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《重歸新加坡1995》第七十五章 富豪的國籍故事
  誰啊?李曉凡舉目一看,衝他招呼的姑娘居然是天瑜,上次在麗都皇宮夜總會遇到的那位國內新來的“歌星”。

  今天她穿著一身輕薄又隨意的T恤與沙灘褲,與一幫大概也是來自大陸的姑娘們在沙灘與海水中漫步嬉戲。

  “嗨,你好!”李曉凡禮節性地回應了一下。

  “你們也來東海岸公園玩啊!”天瑜倒是很熱情。

  “是的,這麽巧!”此時阿斌也認出了天瑜,盡管他那天后半場在包廂喝多了睡過去,但是印象還在。

  天瑜邊上有幾個姑娘也是麗都皇宮的“常駐歌星”,她們對李曉凡有點印象,也紛紛向他打招呼。

  “美女們好!”李曉凡簡單回應了一下。

  寒暄幾句,兩撥人分開後,柳夢晨好奇道:“李曉凡,剛才哪些美女是誰啊,她們是幹嘛的?”

  “她們是歌星!”李曉凡笑道。

  “歌星?哪裡的歌星?”柳夢晨好奇心不斷。

  “夢晨,你怎麽那麽八卦啊!”郭含月嗔道。

  “是歌廳裡的歌星!”阿斌回答道。

  “你們倆怎麽會認識她們啊?”柳夢晨一副打破砂鍋問到底的樣子,真是個好奇貓。

  李曉凡點燃一支煙,笑著反問道:“我可以認識你們,為什麽不可以認識她們啊?”

  呃呃,柳夢晨被李曉凡說得無語了。

  “那好吧,算我八卦了……”

  六點左右,李曉凡等四人慢慢散步過去了海灘邊的餐飲區域。

  來到傳說中的珍寶海鮮樓外,唐老爺子的助理慧珍已經在外面等候多時。

  珍寶海鮮樓沒有包廂,他們預訂的桌子在戶外,戶外的餐桌是最搶手的,一般需要提前幾天預訂。

  慧珍領著眾人過去時候,唐德華與明哥夫妻倆已經坐在那裡喝茶了。

  今天唐老爺子已經沒有用輪椅了,氣色看上去也好了許多。

  “阿凡、阿斌,還有你們兩位美女,來,過來坐!”唐德華站起來熱情地招呼道。

  “唐老,您現在身體還好嗎?”李曉凡問候道。

  唐老爺子站起來道:“好多了,你看,我現在輪椅都不需要了!”

  “阿爸,你坐下來說話吧,身體還是要當心!”邊上的明哥與他老婆艾琳勸阻道。

  “沒事了,你們放心,我好得很!”

  李曉凡把郭含月與柳夢晨介紹給眾人認識寒暄幾句後,晚餐正式開始。

  珍寶海鮮樓的最經典的菜式基本就那麽幾款,所以明哥也沒讓李曉凡他們選擇,直接吩咐讓慧珍去下單了。

  “阿凡、阿斌,我們今天先喝點TIGER鮮啤開開胃怎麽樣?留點酒量我們第二場再喝……”明哥建議道。

  哦靠,今晚又要搞第二場啊?不過,他也正好想私下與唐家明交流一些東西,正中下懷。

  “好的,聽明哥的!”

  唐老爺子道:“阿凡、阿斌,你們趁著年輕放開喝,要盡興!不要等到我這樣,醫生說我下半輩子再也不能喝酒了!現在只能喝點仙草水了……”

  艾琳接過話道:“阿爸,就是趁著年輕時候要注意保養身體,後面身體才不會出現狀況!阿明,你也是一樣,不要天天在外面喝酒……”

  “哎,你們女人家懂什麽啊,在外面談生意哪有不喝酒的道理!”

  唐老爺子最後製止了這場他們家庭內部的討論:“好啦,辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹上來了,我們不討論這些,

各位,我們開吃吧!”  與新加坡的海南雞飯一樣,辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹也被比喻為新加坡的“國菜”。

  珍寶海鮮樓的辣椒螃蟹最大特色就是由辣椒和番茄醬調製的醬汁,鮮紅香辣中帶著微甜的可口滋味,令人胃口大開,食指大動。那色香味俱全的濃稠醬汁獨特秘方是這道菜的靈魂,據說要加入超過10種的東南亞辛香料與西方番茄醬調製而成,先以蒜蓉和米醋將醬汁爆香,加入勾芡,再徐徐倒入打散的蛋液在醬汁裡形成蛋花,使醬汁濃稠中帶著松軟口感。

  吃這道菜時候,還可以加點饅頭,最好還是炸得外脆內軟的黃金饅頭,和著香辣濃稠的醬汁一並入口,當真是余味無窮。

  黑胡椒螃蟹是中西結合的一道創新菜,集中式的醬油、印度的黑胡椒、馬來的小辣椒與西式的牛油於一體,麻辣刺激。

  珍寶海鮮樓選用的螃蟹個頭特別大,一個蟹腳就有兩根手指般粗,蟹殼厚而脆,用蟹鉗一夾,發出清脆的碎裂聲,只見紅汁從嫩白的蟹肉中濺出,引得眾人開懷大吃,肉質非常細膩,鮮美無比。

  唐老爺子看著郭含月與柳夢晨吃得不亦樂乎的樣子,很是高興,問道:“兩位姑娘,你們以前來這家店吃過嗎?”

  “沒呢, 連東海岸我們都是第一次來!”柳夢晨放下一個大螃蟹腳回道。

  “那你們多吃一點!慧珍,再各加一份辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹吧!”

  “OK!”

  其實前面慧珍已經點了許多菜了,後面又陸陸續續上了金絲牛油炸蟹鉗伴芒果沙拉、芥末蟹肉沙律配咖喱荔枝酥、酒香火腿蒸鱈魚、黑毛豬叉燒等經典菜式,再加喝著美味的虎牌鮮啤,把郭含月與柳夢晨倆姑娘實實在在給吃撐了。

  “阿凡、阿斌,兩位姑娘,這最後一道 Orh Nee甜品你們必須嘗一下,是我的最愛,據說清熱養生!”

  唐老爺子說的甜品Orh Nee中文叫芋泥,潮汕口味,是新加坡本地人最喜愛的甜品之一。軟糯的芋頭通常搭配南瓜泥和白果,口感順滑軟糯,多汁清甜。因為白果有清熱益氣的功效,所以說清熱又養生。

  吃完芋泥後,兩個姑娘摸著圓溜溜的肚子,感覺再來什麽山珍海味也吃不下了。

  “唐伯,您以前是幹什麽的啊,那麽風趣!”唐老爺子今天心情好講了許多笑話,柳夢晨好奇道。

  唐德華沒有直接回答這個問題,笑道:“哈哈,你們知道嗎,其實我現在不是新加坡國籍,我是印尼國籍,新加坡的PR!”

  “原來您是印尼華僑啊?”

  “也不是,我原來是新加坡國籍,從小在新加坡出生,正宗的新加坡人!”

  “那您為什麽現在是印尼國籍呢?”李曉凡等好奇道。

  “故事說來話長……”
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