這一晚,舒彤彤做了個很好的夢。
夢裡,她爸爸掙了好多錢,和柯老師舉辦了一個盛大無比的婚禮。
“彤彤。”
迷迷糊糊間,她在夢裡好像看到爸爸拿著她最喜歡的可愛多,她一路小跑著過去。
沿路上她看到了很多風景,這是許多年前留在她腦海中的風景。
“爸爸?我要。”
舒城看著她睜不開眼睛,雙手輕輕揮動著的模樣,輕輕的開口道:“彤彤,困的話就再睡一會,一會我回來接你。”
“不,帶我一起。”
舒彤彤的眼睛一下睜開,那些繽紛的色彩退去,她眼前再度迎來黑暗,世界似乎一下變得寂寞。
然而額頭上舒城溫和的手,輕緩的嗓音,讓她知道她並不是一個人。
她摸索起自己的衣服。
舒城幫她穿好衣服,抱著她出了門,來到農貿市場。
才四點出頭,諾大的市場裡卻已有了不少的商販。
還有一些早起買菜的大爺大媽和一些采購食材的飯店員工。
“老板,這牛肉多少錢一斤啊?”
“您要哪的?”
“牛腿肉。”
“28塊1斤。”
“給我來五斤。”
“好嘞,這是您女兒啊?長相隨你,真可愛,怎麽還帶著孩子出來買菜?”
“今天店裡剛剛開業,一定要跟著來,沒辦法。”
“小兄弟,這是福氣啊,我家那頭小懶豬,每天拿著棍子攆都下不了床,不知道多少人羨慕你呢?”
舒城笑了笑,開口道:“孩子大了都這樣,小時候精力反而旺盛一點。”
肉攤老板一邊和他聊著,一邊給他稱了五斤肉,還附贈了一些邊角料,也都是一些好肉。
四點半,舒城采購完成。
蔬菜有蔥和蒜各五斤,白菜15斤,胡蘿卜15斤,香菇八斤,韭菜十斤,大蔥十斤。
肉類有牛肉五斤,豬肉五斤,還有牛肚三斤。
另外還要加鹽,醬油等等各種調料,還有一些用來做湯的鹵料。
雜七雜八的加起來,總共七百五十六元。
而且這些還是沒有算上麵粉等東西的錢,可以想中海現在的菜價有多貴,肉類還算好,蔬菜的價格當真是居高不下,比如說一斤大蔥8元等等……
由於今天是第一天營業,不知道生意會怎麽樣,舒城也沒有買太多,免得到時候浪費,等過了今天,以後買起菜心中就有數了。
至於麵粉等材料,原來的店主人留下了許多,在租門面的時候,舒城支付了幾百元就拿到手了,不需要再額外買。
提著大包小包的東西,看著掛在身上的舒彤彤,舒城微微一笑,帶這家夥來,還是有點用。
手裡的每樣東西都多了幾兩的分量。
基本都是看著他個大男人帶這個可愛的小女娃來買菜,心中憐惜送的。
不過看這丫頭著這睡不夠的樣子,還是要乘早買輛車啊。
不僅方便,以後這丫頭硬要跟著來,起碼可以走車上多睡一下。
回到店面,洗乾淨手,開始乾活。
這個店面他不僅想要做面館,同時也想順帶把早餐也做上,能多掙一點就多掙一點。
早餐他想要做的是包子,比較簡單,利潤也還算可以。
首先第一部是和面,這個做包子和拉麵條都需要用到。
溫水和面,加上鹽和油,還有泡打粉。
等揉光後抹上油,
放在一旁醒著。 接下來是製作餡料。
肉餡是主料,需要單獨剁好,放鹽後放在一旁,等一會加入到不同的菜料當中。
擁有最強面食技巧的舒城,不僅做得好吃,出活的速度也是一般人的幾倍。
兩種肉餡很快就調好。
胡蘿卜,韭菜等洗淨剁碎,再在上面抹上一些油,保證一會蒸的時候,蔬菜的水分不會流失,保持最鮮甜的口味,按照最完美的分量和兩種肉餡結合。
大鍋加水,蒸汽逐漸出現。
舒城將麵團揪好,放在一旁,用保鮮膜蓋著。
每個麵團大概有30來克重,每一個都像從機器裡出來的一樣,通體圓潤,大小完全一樣。
包好皮,放入蒸籠裡,不一會一屜包子新鮮出籠。
舒城沒有多蒸,現在還不是時間,蒸的這一屜是為了給舒彤彤做早餐用的。
熱騰騰的包子出籠,舒彤彤早就被提前飄來的香氣勾起了肚子裡的小饞蟲,急忙開口道:“爸爸,我想吃。”
舒城微微一笑,夾了一個包子在她碗裡,開口道:“吃吧,小心燙。”
舒彤彤迫不及待的一口咬下去,牛肉的汁水一下在口裡爆開,嫩滑的牛肉粒混著胡蘿卜在刺激著味蕾。
“嗚,好燙。”
“可是好好次!”
舒彤彤將那口包子含在嘴裡,不斷的張著嘴巴呼氣,就是不舍得吐出來。
“慢點吃,又沒人和你搶。”
舒城看著她這副模樣,好笑道。
隨手也拿起一個包子送入嘴中,感受著愉悅的味蕾,輕輕的點了點頭,確實好吃。
雖然因為麵粉,蔬菜和肉類不是最好的原因,沒有將技能最大程度的發揮出來,可能稱不上宇宙最好吃,但在藍星上應該是無人可以超越了。
每一根蘿卜蘊含的水分,甜味,沒一塊肉蘊含了多少油脂,在他做的時候完全在他的腦海裡呈現出來,可以說他做的每一份餡料都已經做到了極致。
再加上完美的火候和時間把握,這包子的味道可知一般。
“爸爸,我還要。”
舒彤彤吃完碗裡的,開口道。
舒城微微一笑,以前彤彤吃早餐都要過催著吃,這次主動要,看來這包子是真的好吃。
一連吃了三個包子,舒彤彤才拍著肚子,癱坐在凳子上,雖然心裡還很想吃,但小小的肚子實在是沒有容量了。
要知道,著每個包子,面皮加上餡料,蒸出來之後差不多80克重,算不上大,但也不小了。
舒彤彤才六歲,一口氣吃三個,舒城都有點嚇著了,哪裡還敢讓她再吃。
“好了,你就坐在這喝口水,消化一下,等過一會我就帶你去上學。”
舒城給舒彤彤倒了一杯溫水後,就開始繼續包起包子。
過了幾分鍾,時間來到六點,天邊開始傳來一些熹微亮光。
街上也開始出漸漸出現了一些人氣。
提著掃帚的環衛工人,穿著西裝準備去上班的年輕人,還有居住在這條街店鋪上方和附近小區的大爺大媽,都開始出門活動。
其他的一些早餐鋪,如崔氏包子鋪都開始有了一些客人,然而舒城這裡卻還一個客人都沒有。
這也不怪,他的店鋪現在連招牌都還沒有,又是開業第一天,銷量慘淡也實屬正常。
當然想是這麽想,但要說不失落還是假的。
他繼續包著包子,反正材料買都買了。
如果吃不完,到時候拿回去給鄰居分點,也不算浪費。
舒彤彤坐在門口處,雖然她的眼睛看不到,但心裡也能夠感覺到街面上開始熱鬧了起來,而爸爸這裡卻沒有一個客人。
“哥哥姐姐們,我爸爸做的包子又好次又不貴,你們過來嘗嘗唄。”
小小的身軀,開始為她爸爸的點打起了宣傳。
而她甚至不知道自己前面有沒有人,別人聽不聽得到她說的話,她唯一的想法就是要盡自己的能力幫助爸爸。