圍觀的眾人聽到“海納百川”這四個字的時候,都不禁朝著食神一方看來,這鍋好生奇怪,鍋下並沒有升起爐火,而這小黃鍋好像還有不同,眾人正在好奇之際,封雲從方隊後方走了出來,身邊還跟著那個形影不離的小美女劍魔雲影兒。
封雲行至桌前,拱手抱拳面向投票的評委和觀眾:“諸位!今日封某的小小弟子王小峰,接受了這青香園大廚周海的挑戰,小徒學藝不精,萬千菜品隻學的九牛一毛,為了讓大家吃到美食,今日我特命徒弟王小峰做了一道青州百姓沒有吃過的菜品,名字叫做‘海納百川’,它還有很多的名字,比如‘吞食天地’,比如‘投其所好’,其中封某最喜歡的是‘投其所好’,大家想吃什麽就講什麽食材投入其中,接下來我為大家接招一下這道菜品,首先是這鍋,此鍋名曰火鍋,由銅器為最佳,鍋體成圓形,中間這個圓柱之中可以投放木炭,用途呢大家自然都知道,那就是加熱。”
封雲說著,用紙扇木柄一端將銅鍋頂部打開,香煙嫋嫋升騰而出:“大家看請看,這鍋分兩種,一種通體為圓,鍋中可放滿湯料,這種鍋叫‘大嗨’一種由金屬相隔成太極陰陽雙魚,這種叫做‘鴛鴦’這鍋中就可以放兩種湯料,還有另外一種名喚‘九宮’,製作起來比較麻煩,今天就不給大家展示了,日後來我風雲宴的客人一定可以看到。”
“風雲宴是什麽?在哪啊?”人群中傳來詢問之聲。
封雲一笑道:“今日賭局的賭注就是這青香園一處的經營權,待今日比賽結束,這青香園的牌匾將被去下,之後此處就是青州第一酒樓風雲宴。”
何大奎趕忙走上前來:“雲公子,您這樣做不妥吧,您看我們周師傅,一直低頭做菜,你在這跟評委跟百姓套近乎,你這算作弊,你不能繼續說話了。”
封雲大笑一聲面向圍觀百姓:“各位朋友可吃過這海納百川?”
“沒有!”
“聽都沒聽過。”
“當然沒吃過。”
人群之中一陣嘈雜,封雲轉頭看向何大奎:“各位評委和眾多圍觀百姓根本就沒見過我這菜品,我這菜品是我封雲食神盛宴中的一道菜,大家不知怎麽吃怎麽辦,封某如果不降這進食方法告訴大家,大家如何知道其中妙處?”
“那有什麽好介紹的,吃就是吃嘛,用嘴吃用筷子吃,還能怎麽吃?”何大奎有些急躁。
封雲搖頭一笑:“作為青香園的老板,竟然如此不懂美食,可惜了這麽好的地段這麽大的門店,還有……可惜了周海師傅了。”
“公子,您先說說您這食神盛宴海納百川怎麽吃啊,都等著呢。”
“是啊雲公子,說說。”
封雲要的就是這種效果,單手舉起輕點兩下,示意大家安靜:“大家要知道這海納百川怎麽吃,那就拿起這碗筷隨我來。”
二十一位評委隨著封雲手指的方向走去,桌前擺放了幾十個小碗,一人拿起一個跟在封雲身後,就在這是封雲一方桌上的竹筒傳來聲響,“哢”一聲一枚竹簽投入其中,投擲竹簽的正是那位灰白衣的中年男子,背上背著一口寶劍,手中一直握著酒葫蘆,仰頭痛飲一翻也來到桌前。
正要教大家配料的封雲聽到聲響轉頭看來,雙手抱拳剛要表示感謝,誰知身邊的雲影兒搶先跑了出去:“小師豬!想死影兒了。”一聲呼喚雲影兒一頭扎進中年男子懷中。
“你個小鬼靈精!小劍魔!小魔女!”中年男子伸手刮了刮雲影兒的鼻尖,
乖巧的影兒脖子一縮,依偎在其懷中:“小師豬!您都幾年不回中州了,師傅和師兄師姐可長念叨您,想您呢!” “先別說這個,先跟我說說,這個假食神怎麽回事?我的風雲榜什麽時候有了食神榜了?”中年男子將懷中的雲影兒推開,雙手抓在左右手臂之上。
何大奎可不幹了:“你們這怎麽回事兒,還沒品嘗就直接投票,你是幹什麽的?”
中年男子喝了一口酒道:“滾一邊去,本尊想投就投,要你管。”說完笑眯眯的看著雲影兒:“投了啊,投了。”
“小師豬來……”雲影兒拉著中年男子來到封雲面前:“他叫封雲,您的風雲榜食神榜的榜首,認識一下。”說完直接跑到封雲身邊,抱住封雲的胳膊往前移步,拉近與中年男子彼此之間的距離:“小哥哥,這是我小師叔,江湖上人們都稱他為‘劍仙’,也有叫‘劍尊’的,還有叫‘酒仙’的,酒鬼黎開就是他了,風雲榜的創始人,風雲榜的雲武榜、風文榜、雲秀榜、雲霓榜、金榜都由我師叔評定,定期更新哦!”
“見過前輩!”封雲深施一禮。
“你小子長的還算不錯,比起我年輕的時候就差那麽一點兒,還算配得上我這丫頭,不說廢話了,我先嘗嘗你的菜,如果能順下本尊這口酒,本尊就真的為你……”劍仙黎開說道這裡轉頭看向雲影兒:“為你這丫頭立上一個食神榜。”
“謝謝小師豬!師豬最好了,小哥哥快,給小師豬上菜。”雲影兒催促著封雲,她是真的想讓封雲真正的上了這封雲榜。
“小峰,開始!”封雲一聲令下,王小峰,李小二,王林三人迅速將那桌上的壇子打開,封雲太高聲音喊道:“大家每人一碗調料,這壇中醬料共分四種,麻醬、辣醬、海鮮醬、蒜香醬,大家可以喜歡哪種就可以取哪種,碗咱們多的是,想都試試也可以,桌上擺放的配料足有二十多種,我來為大家配置一碗大眾醬料,大家上眼。”
封雲拿起小碗,碗中取半碗麻醬,再從桌上調料之中一一添置:“大家喜歡吃辣的就多方辣,喜歡清淡的就少放或者不放,封某只是建議,無辣不歡,樂在其中,大家開始吧。”
封雲帶領著王林、李小二、王小峰、不停的往鍋裡放入食材,刀切牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、鮮蝦、鮑魚、海參、魷魚、豆皮、鴨血、豬血、肉丸、海帶、豆腐、土豆、紅薯、白菜、青菜……他這青香園乃至青州之中,凡是有的食材大多都來了一遍。
封雲看著二十一人,每個人都在嘗試著,拿鍋中食材蘸著醬料進食,還不停的調試著自己喜歡的口味,喜歡吃辣的多方辣,不喜歡的還嘗試了海鮮醬和蒜香醬,所謂好吃不如好吃,人們不但調好了自己喜歡的醬料,而且也開始自主投放自己喜歡的食材,喜歡肉的放牛、羊、雞、魚、蝦等食材,喜歡清淡的則是取了蔬菜豆腐進行嘗試。
“大家不光可以吃,還可以喝,這銅鍋之上的小鍋之中,那是野菇熬製的高湯,四鍋各不相同,牛肉高湯,雞肉高湯,魚肉高湯還有素錦高湯,大家可以盡情品嘗。”
“封雲,你怎麽可以這麽乾,這比賽開始還不到半個時辰,你這邊都吃上了,一會兒要是這評委們都吃飽了,會影響這次比賽的公正性,不行,不能讓他們再吃了。”何大奎指著封雲大喊,就想組織大家品嘗。
封雲打開紙扇輕搖一笑:“何老板,這就是您的不對了,我這菜品製作簡單,一刻鍾時間足以,你不能讓我做好了菜放那等著吧,各種美食有各種美食的吃法,我這菜品統稱火鍋,要的就是熱食,放涼了就不好吃了,我等你們慢吞吞的做好,我的菜都涼了,這對我就公平了?大家說是不是?”
“對!”
“是!”
圍觀的眾人吞咽著口水叫嚷著,每個人都盼著比賽趕緊結束,等出來結果之後,自己也好盡快嘗嘗這神奇的“海納百川”。
人群之中,一位錦袍中年男子目睹這一切,不停的用袖子擦拭著額頭的汗珠,這人正是昨夜心有不安的天香居的老板。
“哢哢”聲傳來,連續幾聲竹簽投擲碰撞的聲音傳來,封雲一方竹筒之中已經有接近十支竹簽。
“蒸鹿肉出鍋,醬鴨舌出鍋,燒龍蝦出鍋,大家快來嘗嘗……”周海一方從蒸籠上取下鹿肉喊道。
正在品嘗火鍋的眾人,聽見鹿肉、鴨舌、龍蝦,這可都是好東西,得嘗嘗,二十人蜂擁而至,因為食材有限,一盆鹿肉,一盤鴨舌,一隻大龍蝦,分分鍾被搶食一空,也有三兩人投出竹簽,可更多的人因為沒有吃飽,還得回去接著吃火鍋,所以也沒有投票,如果把竹簽投給了周海, 怎麽還好意思回去接著品嘗火鍋,多數人還是保留了竹簽,選擇了回去接著吃。
時間一點一點過去,封雲準備的肉食接近一空,蔬菜還有很多,這剩下的幾人也都差不多吃飽了。
“烤乳豬出爐,大家快來嘗嘗。”周海將乳豬放在托盤之中,十字刀改刀切成方塊,等待眾人品嘗。
最顯眼的就是一位婦人,一個普通百姓能有機會搶得竹簽品嘗美食,那還不吃的飽飽的,聽見烤乳豬連忙跑了過來,做了第一個品嘗的人。
除了封雲以外,誰都沒有想到,那婦人吃了一口外焦裡嫩的乳豬,竟然“噢”的一聲吐了出來,接著第二個人長過之後,直接選擇了將手中竹簽投給了封雲。
是的,人們都已經吃飽了,此時周海的最後一道烤乳豬太過油膩,酒足飯飽的幾人實在無福消受,整隻乳豬基本沒動,剩下的竹簽全數投給了封雲。
何大奎羞惱至極:“封雲,王林,你們欺人太甚,你們讓大家都吃飽了,誰還能吃的下這乳豬,現在大家什麽都吃不下,你們……你們……”
“哎!何老板,這就是你的不對了,你知道大家會吃飽,還把乳豬這等油膩的菜品準備給大家,這是你們考慮不周,與我們何乾?再說了,誰說現在大家什麽都吃不下?小峰上菜。”封雲此言一出,王小峰、李小二趕緊把最後一個壇子打開,朝著火鍋投擲。
此時封雲叫住了剛才品嘗乳豬的幾人:“大家既然嘗過了乳豬,難以下咽,不妨再嘗嘗我這個,一定還會說……好吃!”