雖然兩個人很快就把菜洗好了，但是畢竟上午先跑了趟糧庫，所以沒等李夢魚把菜切完，飯口就到了。

　　雖然來新園飯店基本上都是買包子的，坐下來點菜的不多，但是架不住人流量大啊！

　　新園飯店左邊是棉紡一廠的宿舍，右邊是棉紡二廠的宿舍，中間這塊地皮原來是留出來準備建一個垃圾轉運站的，後來計劃變了，就把這塊地方劃給飲食公司，用來解決兩個大宿舍區的早餐問題。兩個大廠的宿舍區各有幾十棟宿舍樓，加一塊大幾萬人的生活區，難免會有個朋友聚會、親戚家宴什麽的，所以新園飯店每到飯口都會有幾桌客人的。

　　今天中午也不例外，到了飯口就來了幾桌客人，點菜單很快就貼滿了二堂口的小黑板，李夢魚一邊配著菜一邊讓包子和吉彥明趕緊把蔥薑蒜給切了。

　　切菜這個活兒，現在的吉彥明感覺仿佛是上個世紀的工作，但是拿起刀來還是很快就適應過來，雖然一時還做不到像當初一樣熟練，但是比起包子這樣的學徒還是快得很。三下五除二把炒菜用的蔥薑蒜切配好，吉彥明端到灶台前問道:“李師傅，蔥薑蒜放這裡了，還有什麽要切的沒有?”

　　李夢魚詫異的看了一眼吉彥明，低頭看看切的整整齊齊的蔥花、薑末、蒜片，猶豫了一下:“會切土豆絲嗎?火柴梗粗細的，切一盤我看看。”

　　吉彥明點點頭，轉身來到菜墩前，拿起一個土豆三把兩把的刮掉皮，切成薄厚一致的土豆片，放到菜墩上左手一抹，土豆片平平整整的拉成一長溜，就像是賭神抹出來的一副撲克牌一樣整齊，左手微微弓起，按住土豆片，右手的菜刀“噠噠噠噠”的切了起來。

　　“包子，幫我打盆水來。”

　　“好嘞！”

　　包子端著一盆清水送到吉彥明跟前時，吉彥明的土豆絲已經切完了，右手菜刀貼著菜墩一抄，左手順著菜刀往水盆裡一抹，“啪”的一聲，土豆絲在水裡散開，一根一根的，粗細均勻，吉彥明用手攪拌了兩下，見沒有連刀的，拿起笊籬，從盆裡把土豆絲撈出來，抖了兩下，甩掉水分，扣在盤子裡。

　　“李師傅，您看切的行嗎?”

　　“嗯，哦?”

　　李夢魚扭頭看了一眼，就被這盤土豆絲驚了一下，這是一個上班才一個月的學徒切的?不可能！

　　手忙腳亂的把手裡的菜出了鍋，李夢魚端起土豆絲，用筷子撥開看了看，扭頭再看了看吉彥明，點了點頭:“在家練過?”

　　“啊?哦對，在家幫我媽做飯。”

　　吉彥明隻好將錯就錯的接受了這個解釋。

　　“行，今天的菜你切吧。會切象眼片嗎?”

　　“會。”

　　“那你去把盆裡的黃瓜切成象眼片。包天，愣著幹嘛?還不去把泡好的木耳和黃花摘了?等著用呢！”

　　吉彥明回到菜墩前，拿過黃瓜先斜刀切成段，然後放平頂刀切成菱形片，因為形似象眼，所以飯店裡也叫象眼片。

　　包子端著一盆泡好的黃花菜和木耳湊到吉彥明身邊:“彥明，你真牛，李夢魚都給你笑臉了。哎～，你以後是不是就可以切菜配菜了?”

　　吉彥明知道包子是有些吃醋了，笑著說:“管他呢！讓乾就乾，不讓乾咱倆一邊歇著去，乾不乾不都是這幾十塊錢的工資?”

　　“那倒也是。”

　　包子放下了心裡的擔心，沒心沒肺的和吉彥明閑聊起來。

　　吉彥明手腳麻利的切著菜，不時把配好的菜端到李夢魚後面的回手案上。李夢魚炒好了菜，一出鍋，吉彥明伸手就把盤子端走交給二堂口，等走回來時，李夢魚已經拿起案子上配好的菜倒進鍋裡，叮叮當當的炒起來了。師徒兩個配合默契，吉彥明恍惚之間仿佛當年一樣。

　　李夢魚感覺順暢的同時，心裡又有些矛盾:難得遇到一個用著這麽順手的，要不要收下這個徒弟呢?