培訓流程全部走完，員工到店就可以快速適應並上班了。

　　隨著招人的問題解決，陳軒下半年門店的擴張速度，簡直可以用飛速來形容，僅僅到了十月份，就連續開了十家大店，加上之前的十七家，馬上就要達到三十幾家的預期了。

　　而向其他城市擴張的計劃，也已經在醞釀之中。

　　其實在整個江城，完全可以開五六十家門店，但兩三百平的大店，只能開在寫字樓區這種都市白領較多的地方，所以只能容納三十余家，50平到100平的小店則可以再開二十家左右。

　　不過小店裡面員工少，一般就六七個員工，廚師也只有一兩個，其他的菜都是半成品，只需要蒸菜師。

　　陳軒當時的計劃是先開滿二三十名員工的這種大店，再從大店調集熟練的員工到小店去。

　　這些熟練的員工，每培養裂變出十名優秀店長，就可以擁有這樣一家小店的10%分紅，剩下的90%歸第9快餐子公司。

　　不過這種分紅也要等到門店數量在全國擴張到一定程度才能拿。

　　陳軒計算著，大概到明年，就可以讓高歡和黃靜各自擁有一家小店的10%分紅了。

　　一家小店10%的分紅其實不多，一個月也就幾百到一千塊錢的樣子，對於陳軒來說，只要能調動員工的積極性，這點分紅的成本，遠不如生意好的時候節約的成本多。

　　因為翻台率高，生意火爆的話，像房租，人員工資，倉儲這些固定成本都會被壓低，采購食材的數量大，也可以壓低成本，這就是良性循環。

　　如果生意不好，則是惡性循環，什麽問題都會一股腦的湧上來。

　　餐飲行業有一句話，利潤都在垃圾桶裡，很多時候，員工有可能閑得不想動了，閑廢了，炒菜，蒸菜什麽的也不認真，導致顧客差評。

　　生意不如預期，一不小心炒多了賣不完的菜也要大盆大盆的倒掉。

　　有些食材放久了用不完，扔了吧，浪費，不扔吧，做成菜以後端上去，會把僅有的幾個老顧客給得罪，因為你這菜都放壞了，還做成菜端上來，人家也是能吃出來的。

　　這是一種好則越好，壞則越壞的情況。

　　只要生意好，員工自身真正用心去工作，把這些成本節省下來，光是節省下來的成本，完完全全就足夠用來支付分紅了。

　　雖然一個店的分紅較少，但如果能拿分紅的店數量多了以後，也是一筆不小的收益，員工對此也充滿積極性。

　　……

　　第一家小店開張後，有老顧客的信任加持，第一天生意就爆了。

　　這年頭新店開業，不管你用什麽營銷方式都很難一炮而紅，只能依靠老顧客，因為老顧客去吃過，知道你家的活動是真的給實惠，很信任你，所以會來捧場。

　　對於一些住在附近的老顧客來說，之前要在上班工作的地方才能吃到，平時想吃，需要跑很遠的路，現在家門口就有一家，就不必跑那麽遠的路了。

　　老顧客經常進店消費，把人氣培養起來以後，其他人自然會被吸引得進來品嘗。

　　陳軒看到第一家小店生意不錯，服務問題也有劉坤在管，自己可以說是無需操心。

　　就打算在年底，趁外出打工的青壯都回家過年時，就回老家跟他們租地，把蔬菜基地什麽的搞起來。

　　現在距離過年還有一段時間，陳軒閑來無事，就想到直播基地轉轉，畢竟直播做起來，以後開發遊戲，

也可以讓這些主播給打打廣告。　　對此應開胃也沒有反對，因為陳軒是把連鎖店作為主業的，只有在閑來無事的時候，才搞搞無關大雅的直播公會掙點外快。

　　開著黑色的奧迪AL，陳軒再次來到了這棟小樓前。

　　此時直播基地經過半年多的發展，已經有了二十多名主播，其中最初的四人，張賓已經放棄了直播，專心打代練去了。

　　剩下的三名是星辰，主玩韓信的李成，主玩李白的夜神王奇，主玩木蘭的大林子趙林。

　　此時的李成已經有了十幾萬人氣，月流水八萬，加上打單的收入，月入三萬多。

　　另外兩位，月入也在一萬左右，人氣五到十萬。

　　其他的幾個後來者主播，也有三個人人氣過了五萬，一個人氣過了十萬。

　　這個時候的虎牙的王者榮耀板塊，頂流也就五十萬人氣。

　　陳軒和應開胃路過直播間走廊的時候，李成剛剛結束直播，對直播間的觀眾打了下播前的廣告，“有想要代打上分的可以加一下工作室微信，連勝上分，信譽有保證。好了，今天的直播內容就到這裡，明天見。”

　　彈幕上還有不少粉絲喊著，“再來一局。”

　　“恥辱下播。”

　　“難受的韓跳跳，你藍又被隊友反了。”之類的。

　　路過二樓大廳，陳軒往窗外看去，只見窗外霓虹閃耀，窗內則有些熱鬧，二十幾個年輕人，都在為自己的夢想打拚著。

　　這年頭做什麽都比上班強， 兩點一線，朝九晚五，那純粹是混日子。

　　抖音於2016年9月上線，現在裡面是一片藍海，陳軒讓應開胃給眾人都發了一篇在抖音開通視頻號的教程，鼓勵他們到抖音去發有意思的遊戲視頻吸引粉絲。

　　此外，陳軒覺得李成的粉絲增長遇到了瓶頸，雖然他時不時能上大神推薦的推薦位，但人氣始終無法破20萬。

　　於是陳軒把他叫到辦公室，決定教他一些技巧。

　　陳軒這段時間其實一直關注著他們的直播進展，雖然沒有在刷禮物引流，招人和擴張上大舉投入，但每日閑暇時都會看他們直播，並指出他們直播中的一些問題。

　　比如前不久，王奇經常因為對局打王者局時，自身實力不足，導致心態崩潰，就去噴觀眾。

　　就被陳軒教育了一頓。

　　其實主播噴觀眾是很不對的，觀眾來看直播，看的就是一個開心愉快，疏解生活中的煩惱，結果看到自己喜歡的主播打高端局被虐，自己是真愛粉，帶入主播之後就會看得很難受。

　　看到對局輸了，或者王奇操作失誤，都會忍不住噴他菜。

　　王奇就認為這些是黑粉，於是忍不住就跟彈幕噴起來。

　　其實王奇壓力也大，彈幕太多人噴他菜，點進來的新粉絲就會認為他很菜而不看。

　　他為了保住人氣，就不得不噴這些“黑粉”，想把他們趕走。

　　其實這些“黑粉”才是真正愛看他直播並且感同身受的人，主播最怕的不是被噴，而是沒人對你感興趣，就連噴都懶得噴，直接走了的那種情況。