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《你好,我的1979》第四章 魚湯
  “多多,窩給你燒火!”小南瓜跟了進來,一本正經的說道。

  蘇何笑笑,哪裡會當真。

  這小南瓜肯定是嘴饞了,所以跟進來,聞聞味道也是好的。

  蘇何燒火,將鍋燒熱,放水,燒開。

  那邊,葉傳秀也蒸了飯。

  在農村,都是早上煮粥的時候,先把米煮到半熟撈出來,剩下少數的米粒在裡面,就成了粥!

  這樣的粥,省米!

  貧窮的家庭,不得不在各個方面節省。

  而撈出來的米,等到中午的時候,再上鍋蒸熟。這樣煮出來的米飯有些乾,粒粒分明,卻也有些卡嗓子!

  特別是,這樣的米飯比較填肚子。會造成一種假性的吃飽了的狀態,也是一種節省米飯的行為。

  這個時代的成年男子,一頓飯要吃兩三斤米飯,這在後世,那是想都不敢想的。

  後世的那群女人,為了減肥,晚上隻吃水果沙拉的都有。

  這在七十年代,那是不可能的。

  每天都要做大量的工作,下地勞作,吃不飽飯,根本沒力氣!

  蘇何也只是小時候吃過這種米飯,後來稍微長大了,就再也沒有吃過了。

  葉傳秀蒸了飯,也沒有擇菜,反而是將擇好的菜,都給放起來了。

  蘇何有些奇怪:“媽,中午不炒其他的菜嗎?”

  葉傳秀道:“你都煮了魚了,中午就用魚湯泡飯吃吧!嗯,還有點鹹菜,就著吃就是了!”

  蘇何無奈,但也知道,這是葉傳秀打算節省一頓菜了。

  這才多少?

  可在這個年代,一個貧窮的農家,就是這樣!

  蘇何甚至懷疑,若不是二姐蘇蓉住院剛回來,需要補身體!

  這一條魚,怕是都會被葉傳秀拿出去賣掉換錢!

  家裡最近實在缺錢!

  而且還有一個多月,就要開學了。

  蘇何中考落榜,怕是家裡也出不起錢讓他去讀書!

  嗯,原本蘇何就是自己賺錢去讀書的。

  這大姐要嫁人了,她也已經高中畢業,不需要讀書!

  可這嫁妝,也是一筆豐厚的支出!

  之前賣牛的錢,葉傳秀拿去給蘇蓉做了手術,還剩下一些,恐怕也沒有多少。

  留下給二姐蘇蓉讀書的錢,還有三姐和五弟呢!

  她們可沒有那個本事,能夠自己去賺錢讀書。

  蘇何也是腦袋大,這麽思考著,陸續也把魚塊放進去!

  還好,這魚肚子裡有一塊魚油,不至於煮出來的魚湯沒有油味。

  也是因為這個時候大家缺少油腥,所以吃飯也要多吃許多。

  沒辦法,肚子裡沒油,全身都是沒力氣!

  慢慢的,魚湯煮開,蘇何轉小火,慢慢的燉著!

  小南瓜搬了個小凳子過來,坐在上面,等著吃飯。

  小鼻子一動一動的,煞是可愛!

  可惜,這個時代,可愛也不值錢啊!

  那小凳子是蘇兆華自己做的,南竹村的男人,多少都會點木工!

  就像是蘇何,就跟老一輩學過蔑工,會做竹籃、竹椅之類的東西。

  在蘇何看來,這些都是可以賺錢的手藝!

  只不過,如今的國內,第一個個體戶怕是還沒有出現。

  做生意,都要去一些黑市。

  反正這個時候是沒有集市的,大家要買東西,都要去供銷社買。

  不過那態度麽!

  供銷社售貨員的臉比驢還長,

就是這個時代的人,對於那些售貨員的評價了。  不過也有很多人羨慕那些人,畢竟是鐵飯碗,而且風吹不著,雨淋不著,工資還高!

  葉傳秀是一個小學老師,一個月的工資不過是12塊錢。

  蘇兆華在家裡附近的一個林場做巡林員,一個月工資更少,才9塊錢!

  而供銷社的售貨員,一個月的工資接近二十塊,不少人超過二十塊!

  打脈方向盤,吃豬售貨員,可見售貨員的工作在這個時代,是很吃香的。

  不過在蘇何看來,卻是這個時代的一個汙點。

  那些拿著國家工資的售貨員,那個臉色難看起來,真是沒辦法。

  “而且沒有記錯的話,這個時代,應該還是各種票據橫行的時代。買油要油票,買火柴都要火柴票!還有什麽肉票、糧票、工業券什麽的。”

  蘇何想到這裡,眼前一亮。

  若是沒有記錯,城市裡那些工人,可沒有那麽多的票。

  所以很多人,別說買肉吃了,蔬菜還要糧食,都是不夠的。

  若是他能搞到這些東西,那絕對是能賣出價的。

  “不過在那之前,要搞到這些東西再說。不過我那倉庫裡……”

  蘇何這麽想著的時候,眼前又出現了那片倉庫的場景。

  蘇何剛想進去看看,耳邊又傳來了小南瓜的聲音:“多多。水都開了……”

  眼前的場景消失,蘇何心裡火熱,很想找個地方嘗試著進去看看。

  若是能進去, 那之前報復性消費的那一倉庫的物資,是不是就可以拿出來用了?

  不說別的,他可是買了很多的糧食和肉類,還有各種零食之類的。

  若是能拿出來,那絕對是很貴的。

  搖了搖頭,蘇何將這些想法先壓下,揭開鍋蓋看了看,還早。

  煮魚湯,蘇何還是很有一手的,雖然沒有足夠的調料,只是簡簡單單的一點鹽,配上一點魚油,蘇何也能煮出一鍋好吃的魚湯來。

  想到魚湯,蘇何就想到自己買來的大量的調料,也在那倉庫裡。

  若是可以進去,至少以後自己做好吃的,就不缺太多的調料了。

  至於鹽,那是不能少的。

  鹽少了,味道差不說,人缺乏了鹽,全身也是無力!

  可以說,鹽是最不能節省的東西,就算是再窮,也不能不吃鹽。

  很快,魚湯就開始泛白,這個時候,魚湯就煮好了。

  再住下去,魚塊也要煮爛了,到時候味道就差不少了。

  因為人多,蘇何加的水也多。

  這一大家子呢,兩斤重的鯽魚,煮出來,每人也就幾塊的樣子。

  這要是放在幾十年後,怕是根本就不夠。

  但這個年代,家家戶戶都這樣,也是沒有辦法的事情。

  小南瓜拿著一個碗過來,巴巴的看著蘇何。

  蘇何沒辦法:“拿來吧!”

  小南瓜就是開心的笑了起來!

  蘇何拿過小南瓜的碗,給她裝了一碗魚湯,往裡面放了好幾塊魚塊,都是魚肚子上的肉。

  “去吃吧!”
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