薑時，抽空瞟了一眼系統面板，烹飪技能又漲了0.1個百分點。

　　傳統的麻婆豆腐，色、香、麻、辣、燙五位一體。

　　剁好椒薑醬後，薑序接下來就要製作其中麻、辣兩味的重要配料。

　　乾辣椒10克，青花椒5克。

　　熱油熱鍋翻炒後盛起搗碎。

　　川菜大寶貝，刀口辣椒就做好了。

　　此時的廚房，已經開始彌漫的一股名為‘辣’的氣息。

　　製作好刀口辣椒，薑序停了一會，到調料收納盒中去一頓翻找，然後才滿臉可惜的拿著一瓶豆豉辣椒醬出來。

　　“可惜了，沒有郫縣豆瓣醬，少了一部分靈魂。”

　　又兌了三杯濃度不同的水澱粉，一切準備就緒，開始正式燒製麻婆豆腐。

　　豆腐先焯水，去除豆腥味，盛起瀝水。

　　熱鍋熱油，中小火爆香牛肉末，加入豆瓣醬，剁好的椒薑醬。

　　牛肉的肉味與剁椒豆瓣的香辣沁入熱油，慢慢泛紅，鮮豔奪目。

　　帶著豆瓣香味的鮮辣驅逐了剛才嗆人的乾辣。

　　青葉不知道什麽時候將自己的土豆燉牛肉裝盤，但味道卻幾乎被擠壓得只剩一小塊。

　　她看著薑序的動作，面色隱隱有些發白了，說實話，她對於辣的承受能力，並沒有她的性格那麽要強。

　　薑序舔舔嘴唇，邪邪一笑，拿起裝刀口辣椒的小碗，手一斜，半碗辣椒就傾入鍋中。

　　烘！！！