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《離婚後的我真的好強》第104章:無法形容的極致美味
一切準備就緒,羅大爺走了過來,對舒城笑著開口道:

 “舒城,弄好了,現在就可以開始,你們那邊菜弄得怎麽樣了。”

 “我這也OK了,菜都弄好了, 還有調味料這些也都準備完成,隨時可以開始。”

 舒城抬起頭,端著撞在盤中各色各樣的串串走了過來,微微一笑後開口道。

 “那好,那咱們開動了。”

 一切就緒,眾人都是情緒高漲的開口說道。

 隨後將準備好的的東西都搬到了一起。

 湖邊的草地上,眾人搬來了烤爐, 在地上鋪了一大塊墊子,上面擺著各式各樣的材料。

 用大鐵簽子穿好的羊肉和牛肉, 串在一起的小鯽魚,被鐵板夾著的四五隻大鯉魚,各種各樣的蔬菜……

 當然還有食用油,孜然,辣椒這些燒烤必備的東西。

 一個裝滿水,底部堆積著冰塊的大桶。

 裡面不僅有裝在桶中的奶茶,還泡著各式各樣的說過,整個的西瓜,用竹簽穿好的菠蘿,還有裝在塑料盒中的葡萄……

 這些是眾人忙碌了一早上的收獲。

 舒城端著一盤烤串早到了爐前,開口道:“那咱們開始烤嘍,你們有啥想吃的就拿過來我幫你們烤。”

 “咱們一起吧,要不然你一個人太累了。”

 楊虹走上前來笑著開口道。

 舒城聽到後, 思考了一下, 微微一笑後開口道:“好。”

 隨後沒有在說什麽,將烤串放到了烤爐上, 同時腦海中無數關於烤串的經驗和手法均是湧上心頭。

 在腦海中回顧了一遍,舒城開始了燒烤。

 此時每一種食材的細微之處均是浮現在了他的腦海之中。

 燒烤比起其他的做法,似乎一直都是一個有些粗糙,不算太精致的做法。

 只要能烤熟,再配上點辣椒面,似乎都能叫做會燒烤。

 然而事實卻並非如此。

 甚至可以說比其他的任何做法

 燒烤其實才是各類做法中想要做到拔尖最難的那一類。

 因為燒烤涉及到的菜品種類實在太多了。

 而且都只有烤這一種處理方法,所以想要完美的發揮出每一種食材的風味,想要讓味道大多來自食材本身而不是調料,這其中的難度可想而知。

 這也是為什麽同樣都是燒烤,明明都是在放在火上烤,最終做出來的成品味道卻是天差地別的原因。

 這些都來於手法上的細節和對食材本身的經驗判斷。

 一般的燒烤,即使是路邊的燒烤店,大多也無非就是將食材烤熟,最大的賣點無非也就是調料的味道,頂多火候再把握得好上一點。

 然而離真正的頂尖燒烤卻不知道要差了多少。

 頂級的燒烤必須要根據各種材料的特性,方方面面都做到完美。

 收回思緒,舒城的目光放在了正在烤爐上冒著油,滋滋作響的食材,微微一笑。

 在他的眼中, 他能夠感受得到在這火候的情況下, 各種食材內部悄無聲息的變化, 而不是和別人單純的看外表來判斷是不是熟了, 還需要烤多久。

 他甚至能在心中知道在這樣的火候之下,什麽時候蔬菜中的纖維會因為承受不住而斷裂,什麽時候羊肉和牛肉的肌肉纖維能達到彈而柴,汁水能達到飽滿而無腥味的地步。

 這一切似乎自然而然的就在他的腦海當中。

 ……

 分析者腦海裡的各種訊息,他的手也快速的翻動了起來。

 一眼看上去似乎只是簡單的快速上下旋轉,然而事實卻並非如此

 如果仔細分辨的話,每一種食材接觸到火焰的停頓時間,接觸到的火焰溫度高低都有著細微的不同。

 這種差別一次剛開始沒有什麽影響,而當旋轉的次數越來越多,旋轉的時間越來越長,這種差別卻會越來越大。

 一邊烤,一邊將最適合各種食材的調料分別灑在了各類食材之上,每一種食材的香味在這些調料的激發下開始越來越濃烈。

 “哇,好香啊!”

 人群中開始出現了吞咽口水的聲音,許多人看著舒城那流暢完美的手法,看著在燒烤爐上肆意的散發著香味的烤串,不由得發出了來自內心的聲音。

 “我就知道,他說的只會一點點,絕對不會就這麽簡單。”

 寧茹霜,柯雪等人的腦海中都不由得浮現出了這麽一句。

 他怎麽什麽都會啊,而且技巧似乎都到達了一個讓人不敢相信的地步。

 他真的還是人類嗎?

 在一旁,本來拿起烤串準備和舒城一起烤的楊虹早已經看呆了。

 聞著香味,她回過神來,最終默默的將自己手中的串串放到了舒城的手邊的籃子裡。

 這還烤個啥呀。

 到時候等著吃就好了

 倒不是她不想幫忙,而是差距太大了,到時候她的烤出來估計也就是浪費食材而已,估計大家都爭著吃舒城烤的了。

 自己老公的這個朋友,似乎有點厲害啊。

 “看來自己今天有口福了”

 眾人看著舒城如同藝術般的燒烤,不由得彼此驚歎的討論著。

 不一會,舒城完成了最後的一次翻轉,兩隻手中的幾十串散發著誘人芳香的烤串放進了盤中中,給眾人端了過去。

 微微一笑後開口道:“來,嘗嘗味道吧,看看怎麽樣。”

 “單單只看你這烤串的賣相,就不像是不好吃的樣子啊。”

 常賓看著他,開口說道。

 舒城微微一笑,開口道:“你們不吃,我可就自己拿到一旁吃了哦。”

 常賓聽到這話,哈哈一笑後開口道:“行,那我就不客氣了,我第一個來,哇哈哈哈。”

 說完,他迫不及待的拿起了一串烤羊肉送入口中。

 香!極致的香!

 帶著絲絲蜂蜜的味道,羊肉獨特的味道完美的凸顯了出來。

 明明是用火考的, 汁水卻飽滿無比,嫩而彈壓,再加上完美的配料比例,味道好到讓人不敢相信。

 眾人看著他陶醉的表情,都是滿臉的好奇,紛紛開口問道:“怎麽樣?”

 常賓將這口羊肉咽了下去,再次回味了一會,才看著眾人慢慢的開口道:“我的評價是”

 “不如我做的好吃,甚至都沒烤熟,這盤就交給我吧,一會我給你們烤更好的。”

 舒城對著他翻了個白眼。

 真睜眼說瞎話。

 “你看我們傻嗎?”

 楊虹聽到這話後,直接抬手就是提起了他的耳朵,一臉不屑的開口道。

 而眾人跟也都是放棄了詢問他的意圖,都是迫不及待的拿起了烤串,準備自己親自嘗嘗風味。

 而當燒烤入口的那一瞬間,所有人都震驚了,這味道真的已經超出了他們能形容的詞匯了。

 極致的美味在口腔中爆發了開來,帶來極致的享受。

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