稍作遲疑,李言再次開口道:“啟稟聖上,美味需要時間,小人做的這道菜,需要等到聖上晚膳的時候才能享用”。
“準了”
“那小人現在回去準備”言罷,李言退出了太極宮。
後世裡被號稱“長安第一味”的葫蘆雞,提前登上了歷史的舞台…
“臭小子,快說,聖上賞賜了什麽好東西給你”,掛著賤兮兮的笑容,胖墩湊上來問到。
“滾邊去,要有好東西我還能忘了你啊,聖上現在要吃雞,快來幫我打下手”
“好嘞”
“你先去幫我把這幾隻雞洗淨,再用細繩每隻都捆好”
“捆起來?你是要綁架它們嗎?它們已經馬上要被吃了,還要被捆,你的人性呢”胖墩無語到。
白眼一翻,“再墨跡,一會你別吃”
“啥?有俺的?你不早說,來吧,各位雞兄,對不住了”…
只見李言空手拿出來了把菜刀,李言輕撫著,就像對待自己心愛的人那般,“還好你還在”..
一旁的胖墩看到了,“你剛才面見聖上帶這個的?你你你….,要害死俺們哦”
話到此處,胖墩突然捂住自己的嘴,看了下四周,還好沒人在…..不然被別人聽了去,李言小命可就不保了。
“別那麽多廢話了,快動手,不然聖上晚膳沒吃上嘴,我們就真的死了。”
胖墩提溜著幾隻雞開始忙起來…
李言則開始切配調味…薑,蔥,八角,乾辣椒….一種種配料,在胖墩目瞪口呆的表情下,被李言全部切好…用胖墩後面學李言的話就是“簡直就是藝術啊”。
“你小子怎麽變厲害了?以前你切的那叫什麽,現在…我看看,我天啊,厚度什麽都一樣”
“哎,還是我來吧,等你處理完,我們就完蛋了”
又是一陣騷氣的操作….
“胖子,記住這道菜,以後可是會稱霸長安的哦,會成為長安第一味”
“就知道說大話,一會要是不好吃,看你怎麽說”
李言準備了一口大鍋,燒水,把捆好的雞放了進去,配料一一放入,然後他拿出了一個小葫蘆,類似現世的調味罐,這也是李言最大的秘密,他需要什麽調料,裡面就會出現…
“料酒…”
“嗯?怎麽會有酒味,你小子居然帶酒來,也不告訴我,不夠意思”
李言沒有搭理他,認真的處理著食材,用他的話說,要想做好一道菜,一刻都不能分心,要尊重每一種食材,那樣才能做好菜。
第一步處理完之後,李言又準備一口鍋,把煮好了的雞,又開始蒸。
“雞都煮好了幹嘛還要蒸啊”
“你看著學著就好,蒸好之後一會還要處理呢,晚膳前半個時辰喊我,我要睡一會,昨天沒睡好”
“嘿嘿,昨天又和哪家姑娘見面去啦”
李言沒有搭理,因為他知道,如果搭理了,那就是會一直被問….
“醒醒,時辰到了”
“你去幫我準備一口乾淨的鍋”說完李言又拿出了那個小葫蘆
“某牌調和油”李言心裡想道
“嗯?這個是什麽,好香啊,這也是一種酒嗎”
“就知道酒酒酒,這是油,不和你解釋那麽多了”
待油熱了之後,李言拿著杓子一杓一杓把熱油往雞上淋….
“去,給我準備幾個葫蘆形狀的盤子過來…”
“啥”
“就是….,哎,算了,我自己看,你按照我剛才的做法來處理這隻”
…….
“葫蘆雞”完成…..
李公公很準時的來了,李言都好奇,沒有手表什麽的,怎麽能那麽準時。
“就是這個葫蘆?雞呢?”
“雞在裡面,在聖上吃之前打開即可”
“還蠻好玩…,你們幾個來端上”李公公吩咐身後幾個小太監..
胖墩待李公公出門之後已經迫不及待拿起了雞腿往嘴裡送….