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《我有一個升級小空間》第40章 何凡請酒店高管吃飯
  何凡和梁天兩人都對未來充滿信心,梁天的底氣來源何凡的支持,何凡底氣來源神農空間。

  其實何凡現在對神農空間太依賴了,何凡現在所擁有的一切都是神農空間給的。就在梁天對未來充滿幻想是時,何凡說道:

  “梁總,神農種植基地倉庫蔬菜全部拉回來沒有,那些嘗試吃了沒有啊?”

  梁天聽到何凡提到蔬菜,有什麽奇怪,為什麽要問自己吃了嗎?難道蔬菜有問題不成,拉回自己也沒有時間去看,當然也沒有吃了,這些交給手下做事就可以了。於是說道:

  “老板你說的蔬菜已經全部拉回來了,總共五百萬斤左右,全部放到保鮮庫裡,因為以前還有些庫存,所以大家沒有吃,打算等開業那天拿出來做菜。”

  其實何凡早就猜到梁天沒有吃了,吃了也不會是這樣的表情,何凡沒有說什麽,只是笑著對梁天說道:

  “你現在吩咐酒店後廚,叫他們今天準備,我提供的蔬菜,做成菜,不要加肉,只要用蔬菜做菜就可以了,再叫上高天野等酒店高管,就說我今天中午十二點半請大家吃飯,就在酒店帝王包間。”

  聽到老板的話隻吃蔬菜,頓時引起梁天的好奇心了,難道這個蔬菜有什麽不一樣嗎,不就是蔬菜嗎?自己好歹也是四星級酒店總經理好嗎,世界最貴的蔬菜自己也不是沒有吃過,難道還有我沒有吃的,早知道老板會問自己先嘗嘗就好了,不至於老板一問三不知的尷尬局面,梁天也在心裡決定,以後老板吩咐的事自己不僅過問,還要具體嘗試才行。只要老板吩咐的,就要自己衝鋒在前才行。只能帶著疑惑離開說道:

  “老板那我先下去吩咐,你忙吧”

  梁天離開老板辦公室後,直接來到酒店後廚找到廚師長羅南富,

  羅南富是一位有著悠久烹飪歷史的知名廚師,這位廚師已經在南粵省餐飲界活躍了三十多年的時間,創造出了許多道好吃的粵菜,還有羅南富之所以沒有在最困難的時候離開酒店,是因為前酒店老板對自己有恩,不能因為恩人有困難就離開他,雖然酒店有困難羅南富從來沒有想過要離開,而是盡職盡責的做好自己工作,就是對恩人最大的回報。所以很多人離開酒店,但是後廚沒有幾個人離開,因為後廚大部分人是羅南富的徒子徒孫,好的廚師也講究一脈相承。

  此時羅南富正在後廚教徒弟做菜,梁天直接來到羅南富身邊客氣說道:

  “羅師傅,老板今天請酒店高管吃飯,想吃你做的菜,老板說用自己提供的蔬菜做菜,隻做蔬菜不加肉食。”

  羅南富聽到梁總說是給老板做也是上心,只是聽到老板請客吃飯,隻吃青菜也是疑惑,不過也只是心裡想想。羅南富說道:

  “梁總,你放心我今天親自下廚,小桂子們去準備昨天拉回來的蔬菜,不要肉食。”

  說著羅南富就準備動手開乾,小桂子他們速度很快,很快準備齊全蔬菜種類,白菜,蘿卜,西紅柿等十樣蔬菜。這些廚師看著手裡蔬菜比起外面蔬菜有很大不同,首先是外觀,比常規大一號,手裡的蔬菜更想藝術品一樣,讓人忍不住想把他做成美味菜肴,更何況這些廚師從來沒有見過這麽漂亮的蔬菜。

  洗鍋炒油…

  大概五分鍾左右。羅南富炒完第一個菜白菜,下到菜碗裡,羅南富奇怪的是自己竟然沒有聞道青菜香味,端起菜碗看了又看,難道自己手藝退步了,在心裡回憶整個細節,

還是原來的配方,問題出在哪裡。  倒是旁邊的徒弟見師父端起菜碗仔細看了又看,聞了又聞,以為師傅出新的菜品,於是高興上前說道:

  “師傅你出新菜品了,外觀看起來很好漂亮,一看很有食欲。”說著不知道從哪裡順過來的一雙筷子,直接夾起一塊白菜往嘴裡送。

  羅南富看到徒弟夾起一塊白菜往自己嘴裡送,看著徒弟連忙問道:

  “味道怎麽樣?”

  小桂子當把白菜放入嘴裡,白菜竟然有種自己要化的感覺,而且引起自己味覺特別美味,嚼下香氣充滿整個口裡,自己好像從來沒有吃過這麽好吃的青菜,嚼著嚼著眼角竟然流下了眼淚。

  羅南富見徒弟不說話,吃個白菜盡然流眼淚,有這麽誇張嗎?自己也是好奇,羅南富也不知道從哪來順來一雙筷子,也夾起一塊白菜放到嘴裡,頓時有種入口即化的感覺,味道確實讓人回味,之所以沒有香味溢出,應該是香味全部保留在白菜裡面,只有吃到嘴裡才能溢出香味,羅南富想到難道自己手藝大漲不成,不過自己手藝雖然在餐飲屆名氣還可以,但自家人知自家事。那就是有一種可能,那就是出在青菜本身上。

  話說兩人嘗試之後,都沒有說話,只見兩人不停往菜盤子夾菜吃起來,搞得周圍廚師鬱悶不已。你不是親自下廚嗎,怎麽自己先吃起來了。沒一會兒這盤菜就被兩人乾完了。

  小桂子打了一個嗝說道:

  “師傅你手藝竟然長進這麽多,好吃太好吃了。”

  羅南富聽到徒弟誇讚反而有點不好意思,說道:

  “小桂子,不是你師傅手藝大漲,而是這青菜的問題。”

  一個廚師好不好,最重要的就是食材,食材就是廚師的生命,有了好食材就能做出更多美味。

  …

  ……

  等梁天離開後,何凡開始處理桌面上的文件,這些文件都需要何凡簽字才能生效,不過這些文件對現在的何凡來說,實在是太過簡單了,以何凡一目十行的速度,再加上過目不忘,一個份文件也就是三分鍾到五分鍾時間,當何凡處理所有文件也是半個小時左右。因為現在秘書沒有到位,暫時由梁天的負責秘書工作。

  當何凡處理完文件時,正好要去找劉怡夢時,剛好劉怡夢也逛完何凡的辦公室。當看到劉怡夢進來,何凡連忙起身走到劉怡夢面前溫柔說道:

  “怡夢,累了吧。”

  “還好,不累。”劉怡夢微微一笑說道。

  何凡看了一下時間差不多快十二點半了,於是對劉怡夢說道:

  “怡夢,我們去吃飯吧,”

  “嗯”劉怡夢點頭應道。

  當何凡帶著劉怡夢進入帝王包間時,酒店高管梁天,高天野,李慧等人,已經全部到齊,看到何凡和劉怡夢進入所有都起身,向何凡和劉怡夢問好:

  “老板好”…

  “老板娘好”…

  何凡到是習慣這種場合,不過劉怡夢還有點不習慣,主要是因為那聲“老板娘”叫的。不過也很快適應老板娘這個身份。

  梁天主動把何凡邀請進入主位,何凡在主位坐下,看到大家還站著連忙說道:

  “大家都坐下吧,不要緊張就當是普通聚餐就可以了。”

  聽到何凡發話,所有人都坐下。接著何凡說道:

  “我剛接收酒店,我還沒有請大家吃過飯,今天算是第一次,請大家吃飯。不談工作,隻吃飯,要談工作你們找梁總談就可以了。梁總叫人上菜吧。”

  何凡之所以不談工作,一是談完工作大家可能就沒有心情吃飯。大家在心理上會有負擔。二個現在十二點半了,估計大家也餓了。三個也是最重要的,為什麽要請大家吃飯的原因,那就是前酒店原因,所有人對酒店未來都有些擔憂,雖然自己已經提高薪水待遇,還是有部分人擔憂這種狀況能夠維持多久。

  因為全廣羊人都知道前酒店發生的事情,除非換個地方。就算酒店改了名字,也有這種擔憂,那就是延續以前酒店命運。

  所以今天何凡就是想通過這頓飯來解決這種擔憂,一種大家看不到前途的酒店。一切就在今天這頓飯菜中解決問題。

  梁總對著旁邊女服務員說道:

  “上菜”

  “好的,梁總”說完對著對講機講道:“上菜”。

  上菜速度很多,大概三分種左右,就上齊了。所有高管傻眼了,除了何凡和梁天知道中午吃的什麽菜外,其他人都不知道。

  就連劉怡夢也是傻眼了,這是什麽情況,吃素菜嗎?大家當和尚嗎?你就不能加點肉進出嗎?你這老板也太摳門了吧!劉怡夢眼睛看著何凡好像說道:“這是什麽意思啊。 ”

  何凡好像沒有看到似的,就連梁天也不明白何凡的意思,雖然是梁天負責吩咐的,但是梁天吩咐完羅南富後就離開了。後廚發生的事,他也不知道。所有人都有各種疑惑,不知道老板這是什麽操作,所以沒有人動筷子,大家又不是傻子,這麽明顯肯定有問題。大家用眼睛望向何凡,這時就好像回到學堂一樣,學生眼睛掙得老大,看著老師。想要老師解惑。

  何凡咳了一聲,大家聽到何凡咳聲就知道老板要說話了,所以精神一陣,

  何凡說道:“今天我不說幾句話,可能大家都沒有心情吃飯了。那好我就說幾句。我們酒店是做什麽的,當然是吃飯的地方,這個就不用說他。我要說的重點就是桌上這些青菜來自哪裡,我告訴你們,所以食材產自我們自己種植基地和養殖基地。這個你們要了解,所以你們要第一個嘗試味道怎麽樣,如果連自己都不敢嘗試,如何讓客人去吃呢!在別的地方我不管,但在我的酒店所以員工必須先自己嘗試,合格後再推出菜品。我們要做就做精品中的精品,不做垃圾明白嗎?”

  所以人齊聲說道:“明白”

  何凡接著拿起筷子夾了一塊白菜放入口中說道:

  “這白菜是不是看著漂亮,但是一點味道也沒有散發出,其中味道大家自己嘗嘗吧。別看著我了大家動筷子啊。”

  接著何凡夾了一塊給劉怡夢說道:

  “怡夢,快嘗嘗這白菜味道合不合口味。”

  當著塊白菜進入劉怡夢嘴裡,劉怡夢眼睛突然一亮。
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