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說起早餐，和豆漿最搭的還得數油條。
　
府裡有個老家臨海郡的大廚，擅長炸物，徐茵就和他說了油條的做法。
　
次日的早膳桌上，多了一道現炸大油條，鹹香酥脆。
　
不論是直接吃或是掰成小塊放鹹豆漿裡都很不錯。
　
燕恪瑾吃得心滿意足，手一揮:“賞。”
　
徐茵抽了抽嘴角，得虧家裡有礦，還不止一個，否則照他這樣的賞法，家財萬貫也遲早被他敗完。
　
豆漿因為鹹甜都適宜，一經推出即贏得府裡上下一致好評。
　
直到豆腐的問世。
　
嫩豆腐、老豆腐、油豆腐、豆腐皮、豆腐乾、豆腐腦……不同口感的豆製品，照著徐茵提供的菜譜做成菜，看花了嬤嬤等一眾下人的眼。
　
她們跟著王妃有幸當了個試菜工。
　
這個說:“哇！嫩豆腐好好吃！就著這道什麽婆豆腐的，我能乾兩碗飯！”
　
那個說:“油豆腐燉肉才叫香！”
　
嬤嬤年紀最大，清了清嗓子作總結:“除了香乾略有點硬，不適合牙口不好的人吃，其他幾種，老奴都喜歡。”
　
徐茵點點頭:“香乾適合鹵。鹵透了的香乾，軟綿多汁，牙口不好也能吃。”
　
說乾就乾，

當即挑了幾樣適合鹵的食材，親手調鹵汁，做了鍋香飄十裡饞哭人的鹵菜。
　
次日中午，南蠻各郡的郡守前來送年禮，順便留下用膳。招待他們的便是一桌豆腐宴。
　
在徐茵看來其實都是家常菜:
　
嫩豆腐做的麻婆豆腐、煎釀豆腐、西施豆腐羹。
　
老豆腐做的八珍豆腐、火腿豆腐、泡菜豆腐鍋。
　
油豆腐也做了幾道大菜:一道燉肉、一道塞肉、還有一道紅燒仔排。
　
最讓人味蕾大動的卻是那道要熄不熄的炭火煨了一晚上的鹵味拚盤，香的簡直能把人的魂給勾沒了。
　
在座的雖不像曾經的百越郡守劉成、閩越郡守王志海那樣貪，但畢竟是郡守，比起轄內百姓，尋常的夥食還是很不錯的，可今日在王府，看到滿桌不認識的佳肴，聞著濃鬱的菜香，竟然失態了。
　
“請王爺恕罪！”
　
燕恪瑾不甚在意地擺擺手:“先用膳吧。”
　
他壞心眼地沒說這一桌菜其實是用他們素日裡最瞧不上的秣食豆做的，而是留到他們吃飽以後才說。
　
前一秒還在回味豆腐宴的美味以及給人的新穎感，下一秒就聽王爺說，此桌菜肴皆是用牛馬等牲畜喜食的秣食豆而做，感覺……
　
這衝擊力……定力差一點的險些當場嘔出來。
　
燕恪瑾冷笑一聲:“怎的?本王能吃，諸位就吃不得了?”
　
“不敢不敢！”
　
眾郡守連忙下跪。
　
燕恪瑾重重哼了一聲。
　
他不說起，眾人也不敢起身啊。
　
黔中郡守羅世忠顫顫巍巍地說:“王爺，不知這秣食豆如何做才變成這樣一桌佳肴?卑職覺得，這吃食甚是美味，隱隱還有股肉香。若是不難，卑職想學了帶回黔中，好教導轄內百姓做來吃。”
　
燕恪瑾聽了心裡相當舒服，這才是人話。
　
他和王妃有嫌棄過秣食豆嗎?還不是照樣吃?就你們這幫人嘴刁！
　
他衝羅世忠點點頭:“還是你關心百姓。放心，王妃覺得這秣食豆價錢低廉，做成豆腐又很美味，早就讓底下的人謄抄了若乾份製作方法。其中要用到一樣叫石膏的東西，你讓人拉一車回去。提煉方法和用量都在做法裡，務必謹慎使用。”
　
“多謝王爺！王爺、王妃如此體恤百姓，是百姓之福！”
　
其他人一看，也紛紛表態:“王爺，卑職也想學，學了帶給轄內百姓添道菜。”
　
燕恪瑾心下嗤笑:合著給百姓們吃你們就挺積極?
　
不過這原就是王妃的用意，否則不會辛辛苦苦教大廚房的人做豆腐宴請這幫人吃。
　
“行，都帶回去教給轄內百姓。順便告知百姓，本王無限收購秣食豆。哦對了，還有甘蔗。”
　
他讓人拿了一根完整的青皮甘蔗和一根紫皮甘蔗上來:
　
“此物是甘蔗，於本王有用。你們郡內若有人種植，可賣與本王。年後，本王會在各郡設收購站，隨時收購秣食豆和甘蔗，你們回去後鼓勵轄內百姓種植這兩樣作物，只要本王活著的一天，這收購就永遠有效，價格公道，童叟無欺。”
　
“……”
　
各郡郡守暈乎乎地帶著這兩樣作物的收購告示回去了。
　
回到各自地盤，沒敢作妖，老老實實地把無限收購秣食豆和甘蔗的告示貼了出去。
　
於是百姓們聽說:
　
有個叫甘蔗的作物，頭部往地上一插就能栽種，種出來的莖稈拉去王府收購站，能換糧食和錢;
　
與粟米套種產量大幅度提高的秣食豆也能換錢，不止換錢，還能換高產糧種。
　
什麽！高產糧種竟然畝產三十石?
　
這是什麽神仙糧種?
　
還有那什麽新式漚肥法，結合王府收購站兌換到的高產糧種，能讓畝產翻幾番?
　
那還等什麽呀！
　
南蠻各地的百姓一窩蜂湧到王府收購站打聽，簡直比過年還開心，這是生活有了盼頭的激情。
　
燕恪瑾不差錢，以前不差，現在有了金礦銀礦，就更不差了，於各個縣郡設了收購鋪，買鋪子、雇人，分分鍾的事。
　
鋪子主事得了王爺的吩咐，笑呵呵地把紅薯和土豆擺在最醒目的位置，分別豎了一塊木牌，用毛筆書寫著兩種作物的畝產。
　
不過，如果不是用秣食豆和甘蔗兌換的話，銀錢購買不僅要查看戶籍而且還限量，每戶最多購買一石。
　
一石土豆當種子用的話，約莫能種半畝地。
　
百姓們嫌少，自然就挖空心思找甘蔗、種秣食豆去了。
　
南蠻的民間，掀起了一股耕種風。
　
幾乎各個郡縣、各個村落，都在討論那畝產高的簡直像仙界產物的高產糧種，以及能兌換高產糧種的秣食豆和甘蔗。
　
不到春耕，就有無數人湧向荒地，掄起鋤頭開荒。
　
以前開荒難，如今曲轅犁已經普及全南蠻，開荒不再是難事。
　
澆灌是麻煩了點，但聽說王府推出了一款自動澆灌的稀罕物，叫水車。離水源遠的村落，可去王府收購站申請，王府會派人去當地考察，核實無誤就會批準該村免費使用水車。
　
有了水車，澆灌也不再是難事。
　
南蠻百姓紛紛誇瑾南王是個一心為民的好王爺。
　
後來，不知誰傳出了個消息，說瑾南王原來就是前任太子，因為不受皇帝喜歡，被廢了太子頭銜不說，還被攆到鳥不拉屎的南蠻封地。
　
淳樸的南蠻百姓一聽氣壞了，紛紛替瑾南王憋屈、抱不平。
　
原本南蠻離京中隔著一座怪山、還離著幾千裡，太子換沒換人，他們根本不關心。
　
可一旦聽說身邊那一心為民的好王爺，原來就是前太子，那感覺就完全不一樣了。
　
明著不敢罵皇帝眼瞎，但心裡無不覺得，皇帝想必年紀大了，七老八十不中用了，放著一心為民的好太子不用，還把人攆到南蠻來。
　
不過話說回來，這是南蠻的福氣。
　
瞧瞧，瑾南王一來，他們用上了輕便省力的曲轅犁，種上了神仙般的高產糧種，給灌溉困難的村落免費安裝水車，還允許他們用秣食豆和甘蔗換銀錢、換高產種子。
　
出於對瑾南王的感激，不少百姓自發地往收購站送自家做的醃菜、曬的菜乾，還留下一番安慰的話:
　
“王爺莫要喪氣！”
　
“王爺離開京中，是京中百姓的損失，卻是我南蠻的福氣！”
　
“王爺，南蠻百姓永遠支持你！”
　
“……”
　
收到鋪子主事從各個郡縣輾轉捎來的來自百姓們自發贈與的愛心特產以及慰問詞，燕恪瑾愣了好半晌。
　
“誰傳出去的?”清冷的嗓音裡，透著幾分惱意。
　
他可從來沒想過，要利用百姓來達成自己的大統之業。
　
“王爺，是百越郡新郡守李成河所為。”燕七收到線報立馬進來回稟。
　
燕恪瑾聞言，抽搐了一下嘴角。
　
李成河是他的人，事事以他的大業為先，正是如此，才趁機宣揚。
　
可李成河不知道，王府收購秣食豆和甘蔗，是為了釀醬油和製糖，並非他以為的借故推廣高產糧種、收買人心。
　
糧種是要推廣，但和收購上述兩項東西毫無關系。
　
“讓他坐好自己的郡守之位。需要他配合，本王自然會知會他，讓他少自作主張。”
　
“是。”
　
之後，為了不讓百姓過多關注朝政一事，免得言語過激、引火燒身，燕恪瑾找王妃商議，推出了幾大工坊聯手招工的消息。
　
相比朝堂風向，吃飽穿暖才是百姓們最為關心的切身要事。
　
徐茵當著下人的面，沒說什麽，配合他把招工的事落實到位。等兩人獨處的時候，實在憋不住笑了起來。
　
“哈哈哈哈……”
　
燕恪瑾雙手往她咯吱窩一掐:“嘲笑本王?”
　
徐茵抹著笑出的眼淚:“不敢不敢！封地子民如今都是你靠山了，呼著喊著支持你，勸你莫喪氣，我哪敢呀……哈哈哈哈……你別撓了……”
　
“……”
　
最後，被羞惱的王爺，扛上床就地鎮法了。
　
徐茵:失策了！