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《朕真不想造反》一百零六、火鍋(日萬第4章!)
  待身子稍稍恢復一點元氣,他來到廚房,找來辣椒,準備熬一鍋底料。

  現在的氣候可以和冷帶上些許關系了,吃火鍋剛剛好!

  他還沒起鍋,蘇雪、凍梨便圍了上來,都想看看他是怎麽做飯的。

  凍梨向一臉好奇的蘇雪問道:

  “雪兒,你見過你家少爺做飯嗎?”

  她搖了搖頭,回答道:

  “從來沒有誒,不過以少爺的能力,做什麽都一定很好吃!”

  凍梨敲了敲她的腦袋,略帶無奈道:

  “你呀就是太偏袒蘇澈了,怕是被他賣了還幫他數錢。”

  蘇澈看著她倆,爽朗一笑,拍著胸膛保證:

  “看好了,我是怎麽給你們做出究極美味的,保準你們吃了還想吃!”

  說完,他架起大鍋,舀一杓凝油在鍋裡,緩緩融化,可以聞見清爽的油香。

  等到油溫八成熱,他將早就準備好的辣椒放入其中,再加入八角、香葉等香料。

  由於沒用豆瓣醬等各種醬料的存在,他隻好用辣椒切成碎末替換,炒出來的底料在味道上會差不少,顏色也不會好看。

  辣椒、香料進入鍋中,瞬間爆香,獨特的辣味在整個廚房彌漫,讓人聞見就忍不住打噴嚏,卻又欲罷不能。

  香料特有的味道賦予辣椒不一樣的口感,在一定程度上中和了辣度,也將辣椒獨有的香味最大程度展現出來。

  待辣椒香料徹底炒焦之後,他將殘渣撈出,鍋裡的油多了幾分金黃,也多了幾分香味。

  雖然沒有醬料,但還是得賦予火鍋特有的色澤,不然一點食欲都沒有,蘇澈往裡面加了些許紅糖。

  紅糖融化,鍋裡的油變成紅色,他往裡面加入大量的花椒,麻香味四溢。

  他將杵碎的乾辣子加進去,剛好把熱油蓋住,隨後開始用鍋鏟不斷翻炒。

  “啊啾——!”

  二女沒忍住,打了兩個大大的噴嚏,眼淚在眼眶中晃悠。

  蘇澈也沒想到勁這麽大,一邊打噴嚏一邊翻炒底料。

  估摸著時間差不多,乾辣子都炒透了,他趕緊將準備好的涼水衝入鍋中。

  熱油與涼水交融,發出“呲呲”的聲響,待溫度一致後響聲消失不見。

  蘇澈把鍋蓋罩上去,擦擦臉上的淚水,無比肯定地說道:

  “你們放心,我做的菜一定好吃,你們吃都沒吃過!”

  凍梨半信半疑地看著他,對於這個從來沒下過廚房的青年,至少這輩子的十六年沒下過,充滿了懷疑,甚至覺得做出來的東西根本不能吃。

  至於蘇雪,無論少爺做什麽,她都覺得很厲害。

  底料暫時不用管,他拿過菜刀,從簍子把買的蔬菜、豬肉拿出來。

  可惜,這個時代並沒有所謂的溫室大棚,也沒有反季蔬菜,只有土豆、山藥、豆角、蓮藕,但這些也勉強夠了。

  他把肉切成薄片,奈何刀工擺在那兒,切出來的全是大厚片,用來做豬排都綽綽有余。

  看著眼前的豬排,他神情有些尷尬,趕緊叫來仆從,把刀交給他,說道:

  “你把這些菜還有肉全部切成薄片,三粒米寬度就可以,切好了賞你一兩銀子!”

  交代完仆從,他歪著頭看向空空的雙手,故作感慨道:

  “哎,多年不動刀,刀功生疏了啊,不及當年咯。”

  凍梨白了他一眼,沒好氣地說道:

  “你自己做出來的東西什麽樣,你自己清楚,

別到時候把我和雪兒害得鬧肚子。”  蘇雪嘿嘿一笑:

  “才不會呢,少爺肯定不會讓我們鬧肚子的。”

  凍梨用手戳了戳她,嫌他不爭氣地說道:

  “你呀,就是向著你少爺。”

  火鍋底料搞定了,菜品也搞定了,就只差電磁爐、煤氣灶了,既然都沒有,就只能在院子裡生火。

  這個技能蘇澈依然不會,好在警衛旌的將士多才多藝,搬來幾塊石頭就把土灶架好了。

  不多時,仆從將大鍋端出來放在土灶上,又抬出一個桌子,把各種菜放在上面。

  蘇澈看著鍋底,總覺得缺點什麽,思索片刻,一溜小跑來到自己房間,抓了一大把枸杞。

  他把枸杞扔在鍋裡,端起碗,拿起筷子,將豬肉、土豆一股腦丟下去,嬉笑道:

  “加點枸杞就順眼多了,等著,再過兩分鍾就能吃了!”

  純紅色的熱湯在鍋中翻滾,麻辣的香味讓人食指大動,蘇澈看時間差不多了,一筷子伸進去,夾起一塊肉就往嘴裡放。

  “嘖嘖!美味!”

  雖然差了油碟,但味道確實不錯,和一般的火鍋相差無幾。

  吃完自己那一塊,蘇澈撈起兩塊,分別放在凍梨、蘇雪碗裡,慫恿道:

  “你們快吃, 可好吃了,我不騙你們!”

  看著眼前沾滿紅湯的肉片,凍梨神情搖擺不定,放在嘴邊,卻沒有勇氣吃下去,蘇雪可沒有這麽多顧慮,一口吃下去。

  她神色一亮,也顧不上燙嘴,嚼了兩口就咽下去,把碗伸到蘇澈面前,說道:

  “少爺,雪兒還要!”

  蘇澈得意地看著凍梨,炫耀道:

  “你看,你還不相信我,雪兒,味道不錯吧?”

  “嗯!超級好吃!比雞湯好喝多了!!!”

  凍梨這才放下顧慮,把肉放入嘴中,隨後雙眸煥發出亮人的神色,嘴巴忍不住嚼動起來。

  “好吃!”

  她忍不住豎起大拇指,辣味瞬間罩住她的味蕾,恰到好處的椒麻裹挾著肉香,讓她迎來味覺上的高潮。

  “所以說,要是不好吃我怎麽可能會讓你們吃呢?你還這麽冤枉我,我真的好傷心。”

  蘇澈故意裝出一副委屈的樣子,凍梨明知道他是裝的,還是歉然道:

  “好啦好啦,對不起嘛,是我錯怪你了,那你幫我煮點豆角好嗎?”

  他破涕為笑,屁顛屁顛地把豆角下進鍋裡,隨著鍋底的沸騰,火鍋特有的香味四處飄散。

  突然,他意識到了不對,似乎少了一個人?對啊,木蘭呢?

  “木蘭呢?怎麽沒看見她?”

  他才剛剛開口,一道身影從一旁竄出來,嗅著滿院濃香,望向沸騰的大鍋,好奇道:

  “你們在吃什麽呀,怎麽這麽香?”

  【打了疫苗胳膊疼,怎整?】
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