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一個小時的時間,食材什麽的都從自家超市裡取了過來。
何雨柱他們三個也從再回樓搭乘公交到了刀哥這兒。
準備的差不多了,上百人動了起來,清洗著螃蟹,每人洗那麽個四五隻。
“春風,你那麽急匆匆的把我們叫過來做什麽呢?”何雨柱不解,但是韓春風是給他發工資的老板,聽老板的命令過來了。
“柱哥,你看看這些螃蟹,今天咱們就做好這些個螃蟹,以後,螃蟹就成了我們再回樓另一道招牌菜了。”
何雨柱看了看那些螃蟹,密密麻麻的太多了。
水裡的魚他做過不少,可這蟹對他而言算是一種挑戰,他還從來沒用螃蟹這種食材做過呢。
韓春風把早已寫好的食譜交給了他,“柱哥,你看看,這是大閘蟹的幾種做法,南方的。看看可不可行。”
何雨柱認真的看了看那些文字,他本來是沒做過的,可看了這三份菜譜後,有了信心,照著這上面的來不久妥了。”
當了多年的大廚何雨柱,直接就開始指揮起來。
分了兩份,一份四百斤清蒸,一份四百斤搞香辣的。至於鹽焗的就算了,有些麻煩,耗時間太久。
好幾個人都圍著何雨柱轉,幫著他打下手,這其中也包括了刀哥手下的那兩廚師。
“春風,再回樓的這大廚可以啊,這刀工顛杓,比我的那兩廚子技藝更高。”
何雨柱確實有做菜的天賦,不止是做的好吃,做菜的那個過程也是行雲流水,讓人賞心悅目。
又是一個小時,做好了的螃蟹一疊一疊的拿了出來,好幾百人圍在一起吃了個螃蟹宴。
大半的人還是非常喜歡吃的,但還是有小部分的人覺得蟹肉沒意思,還不如給他吃豬肉。
煮熟後的螃蟹看上去金黃的,很誘人很有食欲。
不過更多的人卻是看著螃蟹不知道該如何下口。
知道怎麽吃的人,做了個示范,其他人跟著做自然也就會了。
國人的模仿能力應當屬世界最強。
又是一個小時後,平均每人吃了幾個蟹。地上滿地螃蟹的殘骸,堆積成了一座小山。
刀哥小弟們趕緊處理現場,把垃圾都給丟出去,丟到街道上的垃圾堆去。
這麽大一堆螃蟹殼,路過的人看到了紛紛好奇過來圍觀,想知道這是些什麽東西。國人的好奇心也是最重的。
何雨柱把韓春風給他的食譜好好的收在了口袋裡。對於廚師來說,食譜就是最重要的,很多食譜都是不泄露的,食譜是每一個廚師安身立命之本,即便是師徒關系可能都會留上那麽一手。
現在是八十年代了,師徒關系也已經遠沒有了以前那樣的純粹。加了許些利益關系進去。
一頓飯一千多塊錢就沒了,刀哥也難,他一個月到手的錢也就萬把塊錢的樣子。做生意也是要本錢的,還要給這些員工小弟們發工錢。
一車貨,淨利潤可能也就五千,其中一半是進貨的本錢,一半的一半要給工人們發錢。剩下的錢韓春風還要取走一部分,然後再剩下的給刀哥也就不會太多了。
“春風,那我帶著人先離開了。”螃蟹也吃完了,何雨柱準備離開。
“柱哥,你好好研究一些螃蟹的做法。咱們再回樓以後的一道招牌菜就是這大閘蟹。看看多研究幾種做法出來。”
食譜最開始也就是由廚師研究出來的,厲害的廚師都有這個能力,韓春風相信何雨柱也可以的。
陳家偉走了過來,
“春風,我們什麽時候再去一趟譚支書他們那兒。”韓春風在心裡想一想,南方蝦蟹能做出產業,跟著刀哥說道,“刀哥,安排三輛卡車出來,不停歇的向南方進貨蝦蟹,這玩意不愁賣。對了,可以把價格壓低一點。譚支書他們那的依舊是兩塊錢一斤,其他地方的可以降低些價錢,一塊五去收,相信許多人都會同意售賣的。”
三輛卡車去收貨絕對可以運轉的過來。
韓春風話剛說完,刀哥就同意了,安排空閑的車子。心裡還在想著是不是在擴大擴大規模再買幾輛卡車來。刀哥準備把卡車生意做大,專做這種運輸賺差價的生意。
搞運輸,那麽多大卡車,京城中許多大哥都有用的上刀哥的地方,一來二去,刀哥基本上和京城的大哥們都有了交集。
刀哥目前的卡車有二十來輛了,光是這些個卡車的錢,不動產就是五六十萬,所以刀哥手上的現金不是太多。
二十輛卡車,刀哥的名聲已經徹底在京城傳開了來。
韓春風開著汽車把何雨柱三個人都接回了再回樓。
他在心裡想著,要做一張大大的條幅,把自己酒樓要搞大閘蟹小龍蝦的事給他宣傳出去。
京城人的花樣多,而這剝大閘蟹剝小龍蝦還有大大的名堂在裡面,絕對能讓京城的人喜歡,形成一股食品界新的風向標。
直接開了個車又去了堪印店,打印廣告條幅。
“老板,看看能不能幫我印一份五米乘五米的廣告。”那麽大,韓春風怕這裡沒有這項服務。
這家堪印店是給韓春風印小說的那一家, 合作這麽久基本都熟悉了。現在還有在合作呢,這家作坊還有在幫著韓春風售賣書籍,不過利潤不是太多,但還是每隔一段時間會給韓春風帶個千把塊錢的過來。
“春風老弟,這個廣告有什麽要求嗎?”
“您看著辦就行。”韓春風沒太大要求,只要看著顯眼就行了。
可惜這時候還印不出彩色的,不然效果會更好。
“春風老弟,你最近還有在更新什麽小說沒有?再給些最新的章節過來啊。你知不知道,現在你的小說差不多是咱們內陸最暢銷的了,不過和金古梁溫相比還是差了一些,但是你比他們年輕。”
韓春風的那基本太過超前了,喜歡的人很多,不喜歡的人也有很多。遠沒有金古梁溫他們的武俠小說那麽的受眾大。
韓春風想了想,或許雪中悍刀行這類偏武俠風,維度又高於武俠的小說,可能在這個時候會更有觀眾。或許能和香江那些個大佬們角逐一下。
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