這天巧慧和巧思進城裡采購,回來後興高采烈的對知春說道:“小姐,你快看看我們買到什麽了?”
知春嗅得魚腥味,扒開簍子上的草蓋子,低頭一看,忍不住驚喜道,“呀,哪裡買來的大海魚,這麽鮮活?”
巧月笑的見牙不見眼,應道,“我們去市集的時候,正好碰進城裡來的海船,上面有不少的海魚,想著小姐做的肯定好吃,我們就搶著買了十來條。”
說罷,她又指了旁邊的柳條筐,“還有,市集上有人家賣大鵝呢,許是這個時候家裡沒有東西喂了。我想著野雞太柴,就買了三隻回來。”
老馮氏在一旁聽了這話,抬手就拍了巧月一記,嗔怪道,“你家小姐賺銀子不容易,你花起來倒是不心疼啊!”
巧月笑嘻嘻也不回嘴,倒是憨厚的李慶在一邊幫忙講情,“是我讓她們買的。”
知春也是趕緊笑著挽了老馮氏,撒嬌道,“外婆,今天我就給您做好吃,您就坐好了等著就好,不用您動一下手。”
“哎呀,好咧,還是我外孫女好,今晚我就等著吃現成的了。”
老馮氏對於知春那麽喜愛的緊,簡直把她看的跟眼珠子一樣了,只要是知春說什麽她都好,惹得眾人都是笑起來。
李慶這會趕緊扯了一塊顏色晦暗的乾海帶說道,“知春,這個海帶也買回來了。不過人家都說這東西不好吃呢!”
當時巧慧她們看船上的角落裡有一堆的海帶,想著買回來,小姐肯定有辦法做,所以就都買了回來。
“真的嗎!我看看!”知春聞言很是驚喜的問道,迫不及待的就要上前看去。
“小姐,他們都說這個不好吃,也不知道咱們能不能做的好吃,要是不好吃可就浪費了。。。”巧慧有些像做錯事般的說道。
“買回來就好,你們做的對,這麽多,這些就今晚做,這些是留著以後吃的。一會兒我下廚做給大夥兒嘗嘗。若是覺得好吃,以後大夥兒家裡也常吃幾頓,吃了對身體好。”
男人們自然是聚到堂屋去喝茶歇息,女人們就湧進了灶間,催著知春趕緊動手。
知春好笑,也不拿喬,直接把早晨洗淨切好的海帶絲,放進沸水鍋裡煮了一會兒,嘗著微微有些脆就盛出來,用井水衝涼,控出水分。然後撒上鹽,糖醋,蒜末,一點兒香油,還燒了兩杓菜油炸了碎辣椒,最後還有一小把香菜切斷扔了進去。
婦人念著香菜的價格,都是心疼的嘴角抽抽。
知春怎麽會不知道,但在她看來,這東西再金貴也是為了調味,自家都不舍得吃,那還種它做什麽。
如此製作簡單的小菜,美味卻出乎眾人的想象。海帶特有的鮮,糖醋的酸甜,辣椒油的焦香,還有香菜的清香點綴,在這樣的有些炎熱的初夏裡,實在是清爽之極。
知春趁機又加了一把火,“這麽一大盆海帶絲,才用了一條乾海帶,不過十文錢,特別實惠!”
“這麽便宜,一家子吃一頓才兩文錢不到,太便宜了!”
“就是,有機會再看到進來的海船咱們就在多買一些。”
“哎呀,我瞧著海船好久才來一次,以後肯定很難買到,我看咱們今日還是搶著多吃幾口吧!”
眾人都是笑起來,末了分頭忙了起來。
大鵝殺了退毛,鵝絨留起來,拾掇乾淨剁成大塊,知春舍不得放土豆,這土豆可是要留著做種的,就添了乾蘑菇一起燉。
買回來的魚,切成大塊,混上豆腐燉得奶白,有營養又美味。
昨晚就熬進鍋的骨湯,下了酸菜和豆腐。
年前留下的豬肚兒豬肺等下水,
添了紅辣椒炒的噴香。最後再爆鍋加湯,把早起炸好的肉丸子倒進去,一頓豐盛美味的晚飯就準備好了。
眾人們先前還沒看見,待得端菜時候才發現,每一份菜都滿滿當當的,心疼的嘴唇都在哆嗦,要是每天都這樣吃那還得了啊,要不然知春是他們的外孫女,他們真是要掄起笤帚疙瘩好好教訓她一下,什麽叫節儉!
可惜知春姓李啊,她們也不好得了便宜還賣乖了。
倒是老馮氏仗著平日知春待她親近,很是在知春額頭點了兩下。
知春的後院也是三桌兒安頓女客,幾個小丫鬟們留在灶間也開了兩桌兒看著淘氣小寶兒吃飯。
酒壇子一隻隻被拍開了泥封,酒香立刻就溢滿了院子。
李大山和馮石海兩人又在院子裡小酌了兩杯,喝醉了就去躺著睡下了,知春在這邊給李大山準備了一間屋子,所以他就經常歇在這邊。
第二天知春早早的就起來了,吃了早飯後就去了村長家。
剛好村長出去了要過一會才回來,知春就在院子裡邊等他。
村長的孫女是個小姑娘,平日因為長的白淨可愛,讀書識字又快又好,很得知春的喜愛。
這會兒眼見她小辮子也散了,哭得兩眼通紅,小米立刻就站了起來,正好擁了衝過來的小姑娘。
“湘湘,怎麽哭了,可是誰欺負你了?”
“嗚嗚,知春姐姐,嗚嗚,我娘搶我的兔子,兔子!”
兔子???什麽兔子???
知春聽得迷糊,轉而卻是突然想起,先前她讓小寶在村裡教授孩子們識字的時候,湘湘每日都是學的最好的,正巧她那時候為了練習針線,就用兔子皮縫了一隻巴掌大小的小兔,最後送了湘湘做獎勵。小姑娘很喜歡,幾乎日日抱在懷裡。
這會兒,小姑娘雖然穿戴很整齊,但懷裡確實沒了兔子。
“湘湘不哭,以後知春姐姐再給你縫一隻啊!”
“不要,我就要我的兔子!”
小丫頭上來了倔脾氣,無論知春怎麽哄,都是哭個不停。惹得周圍的村人都是衝著隨後攆來的湘湘爹娘玩笑,嗔怪道,“你們怎麽看的孩子,知春整日都夠忙了,還要替你們哄孩子啊!”
湘湘的爹就是李福全,是老村長最小的孫女,她的爹娘卻是老村長的長子長媳,平日在