知春把其中一碗給了夥計後，自己連忙就到端起剩下了那碗湯喝了起來，見夥計一直低頭看著不喝，還以為他不敢喝，連忙說道自己不會和錢掌櫃說，讓他快喝了，一會還的給自己燒火。

夥計聞言立刻就喝了起來，李姑娘的廚藝真是太好了，自己在這望江酒樓也吃過些不少的好菜，還真是沒有李姑娘做的好吃。

知春喝了一碗湯解了饞，就立刻開始做下一道菜了，見雞湯也好了，就把雞湯和雞肉分別裝到了兩個碗裡，把雞湯拿了過來備用。

然後讓夥計找了一把木耳過來，說起木耳時夥計還有些懵，最後知春說了黑皮菜，夥計才反應過來。然後又問了問還有沒有蘑菇了，見夥計說蘑菇已經很久之前就沒有了，知春就隻好這樣了。

然後又切了一塊豆腐下來，又再次切成小塊，又切了一小塊瘦豬肉，然後剁成肉末，豆腐塊和肉末就一同放在一旁備用，然後把木耳洗乾淨也同樣切成沫沫。

把剛剛煎魚頭的鍋清洗乾淨，然後放油，油熱後放入木耳，炒幾下後再放入肉末進去，炒到肉末發白變熟後，在倒入些雞湯。

等湯都沸騰後，在把一旁切好備用的豆腐塊倒進去。放適量的鹽巴。

然後在倒了些番薯粉在碗裡又加少許的冷水攪拌後，淋倒入鍋裡勾芡，然後就等鍋內的湯汁變得濃稠了。

知春見湯汁都收的差不多了就立刻盛出了鍋，製作西施豆腐原料質量是關鍵，其次是勾芡，太稀成湯，太稠也失去味道。

最後，知春又將切好的蔥花撒在表面，增加顏色，一道西施豆腐就做好了。

知春見豬肉不錯，最後一道菜，就決定做豆腐釀肉了，挑選了一塊上好的五花肉，然後把五花肉剁成肉泥。

剁好後加了些糖，鹽，紅薯澱粉，料酒，和蔥白。然後放在碗裡往一個方向攪拌，摔打上勁，在放在一旁備用。

又把豆腐切成差不多大小，然後把中間用杓子挖出一個小坑，把挖出來的豆腐和肉餡攪拌均勻，在釀到豆腐裡去。

知春讓夥計先燒小火，然後倒入油，等油熱後在把釀好的豆腐肉放進去煎，先把有肉的那面煎一會，然後在翻面。

夥計的火候掌握的不錯，沒一會豆腐的兩面都煎的金黃，香氣也飄散了出來。

知春倒入了一些雞湯進去，有加入了些鹽巴和一點點糖，然後蓋上鍋蓋燜煮了幾分鍾，然後又調了點紅薯粉淋入鍋裡勾芡。

不一會，知春見芡勾的差不多了，就在淋入了一點明油，然後就盛出碗裡裝盤，在撒上些蔥花就可以了，一道擺盤好看有好吃的肉釀豆腐就做好了。

“小哥，可以了，不用燒火了，去告訴錢掌櫃菜都做好了”知春把蔥花撒上後對夥計說道，然後舀了一瓢水倒進鍋裡。

“哎，這就去”夥計聞言連忙把柴都從灶台裡抽了出來熄滅，然後起身就喊錢掌櫃了。

知春把爐子上的魚頭豆腐湯也盛了出來，然後撒上了些蔥花，把三道菜都端在一起放在，放在了托盤上準備端出去。

“李姑娘，給我吧，這哪能讓你端著啊”知春正端著托盤要出門，錢掌櫃就進來了，見她雙手端著，連忙接了過去。

“呵呵，謝謝錢掌櫃了”見錢掌櫃接過，知春笑著道謝。

“這是應該的，有什麽好謝的，李姑娘快隨我來，少爺已經在樓上等你了”錢掌櫃笑著說道，看著手裡端著的三道菜，又聞著菜的香味，心裡高興極了。

“嗯”知春輕輕的點了點頭。

兩人連忙上了樓，跟著前面的錢掌櫃進了一處包廂，

知春看去時，不止韓宇在，齊然也在裡面。“你怎麽也來了?”知春見到齊然後很是開心，連忙越過了錢掌櫃走到了齊然身邊。

“我來找你”齊然見知春進來後，開心的徑直走向了自己身邊心裡很是滿足和愉悅，邊說著還邊站起了身，把一旁的椅子拉開示意知春坐下來。

知春見狀心想他還是很紳士的，就在他的示意下坐了下去，然後又對一旁站著的李松擺了擺手打招呼。

“你怎麽知道我在這啊?”知春坐下和李松擺了擺手後，又看向齊然問道。

”猜的“齊然看著錢掌櫃上的菜， 吐出了兩個字。

身後的李松聞言大大的翻了個白眼，雖然也可以說少爺是猜的，但是這是在他們去了鯉溪村後才少爺才想到的，然後又急忙的趕了過來，這會他們剛坐下不久，知春就進來了。

“不錯嘛，看來咱倆還挺心有靈犀的”知春聞言笑了笑然後挑了挑眉看著齊然說道。

“嗯”齊然也輕輕的點點頭，然後就決定不會讓知春知道自己一早去過鯉溪村找她了。

好不容易爺爺奶奶一走沒人纏著了。齊然就立刻在他們前腳一走，就後腳去找知春了，沒成想去了鯉溪村發現她不在，而後又想得知韓宇在馬不停蹄的往陽城趕回來，想來就是衝著知春趕回來的，所以這才往望江酒樓這邊來。

“等會我和你說點事”知春見錢掌櫃把菜都上了，然後小聲的在齊然身邊嘀咕著，見齊然點了點頭後又對一旁的笑眯眯的韓宇說道:”韓老板，你嘗嘗看這幾道菜“

韓宇應聲拿起了面前的筷子，然後夾了一塊豆腐釀肉先嘗了嘗，又夾了一塊西施豆腐，最後才喝了魚頭豆腐湯，喝了湯後又嘗了好幾口，然後才不緊不慢的放下了筷子。

“李姑娘，不知道這三道菜叫是菜名，是如何做的?”韓宇嘗了後連忙問道。

“這三道菜都是豆腐做的，這是魚頭豆腐湯，這是西施豆腐，這是豆腐釀肉，豆腐還可以做很多其他的菜式，不過今天時間有限，就簡單的做了這三道”知春一一指著菜給幾人介紹著。然後又給齊然夾了些嘗嘗看。

“喝點這個湯，很好喝的“知春盛了一碗魚頭豆腐湯放到了齊然面前說道。