他哈哈大笑,轉頭看向王局說道:“領導,你看見是不是和我昨天說的一模一樣,人家不但燒菜燒得好,而且人還謙虛。”
王局點點頭,頓時就對何大清露出了些許讚賞。
“好了,既然你都這麽說了,那咱們就吃完飯再聊。”
他指了指灶台說道:“我們想就在這看你做菜不介意吧?”
“不會。”
何大清笑著搖頭說道:“能有您這樣的美食家親臨指導是我的榮幸。”
既然領導們想看他做菜,那何大清也不含糊,自己帶上護袖圍裙直接開乾。
傻柱負責洗菜切配,何大清負責燒,兩個人分工十分明確。
灶台前何大清把花椒大料提前準備好,用熱水淘洗激出香氣。
傻柱把清洗好的肉和蔬菜全部交給何大清。
何大清拿起一塊肉拍在案板上,抄起一把菜刀直接開始改刀。
鋒利的刀刃上下起伏,不久案板上就多出了一堆肉片。
每塊肉片大小均勻,薄如蟬翼,就連豬肉的紋理都清晰可見。
傻柱一臉感歎:“我這刀工啥時候能達到老爸這種級別,您也太牛掰了。”
何大清把最後一片肉切完單手甩出一個花刀,菜刀鏘的一聲利索倒釘在了砧板上。
王局頓時眼前一亮,俗話說菜刀用得好,看樣子他的廚藝絕對差不了。
從這點他就基本能夠斷定何大清是真的有兩下子,至少以前給他燒飯的廚子可沒他這麽手絕活。
起鍋燒油,花椒大料煸炒出香味後,何大清往鍋裡倒入Z縣豆瓣。
炒出紅油後高湯鍋邊淋如,獨屬於川菜的辛辣嗆人香氣立馬就飄滿整個屋子。
何大清等湯鍋燒開抓起一把豆芽和木耳放進鍋裡。
“哇,太香了。”
王局貪婪的嗅了一口,立即露出享受神情。
“一鍋紅油湯底光是看著就讓人食指大動。”
副廠長也附和道:“川菜我也吃過不少,但是這麽香的還真是頭一回見著。”
其他人聞著香味同樣也是一臉陶醉,就連那些個從來不吃辣的人都忍不住吞了吞口水。
王局轉頭看向他們,豎起大拇指說道:“老齊,你果然沒騙我,剛才的大師傅燒菜確實很棒。”
“一個水煮肉片都能做的這麽香,這樣的人簡直神了。”
他笑著說道:“王局都表揚你了。好好做,你可得給我爭爭氣。”
何大清正在給肉片調味掛漿,他轉過頭看著眾人說道:“各位領導放心,我一定好好做。”
“這裡油煙大,要不你們先去客廳坐著,不然你們吃煙都吃飽了。”
“哈哈哈。”
王局哈哈一笑說道:“說的對,咱們先去客廳,人家這麽辛苦給咱們燒菜,等會要是吃不下了可就太對不住人家了。”
說完,王局就帶著眾人離開廚房準備去客廳看看放什麽電影。
與此同時,客廳裡許大茂正在組裝他的電影放映器材。
局長夫人從屋子裡走出來問道:“小夥子放映機準備好了嗎?”
“好了。”
許大茂四下瞄了瞄,賊兮兮的對局長夫人說道:“局長夫人,我有個事情想和您匯報,其實今天來給你們家燒菜的那人根本就不是廚子,他就是個後廚幫忙的。”
局長夫人一臉驚訝說道:“那他來做什麽菜,這不是瞎胡鬧。”
許大茂小聲嘀咕說道:“誰說不是,他就是個花架子,平時就只會裝裝樣子,而且……”
“咳。”
一聲冷冷的咳嗽打斷了許大茂的話。
王局帶著一眾高層冷著臉從一旁走出來。
王局轉頭看著廠長,毫不客氣的說道:“你們廠的放映員就是這種素質,背後說自己同志壞話,現在立即讓他滾出家,以後不許讓他再過來了。”
“今天的電影取消不看了。”