對於發生的小狀況，王牧完全沒有放在心上，不過是王家一個小子罷了，以他的身份，過多計較，反而不合適。

　坊市中間，修建的是一處酒樓， 名義上這個酒樓的所有收入，將用於孤兒院與養老院，有皇家的名頭，王牧也不擔心，他離開長安，有人弄虛作假。

　至於其他商鋪，王牧也想好了， 除了陸家， 謝家， 其他全部由殘疾士卒入住，隻賣小吃糕點，這地方畢竟不比東西兩市，貴重的物件，也不好賣;陸謝兩家則賣一些生活用品。

　這些士卒賺多賺少無所謂，他們更多責任，還是提出一部分收入，供養其他雜工，這也相當於稅收。

　除了固定鋪面，王牧還讓他們做流動攤販，賣饅頭，豆漿油條，豆腐豆芽。

　如今百姓食用油主要是豆油，麻油，以及肥肉，至於菜籽油和桐油，主要用來照明;王牧問過， 菜籽油不吃的原因， 是因為味道太難吃，想想也正常，生菜油聞著就悶，更別說放在鍋裡煮菜了。

　在姑複的時候，王牧就開始推動炒菜和菜籽油，不過在長安，還只有他們一家在食用。

　植物油據說是漢朝張騫，從西域引進，引進的主要目的還是戰爭，用油脂焚燒，作為守城用，這在很早以前就在用，想必當年張騫在西域發現芝麻油與菜籽油的第一反應，還是用來守城，照明。

　只不過芝麻油很香，應該就被人們與大豆油一樣，當作調味品食用了。

　其實菜籽油才是最好的植物油之一， 用來炒菜， 香味會更加濃鬱， 更別提油條， 一根油條，一碗甜豆漿，如果再加一個茶葉蛋，就是最佳早餐。

　在敦化坊做工的人有口福了，各種食物，幾乎是輪流著吃，那些學著做出來的小吃，正好每天分給他們，又不會浪費食物;還有酒樓廚師，每天炒大量的菜，那技術是不停的增長。

　豆製品去年冬天，就被陸家賣得滿長安皆是，如今長安百姓，突然發現身邊多了一些賣早餐的人，一人一個銅板任意吃，只要你不帶走。

　雖然對於大多數百姓來說，一個銅板還是有些貴，不過那又香又白的饅頭，還有那充滿香味的油條，總是勾引著饞蟲。

　更何況如今百姓，大部分是半晌午才吃第一頓飯，也就是早上出去幹活，做得差不多才回家吃飯，這一大早上，本來就空著肚子，聞到香味，哪裡還忍得住，總有人狠下心來，想著大吃一頓。

　別以為吃得賣東西的人虧，那只是極少情況，如今一鬥米二十錢，一鬥是後世十二斤半，也就是說一枚銅錢，等於六兩多米，即便乾活的人吃得多，一頓六兩米，那也足夠，還是煮乾飯的情況之下。

　現在百姓可舍不得煮乾飯，最多在農忙的時候，稀飯煮稠一些，也就是說，一枚銅錢，足夠一家四五口人，包餐一頓，所以一個人在街上吃，算是奢侈享受，就像下館子一樣，難得的事情。

　吃饅頭，油條，不可能不喝豆漿吧?這一大碗充滿豆香的豆漿下去，又填充了一節腸子。

　還有賣豆花的，裡面加了一點肉絲，炒豆子，再放點芥菜籽，麻油，又香又辣，早上吃進肚子，說不出的舒服。

　茶葉蛋當然不可能隨便吃，畢竟如今蛋還是百姓貴重物品，茶葉也是要花錢的。

　普通百姓偶爾吃一次，不過城裡做工的年輕人，到是吃的次數，略多一些;最多還是那些有錢人，雖然說家裡也有吃的，不過有很多人，還是喜歡在外面吃，即便坐在街邊，他們也覺得有面子。

　“你看，我有錢，天天吃好東西！”或許就是這麽一種炫耀的心思，不少人就選擇坐在矮凳子上面，慢條斯理的吃著東西。

　長安城的富二代，官二代，這些紈絝子弟，每天在長安城裡無所事事，除了上青/樓就是遊獵，發泄一下太過旺盛的精力，他們的一輩子已被長輩安排得妥妥當當，人生的目標就是做個安靜的美男子或醜男子，安靜的等著老爹咽氣蹬腿，然後氣定神閑的繼承爵位，找幾個婆姨，生一大堆娃，然後安靜的混過余生，咽氣蹬腿後讓兒子繼承自己的爵位……

　這種人在長安不少，畢竟大唐立國十多年，有錢人不斷的生兒子，除了一些特別重視的，其他兒子，對他們唯一的要求，恐怕就是不要招惹是非。

　這些年輕人，不但非常要面子，喜歡顯擺，還特別喜歡和朋友一起玩，畢竟娛樂活動太少，一個人玩著也沒意思。於是長安又出現了一種風氣，頭一天就約好，第二天在哪裡吃早餐，然後再去找其他樂子。

　敦化坊前面一半，街道是粹石，卵石鋪的，後面因為有了水泥，就直接做水泥路面，因為材料都是提前備好的，所以路面與房屋，修建速度都很快。

　“王兄弟！”

　老遠就聽到程咬金的大嗓門，王牧笑著迎了出去。

　“程老哥！”

　“王兄弟，聽說你這裡弄了一些好東西，哥哥我特意來見識一下。”程咬金大步的走了過來，也不用王牧邀請，他就向酒樓裡面走。

　雖然工地是封閉著的，不允許外人進入，不過消息還是傳開了的，有人來看，王牧並不覺得意外。

　跟著程咬金向酒樓裡面走，王牧笑著說道:“都是一些小玩意，程老哥隨便看。”

　程咬金剛踏入酒樓，就愣愣的扭動脖子，四下觀看，連王牧的話，都顧不上回答。

　酒樓地面是水泥地，有卵石鋪在水泥表層，雖然漂亮，不過算不得多特別，不過牆壁就漂亮了，匠作監燒製，那些五顏六色的玻璃，或者說琉璃，就貼在牆上，在工匠的巧手下，構成一幅幅圖案;窗子是用透明玻璃嵌在木頭上面，雖然玻璃依舊還有不少氣泡，透明度也不算多好，不過采光效果，比起其它建築，強了許多，即便皇宮，也是比不上的。

　陽光照射，映照在牆壁的琉璃上面，反射著更加豔麗而又奪目的光芒，猶如走進了彩虹之中。

　酒樓外方內圓，一共三層，一樓中間一個台子，四周擺放著一張張條桌;二樓則是圓桌，被一道道屏風隔開，三樓則是真正的包廂。

　程咬金也不顧工人還在做最後的裝修，自顧自的看著，嘴裡不是發出一陣“嘖嘖”讚歎。

　“好家夥，你這除了凳子和三樓，就沒有用木頭啊！”程咬金俯瞰著酒樓說道。

　“哪裡，這些門窗，護欄，不都是木頭做的嗎。”王牧笑眯眯的說道。

　因為他要出征，不知道何時回來，所以給解語花傳信，讓她們先回姑複，前一段時間，剛好船隊，又運送了一批木頭過來。酒樓許多木材家具擺設，都是用楠木做的。

　“你這有什麽說道?”程咬金指著下面台子問道。

　二樓與三樓，包間環繞四周，中間空著，可以直接觀望樓下。

　“這是做表演用的。”

　“你這有歌姬?難怪聽說你去青樓買人，前幾天有人彈劾你有辱斯文，敗壞風紀。”程咬金笑著說道。

　“我又不是斯文人。”王牧癟癟嘴說道。

　到了長安，他又怎麽能不去見識一下大名鼎鼎的平康坊，平康坊，秦淮河，這可是無數人魂牽夢繞之處。

　去了青樓王牧才知道，隻解決生理問題，那叫暗娼，青樓屬於雅地，雖然說也可以解決生理需求，不過那些當家紅牌，還得你情我願，當然！像王牧這種身份，九成九是不會拒絕的。

　絲竹聲聲，歌舞不停，各種樂器輪番上場，猶如一場演唱會，讓王牧大開眼界，他覺得自己酒樓只找了一些說書人，雜耍戲班，有些不入流，所以就找了幾家青樓，給十多個姑娘贖身。

　“嘿嘿！說得有理，我們又不是斯文人，又何必與那些腐儒一般見識。”程咬金深有同感，笑著說道。

　“這些人都是酒樓表演的人員，只要她們賺夠了錢，隨時可以離開。”帶著程咬金看向後院，指著正在排練的人群說道。

　說書人，雜耍戲班，加上演奏演唱，都是酒樓以後的節目，王牧並沒有仗著身份，隻給她們工錢，反而是和酒樓一起分成。他們只要工作，每一場都有一個基本工錢，然後就是客人打賞，酒樓隻抽取四成。

　“嘖嘖！不錯，不錯，吃飯還能欣賞表演，以後某天天來。”程咬金嘖嘖感歎道。

　“你隨時來就是了。”

　“還缺錢不?要不我也參一股?”程咬金眼珠一轉問道。

　“這是給我兒媳婦的產業。”王牧微微搖頭說道。

　“可惜了。”程咬金遺憾的說道。

　“煤炭用途你應該聽說了吧?何不趁早去弄兩個礦山。”王牧提醒道。

　“你說晚了，陛下已經出手，也就太原王家，分到一些。”程咬金幽怨的看著王牧說道。

　王牧微微一愣，隨後理解的點點頭，這種好東西，李世民他們肯定知道，出手也是理所當然。

　“陰山有煤礦和鐵礦。”王牧提醒道。

　“陰山有鐵礦?伱碰見了?”程咬金微微一愣，愕然的問道。他還以為是王牧去打仗的時候發現的。

　王牧也沒有解釋，只是很肯定的說道:“突厥人的武器，不可能都是中原買的吧?他們沒有鐵礦，又如何鍛造武器。”

　“是了，突厥原本是柔然族的鐵奴，草原上當然應該有鐵礦，他們把陰山視為聖地，應該就是鐵礦的緣故。鐵礦…鐵山…莫非鐵礦在鐵山?”程咬金皺著眉頭，來回走動著說道。

　“我不知道，不過突厥人應該有人知道。”王牧搖搖頭說道。

　這種事情，頡利肯定要保密，不過這麽多年過去，知道的人應該不少，程咬金眼睛半眯，若有所思的點點頭。

　“酒樓生意沒法分給你，不過可以合作。”王牧岔開話題說道。

　“怎麽合作?”程咬金好奇的問道。

　“酒樓需要大量的蔬菜，肉食，你在長安附近應該有莊子，可以建立養殖場，再大量種植蔬菜，以後酒樓也就不用找其他人購買。”王牧解說道。

　“嗯，聽說皇家上林苑，這一年發展挺不錯，皇后已經多次褒獎，應該有你的緣故吧?”程咬金問道。

　“或許吧。”王牧沒有承認，不過他也覺得是事實，姑複發展得風風火火，李世民又怎麽可能視而不見，更何況房玄齡向他詢問了不少事情。

　“好，你安排兩個人，去講一下，應該怎麽做。”

　“那些突厥人，都安置好了嗎?”王牧好奇的問道。

　這兩個月，雖然他沒有上朝，也知道朝廷的重心，都在圍繞突厥的事情運轉，一些突厥部落，也派人到了長安。

　“處理好了，有七八個部落內遷，如今草原是夷男與突利為主。”程咬金說道。

　王牧暗自搖頭，草原上的遊牧民族，就像韭菜。割一茬又長一茬，最好的辦法還是移民，不過如今中原人口都很稀少，移民很不現實，分化似乎也是目前最好的辦法。

　不過王牧還是不讚成內遷，要內遷，也得遷移到漢民多的地方，不像現在這樣，弄到關內就了事。雖然說有新建立的都護府管理，但是都護府不會去幹涉他們內部事務，只要沒人造反，可以說就不過問。

　想想也正常，畢竟不是每個人都是穿越者，無法明白歷史帶來的教訓，做官的人，自然希望事情越少越好，更不會想著去融合之類的事情。

　程咬金沒有繼續逛下去，很快就匆匆離開，不用說王牧也知道他肯定是去找李世民了，煤礦和鐵礦位於陰山，他們得探查，還得考慮應該如何處理，畢竟那是突厥聖地，如果只是煤炭，還可以置之不理，但是鐵礦就不一樣了，那是國家不容有失的礦藏，更何況還是已經開采了很久的鐵礦。

　李世民等人，不但要問清楚是否屬實，還得派人探查鐵礦還有多少，最後才是如何佔據，所以他們有得忙。