白曉回到小竹樓,香兒和巧兒兩人還在小院摘洗野菜。
七師兄在和面,罕見啊!
“我來剁肉吧!”白曉加入小團隊,將剩余的三四斤二刀頭全部剁了,準備全部做成包子。
“哎呀,公子,用不了那麽多,我們吃不了這多!”巧兒不知道是心疼食材,還是惦記著煎肉吃呢。
“哈哈,不用擔心,剩下的明早拿去小鎮,試試水,看一個大肉包子兩文錢能賣掉不。”白曉打算立馬開始籌備包子鋪。
一則現在招工正好,流民眾多,不愁沒人。
二是當下時令,野菜還管夠,過一段時間就不好說了,後期蔬菜不夠了……再說吧!
三是一旦成了規模,後期收集杏子,製作副食,就輕松多了,時間挺趕的。
至於組織流民開荒補種,上山采集打獵,那就交給七師兄吧。
總之,流民問題在短時間內能安排了,就是最好。
同時能為藥廬增加一個財路,免得自己入了清苦山門,掉膘啊。
“好像……”白曉這才反應過來,老仙好像沒有提讓自己入門拜師的事兒啊。
“巧兒香兒,你們把摘洗好的薺菜先拿過來,我要剁餡兒了!”白曉擼起袖子加油乾,先完成一個小目標,整出一籠包子來。
“當當當!”是白曉在剁肉餡兒。
“嘩嘩嘩!”是倆丫頭在淘菜。
“吭哧吭哧”是七師兄在揉面。
……
一張桌子,四人分坐。
桌面上一個大瓷盆,裡面是白曉調製好的肉餡兒,這個時代,沒那麽多調味品,一般人家加點鹽,就算完美的肉餡兒了。
白曉喪心病狂,加了好幾條生薑末,蒜末,野蔥,水芹,鹽,自製十三香粉等調料。
“呀?公子,你這十三香是怎麽做的呀?浪費了,煎肉用最合適!”巧兒吐吐小香舌,還是嘴饞黃金煎肉啊。
“呵呵呵,這東西可貴了,都是名貴大料,很多都是你們中藥呢!”白曉自鳴得意。
“哦?和中醫還能扯上關系?”七師兄用袖子抹了一把額頭細密汗珠,驚詫問道。
“不錯,蔬菜和藥草,本質上都屬於藥草,萬物皆可入藥!只是成分和藥性各不相同而已。蔬菜其實是一種中性平和的藥材。”白曉簡單介紹前世的中藥理念。
果然,七師兄眼神閃亮,後恍然大悟道:“這麽說鹽也可以入藥了?”
“不錯,鹽中包含……一種成分,是人體必須的!如果斷了鹽,後果極其嚴重!”
“就說肌肉收縮,心臟跳動,都需要這種物質的存在,如果長期缺乏這種物質,會導致身體無力疲勞,無法集中精力,頭暈等症狀。”
“呵呵,七師兄這幾天是不是有這種症狀?”白曉奸笑道。
“食欲不振、四肢乏力、頭暈都算輕的!”白曉嚴肅道:“嚴重者可出現厭食症、惡心、嘔吐、心率加快、脈搏無力、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等症狀。甚至會猝死呢!”
“啊?”七師兄臉色蒼白,顯然是被嚇著了。
“還有,你們有沒有用鹽水擦拭傷口的,外傷處理方式?”白曉問道。
“有的,白師有傳授我們。”七師兄愣愣點頭。
白曉暗道一聲果然,白師這個混蛋,前世文明果子,到處亂用,後來者一不小心就會踩雷。
“以後展露前世文明成果裝十三要小心了,說不好反會背上一頂盜版的帽子!”白曉暗暗警醒自己:“也不知道白師散播出去了哪些果子?如果被武帝掌握多了,
自己就算是上天之子也吃不消啊!” 搖搖頭,白曉繼續笑道:“可是你知道原因嘛?高濃度鹽水,可以抑製細菌生長,這也是用鹽水擦拭傷口的原因。”
“細菌?”七師兄有點懵。
“不錯,細菌屬於微生物范疇,我們周圍,微生物無處不在!包括我們喝的水,吃的東西,我們手上,甚至我們身體內!”白曉接著裝十三道:“微生物,是我們肉眼不可見的存在!”
“啊?”巧兒和香兒臉色蒼白。
“這也是傷口腐爛化膿的原因!”白曉繼續道:“而濃鹽水,恰好是可以克制他們的手段之一!”
“不可能!”七師兄叫到,隨後發現自己失態,才盯著白曉低聲吼道:“你胡說八道!”
也不怪七師兄難以接受,這個太顛覆三觀了。
“這也好證明,改天給你親眼看看,這個真實的世界是什麽樣子!”白曉自信笑道:“我們還是快些準備晚飯吧!”
……
“七師兄啊,你剛才用什麽發面的?”白曉突然想起來,包子用面,還是要用活面的,死麵包子就太……有失水準了。
“什麽發面?”七師兄疑惑道!
“呀呀呀,我忘了,忘了提醒七師兄,發面其實是用頭天發面留下來的活面發的。”香兒自責道,巧兒傻乎乎道:“我們都是喝粥的……”
“好吧,你們發面的叫酵母菌,也是一種細菌,不過是有益菌。”白曉解釋道,隨後遺憾道:“看來今天只能換一種吃法了!”
“呀?”巧兒眼睛亮晶晶,驚喜道:“公子還有新的美食?”
“當然,我們今天吃餃子!”白曉嘴角上揚。
“餃子?很好吃嗎?”香兒疑惑,巧兒搶答:“公子出品,必是精品!”
“哈哈哈,還是巧兒懂我!”白曉不吝讚美。
“嘻嘻……”巧兒捂起紅紅小臉。
“……”七師兄和香兒一臉懵逼!
“我先來做幾個,你們跟著學!今晚老仙說不定會過來,我們給老仙一點驚喜。”
於是,麵團變長條,再變面劑子,然後變面片,添加肉餡兒,最後在白曉雙掌合握中,變成了一個像元寶的……餃子。
“元寶哎!”香兒眼睛發亮:“公子真厲害!”
“好吃嗎?”巧兒還是個小吃貨。
“就這樣?”七師兄看不出什麽門道,隻覺得怪怪的。
“呵呵呵,好吃不好吃,一會兒試試就知道了!”白曉拍拍手道:“就這樣子,都開始吧,我來擀麵皮,你們包餃子,看誰包的又快又好!”
白曉開啟了競爭模式,幾人忙的不亦樂乎!
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