看著案台上這一大筐子蔬菜，許大茂眼角狠狠的抽動兩下。

　　好家夥，這是要把他累死啊。

　　許大茂憤憤不平的問道:“何大清，這麽多東西你讓我一個人弄?那你幹什麽?”

　　何大清從兜裡掏出一把瓜子，坐在椅子上翹起二郎腿道:“我監督你做事啊。”

　　許大茂一口老血差點沒噴出來。

　　王八蛋。

　　許大茂可算是看出來了，何大清這是擺明的想要整他。但是一想到有李主任給何大清撐腰，許大茂他就是再不高興，也不敢不從啊。

　　李主任交給他的任務就是來打雜，自己這菜都沒洗好，人家廚師可不是不好開工嗎?

　　“媽的，洗就洗。我倒要看看你是怎麽燒菜的，到時候我菜弄好了，燒不出來，丟人現眼的可就是你自己。”許大茂瞪著何大清惡狠狠的說道。

　　何大清毫不在意的喝了口茶，雲淡風輕的說道:“丟人不丟人都和你沒關系，趕緊去洗你的菜，我可告訴你，過會李主任就會過來催菜，要是發現你還沒搞好，一不高興，指定得給你把當月獎金扣了。”

　　一聽要扣錢，許大茂嚇得小腿肚子都抖了一下。

　　那個年代工資組成分兩部分，一部分是基礎工資，還有一部分就是效益工資，也就是俗稱的獎金。

　　他已經被何大清訛去四十塊錢了，這要是再扣個當月獎金，那他真得要喝西北風了。

　　許大茂不再囉嗦，抱起籮筐哼哧哼哧的往水池邊跑，擰開水龍就開始乾活。

　　這會，劉嵐和馬華也都被李主任給找招了過來幫忙，不然就這麽點功夫，光靠許大茂一個人肯定來不及。

　　見許大茂老老實實的去忙活了，何大清這邊也沒閑著，放下茶杯，把碗裡的豬肉拿出來，利索的開始改刀。

　　十五分鍾後，許大茂抱著個大盆進來了。

　　盆裡都是被他洗好摘好的各類蔬菜。

　　何大清挑了幾個比較好下手，沒什麽難度的綠葉青菜交給許大茂和劉嵐幾人改刀切配。他自己則是負責把土豆胡蘿卜之類比較考驗刀工的東西改刀切絲。

　　咚咚咚……

　　何大清的菜刀砧板一刻不停的上下起伏，很快，一根根粗細均勻的土豆絲就出現在了案板上。

　　何大清切菜的時候，許大茂眼睛一刻不停的盯著他，震驚的差點都沒把自己手指頭給切下來。

　　“這家夥刀工這麽牛的嗎?”

　　許大茂雖然不會做菜，但是下鄉放電影的時候倒是吃了不少，單憑著切菜的手藝，就足以證明何大清練過兩下子。

　　許大茂心中冷哼道:“光會切菜有什麽用，得會炒菜才行。誰知道是不是個花架子，中看不中用?”

　　不一會，所有配菜全部分盤完畢。

　　許大茂按照何大清的要求把格式菜品全部分到各個碗裡。

　　“喂，我的工作結束了，現在到你了。”許大茂一臉不屑的看著何大清道:“大廚，你不是說會炒菜嗎，露兩手出來瞧瞧啊?”

　　何大清對於許大茂的嘲諷理都不理。

　　熱鍋涼油，往鍋裡直接倒入一小把冰糖，開始炒糖色，跟後倒入五花肉塊，淋上老抽，放入薑片。

　　大夥煮沸之後，轉入砂鍋慢燉嗎，不到兩分鍾，香氣立馬飄滿整個廚房。

　　光是就聞著味兒，許大茂哈喇子就流了一地，他一臉吃驚的問道:“何大清，你，你還真的會做菜啊?”

　　何大清沒好氣的瞥了他一眼道:“你以為呢?別愣著，

趕緊那扇子給我去灶膛下頭扇風去， 火不夠旺。”　　“憑什麽我去?”

　　許大茂一臉不爽的問。

　　何大清轉頭看著他說道:“要不我去扇風，你來炒菜?”

　　看著何大清把大杓遞給自己，許大茂整個人都愣住了。

　　讓他來炒菜?他哪會啊。

　　這才可是弄給大領導吃的，要是讓他來炒，給領導們吃惡心了，廠長還不得直接然他卷鋪蓋走人啊。

　　“不不不，還是你來，你是大廚。我去爐灶後頭，那裡才是我的位置。”

　　許大茂趕緊跑到灶台後頭，拿起扇子開始賣力的扇風。

　　看著許大茂一臉憋屈的樣子，何大清冷笑一聲道:小樣，跟我鬥，你還嫩了點。

　　不一會，李主任從外頭跑進廚房，急急忙忙的問道:“大清，這菜準備的怎麽樣了，好了沒……”

　　話才說到一半，李主任整個人就呆住了。

　　案台上六個涼菜，四個炒菜，兩個燉菜，就差一個湯就齊活了。

　　熱菜上都扣著碗保溫，而且每道菜擺盤都十分精美，色澤香氣也是極為誘人。

　　尤其是那道東坡肉，色澤紅潤，光是看一眼就讓人食指大動。

　　眼看時間來不及了，他趕緊讓馬華和劉嵐把菜一個個的都給領導端上去。

　　“牛啊。”李主任不由的豎起大拇指道:“這麽點時間，竟然搞出這麽多菜來，果然比你兒子何雨柱厲害。”

　　“主任，菜燒得快，不代表就一定好吃啊。萬一領導們覺得難吃。”許大茂從爐灶後頭，灰頭土臉的伸出腦袋，嘲諷著說道。