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《農家小悍妻致富種田忙》115章
“那今天中午就麻煩嫂子了“李富貴聞言連忙說道。

“不麻煩的,那我們就趕緊去地裡吧”王美霞笑著說道,然後拿著了茶壺衝了一壺糖水,這糖水也是知春說了要加的,然後就拿著跟在了三人後面,把小門關上就往地裡去了。

沒多久知春和李松也到了陽城,知春先去雅淑閣換衣裳,時辰還早所以西街也沒多少人,來到雅淑閣時趙美蘭剛打開門做生意。

趙美蘭見到知春就知道是來拿衣裳的,連忙把做好的衣裳拿出來給了知春,然後知道了知春要馬上換上,就帶著知春往裡面試衣間走去。

知春拿著衣裳進去沒一會就出去了,換了一身合身的衣裳知春的身形也彰顯了出來,嫩綠色的衣裙襯的知春膚色更是白嫩,裙擺還繡著小花走路擺動時很是靈動。

知春換上後,把舊衣裳和另一套藕色的衣裙都給拿上出了雅淑閣。在外面等候的李松見迎面出來的知春差點沒認出來,進去時和在出來時簡直像是換了一個人。驚訝之余連忙帶著知春去了齊府,然後從偏門直接進了廚房。

然後給廚房的人都介紹一邊知春後,就點了兩個人來幫知春打下手,然後就走了。

知春打量了一會後,廚房很大,沒個人都在忙活著自己的事。

“李姑娘是吧?”知春站在原地不知道該從哪裡下手時,身後就有人叫住了她。

“嗯,怎麽了?”知春聽見身後有人叫她,連忙轉身回頭看去。

“正好,我是這廚房的吳管事,老爺吩咐了,李姑娘就做兩個菜就好,老爺沒有規定,讓李姑娘自己決定做什麽菜”吳管事看著眼前的小姑娘說道,心想老爺怎麽會找個小姑娘來做菜。雖然看著知春年輕還是姑娘,但也沒輕視,既然是老爺找來的人,想必肯定是有過人之處的。

“嗯嗯”知春邊聽著邊輕輕的點頭,自己還是挺高興的就做兩個菜還是挺好的不用那麽累。

“不過雖然你就是做兩個菜,但也得做個二十桌的份”吳管事繼續說道,今天是夫人的生辰,來了很多了賓客。

“啊!”知春有些驚訝竟然要做二十桌的份,心想這齊府是什麽宴會啊這麽多人。

“怎麽?”吳管事被知春的驚呼聲打斷了要說的話。

“沒什麽沒什麽”知春連忙擺手說道,二十桌還是做的來的。

“那好吧,這邊來,這裡的食材都應有盡有,你想做什麽就看著來吧,這兩個人就給你打打下手”吳管事把知春帶到了一旁說道,然後指了指案板上的食材和身後的兩個人。

“唉,好咧”知春看著又大又寬的案板上放滿了食材,簡直是天上飛的地上走的水裡遊的地裡鑽的都有,比望江酒樓的後廚都要好。

“那好,我就先出去了,有什麽事就讓人去找我,我就在外邊“吳管事見事情都吩咐好了就要出去。

知春等吳管事走了之後,見打量起了案板上的食材,想著要做兩道什麽菜比較什麽。

知春看了看案板上處理的白白淨淨的整隻鴨肉,又看了看了一旁的大灶和大鍋,那灶台很高,心想也許可以做烤鴨,連忙就上前去附身看了看,當即就決定做一個先看看,想在現在時間大概是九點左右,可以一邊做烤鴨一邊做其他的菜,反正連著一排都是灶台,有七八個鍋,也不耽擱了上菜,烤鴨就坐著試試看,要是成功了又是一筆商機啊,知春眼神亮了亮。

“李姑娘想好了要做什麽菜嗎?”一旁打下手的人問道知春,還等著知春吩咐他們乾活。

“這樣吧,你們幫我把這個灶台的鍋拿下來,

在灶裡清理乾淨,在去給我找些果木柴火過來,要是有棗木的就最好不過了,沒有的話桃木,梨木,杏木的都可以”知春見他們問了起來,就指著最旁邊的一口灶說道。“好的”兩人雖然不明白知春為什麽要這麽做,但還是聽了吩咐去做。

知春則去挑了些排骨出來,打算做一道糖醋排骨,想著要做二十桌的份,這的剁到手都要發麻。剛剛給拿果木的那人正好抱著一捆柴進來了,正好叫了他過來幫自己把排骨剁成小塊,自己則在去看看接下來一道做什麽比較好。

來到一旁看見蝦還很大個,就決定第二道菜做個油爆大蝦。

見另外一個人把灶裡都清理的乾乾淨淨了,知春就把他叫了過來處理大蝦,知春先做了一邊怎麽處理蝦的示范,把蝦的須都剪了去,在把蝦線也給挑了出來,然後見他學會就都讓他去做了。自己則來研究怎麽做烤鴨,畢竟這裡又這麽好的條件,不試著做一下就太可惜了。

知春先把火給燒著,把灶裡的溫度給燒高些,一會就好烤鴨肉了,大鍋就當鍋蓋蓋著正好。

知春把整隻已經處理好的鴨肉拿過來看了看,發現這隻不可以已經破開了。隻好把那個剁排骨的小廝叫了過來,讓他去找一個殺鴨子最厲害最會的人來。

小廝領了吩咐放好刀就去找人了,知春就拿上了刀先剁著排骨。

沒一會小廝就領著人過來了,知春放下刀對來人說道鴨要怎麽處理。來人聽明白後很快就把一隻知春要求的鴨子處理好送了過來。

知春把水燒了個滾開,然後往鴨身內吹了吹,把整個鴨身都吹的鼓了起來。然後舀起開水把鴨身上澆燙幾遍,把鴨身腔內的水控去即成。然後水與蜂蜜混合,澆三杓半在鴨子身上,全身各個角落都要澆遍,然後掛起來風乾一會,原本是要風乾和幾個時辰的,但是現在時間緊迫,就風乾個把時辰就好了。

等鴨肉風乾的時辰,知春見小廝把排骨都剁好好了,就打算先把排骨做出來,先讓小廝把排骨洗個幾遍把血水洗出來。自己就先把配料給弄好。這樣一會坐起來也比較快,順便把一會做油爆大蝦的配料也都切好了。
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