段方謔了一聲,說道:“你們還真認識啊。”
“也不算是認識吧。”韓靜說道。
俞雪撓了撓頭髮,說道:“他們認識我,但我不認識他們……”
“這樣說的話,小雪你還挺有名咯?”段方說道。
“惡名遠揚算嗎?”俞雪眨眼道。
韓靜聽到這話噗嗤一笑,說道:“也不是惡名吧,我看評論裡都是喊你老婆啊。”
“咳咳咳……”
俞雪咳嗽了兩聲,她擺手道:“別再提了,再提我真想去死了。”
韓靜見她這樣樣子更是樂了起來,點頭答應道:“成,不提就不提。”
俞雪問道:“姐們你也是我們學校的吧,哪個院的啊?”
“我啊。”
韓靜說道:“我不是你們學校的,我才高中畢業而已。”
“報的我們學校?”
韓靜搖了搖頭,說道:“也不是。”
俞雪聽到這話眨了眨眼,說道:“那就奇了怪了,不是我們學校,也不是考的我們學校,怎麽還加了我們學校的表白牆的?”
韓靜想了一下,說道:“我是看有意思,就加了一下。”
俞雪聽到這話點了點頭,說道:“這倒是,表白牆上熱鬧可多了,我現在都成天刷一刷,這群人是真能鬧么蛾子。”
“很好玩啊,不是嗎?”
“對對對,有時候能樂一天。”
段方見這兩女生聊嗨了。
他和蔣成文一時也插不上嘴,段方起身,轉頭看向了蔣成文道:“嘗嘗我新釀的酒?”
蔣成文聽到這話點頭道:“成啊。”
段方從搖椅起來,說道:“走著。”
他帶著蔣成文朝著【酒院】裡走去。
兩個人順著樓梯上了三樓。
“哢嚓。”
酒院的三樓是一個露台,頂上用的是玻璃封頂。
在三樓露台的橫排上,擺著不少瓶瓶罐罐,大多數都是用的密封罐裝的,也有一些擺在地上的封好壇子,但是這一類的極少,應該是因為酒的品類問題。
蔣成文掃了一眼,他不禁愣了一下,看向段方道:“這麽多!”
就是一眼看去,大大小小就有將近二十多種,擺滿了整個露台。
這一個露台,就是用來放酒的。
段方說道:“地窖裡面還有,你現在看到的這些適合露天放置,釀製周期都不算長。”
蔣成文看著那些酒,一一看過,桂花,梅子,桃,許許多多的果類陳列在通透的酒體裡,呈現出不同的顏色。
“老板對果酒情有獨鍾啊。”蔣成文說道。
段方笑道:“小時候家裡人想我以後接手酒坊,當時一堆酒裡,我挨個嘗了一口,小嘛,總是喜歡一些甜的東西,嘗到一杯梅子酒的時候就覺得眼前一亮,後來一直都沒變過。”
蔣成文聽到這話說道:“段老板今年多大了?”
“三十九,馬上四十了。”段方說道。
蔣成文略顯驚愕。
“看不出來吧?”段方笑道。
蔣成文點頭道:“真有些看不出來。”
雖然段方留著胡渣梳著背頭,但一眼看去卻給人一種很精神的感覺,像是才過三十,沒想到居然都快四十歲了。
蔣成文說道:“段老板你能一直喜歡果酒也是一件不容易的事。”
“那倒不是。”段方笑道:“因為家裡開酒坊的原因,我很小就開始喝酒了,七歲開始愛喝果酒,後來再大一些,十幾歲二十的時候就喜歡喝一點純粹的白酒,那時候就沒有小時候那麽喜歡甜的東西了。
”“那為什麽又重新喜歡上了呢?”蔣成文問道。
“因為乏味。”
段方說道:“其實在我看來,如果是受眾於大眾的話,或許純粹的酒更讓多數人滿意,但我是自己喝的,喝多了難免會覺得乏味,而且如果還要細細品味的,反而讓我覺得自己是為了品酒而喝酒一樣,那樣就沒意義了。”
“到如今再細細回味的話,我慢慢的也明白了一些道理,我在童年的時候喜歡喝果酒,是因為那時候過的無憂無慮,後來慢慢長大,逐漸有了煩惱,之後也就喜歡上了那種純粹的苦澀味,這跟年齡有關,但好在是我煩惱少了許多,也慢慢找回了自己童年時候的樂趣。”
段方嘿了一聲,說道:“其實我倒是覺得挺欣慰的,至少沒有白喝這麽多酒。”
蔣成文笑了一下,說道:“老板你還真是性情中人。”
“那不是。”段方笑著又說了一句。
“能活到我這個年紀的,除了街邊的瘋子和精神病院的病人,就沒有一個是稱得上是性情中人。”
“人都會有煩惱的。”
段方嘮叨著,說道:“只是偶爾會收斂起自己的複雜的內心而已。”
蔣成文眨眼道:“孑然一身,在大理開著一家像是酒館的客棧,這樣養老休閑的日子,也會有煩惱嗎?”
“怎麽會沒有呢。”
段方說道:“我的煩惱可多著呢。”
“比如?”
“今天吃什麽,今天喝那種酒,明天去哪溜達……”
這一句話瞬間讓蔣成文破了防。
他看著段方,略顯無奈的笑道:“還真是…樸實無華。”
“我可沒開玩笑。”
段方說道:“等你真的閑下來的時候,你就知道為什麽我會覺得這些是煩惱了。”
蔣成文並不是不理解,轉言說道:“我以前路過公園的時候,總是能看到不少上了年紀的老人,有些老人家是充滿活力的,有些則是一眼看上去就是死氣沉沉的,他們坐在公園的長椅上,一待就是一天。”
“所以呢?”段方問道。
蔣成文說道:“就好像你說的,吃什麽,喝什麽,又或者去哪裡玩,都成了他們的煩惱,所以他們什麽都不做,就是呆著,一句話也不說。”
“你能夠理解?”段方恍然道。
“嗯。”
“你這人真的挺奇怪的,十七八歲卻活的像個老頭子一樣。”
“不然怎麽跟你聊的來呢。”
段方聽到這話笑了起來,說道:“這話可不像是誇人啊。”
蔣成文繼續說道:“那些老人們大多數都是被迫選擇,但我感覺老板你不一樣,你是樂意過這樣的日子,並且樂在其中,雖然有煩惱,但在某些時候,我覺得這些都能成為了你的樂子。”
段方聽到這話頓了一下,他不禁笑道:“你這人……”
還真挺有意思的。
【[段方]對你的印象值+6,提升至:60】
蔣成文看向面前的一堆酒,說道:“不是說開酒嗎?”
段方拍了拍他的肩膀,說道:“今個不喝這些,我給你嘗嘗我祖上傳下來的手藝。”
蔣成文倒也沒有不樂意,笑問道:“我月薪一千五能喝的起老板你的酒嗎?”
段方聽後大笑道:“當然喝的起。”
……
之後段方帶著他下了地窖裡。
下去之後段方照亮了手電筒,一眼掃去,這地窖裡大大小小的將近三十多個壇子。
他四處尋找,在角落處找到了一壇封著火漆的酒壇,這個壇子不大,大概是四五斤的量。
“走著。”
兩個人離開了地窖之後走向了院裡。
韓靜和俞雪正聊的開心,一轉頭就看到老板抱著一個壇子走了出來。
俞雪好奇問道:“老板,你這手裡抱著的是什麽酒啊?”
段方說道:“也是果酒,不過這個酒是陳在地窖裡的,跟你喝過的有點不一樣,一會嘗嘗?”
俞雪聽到這話道:“我喝一點點就行了,上次一口下去我睡了半天,這次可不會上當了。”
她轉頭對韓靜說道:“小靜我跟你說嗷,段老板這裡的酒可好喝了,我前天嘗了一小杯,像是喝飲料一樣,我都沒感覺就進肚裡了,後來就來勁了,倒頭就睡了。”
韓靜說道:“你一說我反倒是覺得有點好奇了。”
段方拿出水管將酒壇子身上的一些灰塵和泥土衝了衝。
蔣成文說道:“老板你這酒陳了有幾年了?”
段方說道:“不久,也就一年半,有些酒陳的越久反而不好,這壇子裡裝的,陳個一年半就是最佳的口感的。”
俞雪起身,拉著韓靜道:“走走走,蹭酒喝去。”
幾個人跟在段方後面來到了一樓的櫃台前。
段方打開封著的火漆時,一股濃鬱的桃子香味從酒裡飄了出來。
“是桃子!我喜歡!”俞雪說道。
段方一人給倒了一杯,俞雪迫不及待的就品嘗了起來。
桃子的香甜很是濃鬱,還是像之前那樣喝的非常的順,一點都沒有卡喉嚨的感覺。
總結一下,俞雪吧唧著嘴說道:“好喝!”
韓靜嘗了嘗,在入口的一瞬間她有些意外,這酒沒有想象中的衝鼻,而且極易下口,喝下去之後還有一股桃子的香味。
“怎麽做到的……”
韓靜看著杯子裡的酒,感到有些意外。
她甚至感覺自己喝到的不是酒。
蔣成文放下杯子,他回味著酒裡來回的甜味,心中不禁想到:這位段老板還真是執拗。
為什麽說是執拗呢,因為這酒裡的苦澀味基本上都被消了下去,僅存的一點也被桃子的香甜給蓋過。
或許在外人眼中,這種行為有些本末倒置,甚至讓杯裡的東西不像是酒了。
但這是段方對於果酒的執著。
甜!
而且,能將酒做到這樣的地步,也足以見得段方的技藝高超。
蔣成文看向段方道:“段老板還真是深藏不露,這酒著實處理的都可以說是完美了。”
“那到說不上。”段方說道:“這酒還是差點東西的,還有一點苦味沒有消除,我學的都是一些老手藝了,雖然足夠純粹,但是也有一些做不到的地方。”
“源自於底酒嗎?”蔣成文問道。
“不是。”段方說道:“這點苦味,是從桃子本身上來的,所以,去除不了,我也沒辦法。”
俞雪聽到兩個人的談話頓了一下,說道:“這樣的酒都還能挑毛病?”
“也就這麽一壇。”段方說道:“其實你們喝的這個在多數人眼裡都不算是酒了,因為太甜了,桃子應該是輔料才對,但卻有些喧賓奪主了,這壇子酒是我去年無聊的時候弄的,只是為了檢驗一下我的手藝。”
“厲害。”
蔣成文說道:“老板你這手藝,就算是隨便開個酒館,也會有源源不斷的客人來的。”
韓靜說道:“我算是明白什麽叫做酒香不怕巷子深了。”
段方說道:“你看現在我這個客棧,開了有兩年多了,來我這住宿的也有不少人,現在每個月找我定酒的都有二三十個,我還要打包去寄,太麻煩了。”
俞雪頓時來了興致,問道:“多少錢一壇?”
段方說道:“賣的都不如這個甜,因為陳的時間不久,也賣的不貴,六到八百之間,具體看心情。”
“嘶……”
俞雪倒吸一口涼氣,看向手裡的杯子,說道:“這二兩酒,就要將近一百塊?”
她忽然反應了過來,說道:“我算是明白了,老板你開這個客棧純粹是為了玩的,來住宿的隨便喝兩杯房費就喝回去了。”
“你這話其實說的沒毛病。”段方說道:“其實最初把這裡做成客棧的原因就是因為沒人跟我喝酒。 ”
“……”
“……”
三個人的目光全都看向了段方。
韓靜頓了一下,說道:“這就是大理人嗎……”
她也總算明白了佛系這兩個字的意思。
段方撓頭道:“其實,我不是大理的。”
“昂?”俞雪頓了一下。
段方解釋道:“我是浙水人,只是在這邊定居而已。”
“這麽遠?”韓靜眨眼道。
段方說道:“是被騙來的。”
“騙來的?”
蔣成文聽到這話頓了一下,問道:“這又怎麽說?”
“當時在追一個女生。”段方笑著說道:“可惜沒追到,但是我又不想放棄,一來二去就留在了這裡,這是第五個年頭了。”
“愛情故事!!”
俞雪來了興致,追問道:“說老板你現在還在追?”
段方笑了一下,有些不好意思。
他微微點頭,說道:“是啊。”
俞雪有些意外道:“五年啊!再加上老板你這自身條件,居然還有人會拒絕?”
段方乾笑了一聲,說道:“不僅拒絕了,連人都不在這了。”
“啊……”
俞雪吧唧了一下嘴,說道:“老板你…唉……”
“你幹嘛?”
段方頓了一下,看向俞雪道:“不是死了!”
“!!!”
俞雪一驚,連忙道歉道:“對不起,對不起……”
救命,來個地縫吧。
真的挺不住了。
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