但這能怪誰呢?

　　顛了顛袋子中的凍牛肉，剛才陳軒過來時，明顯的看了這個袋子一眼，明顯是知道裡面有東西。

　　“拿你點東西怎麽了，餐廳每天倒掉的遠比我拿的多。”朱立飛自語道。

　　接下來能去哪呢?

　　發小趙龍那邊，他十幾年遠離家鄉辛苦打拚的積蓄都在這個店賠光了，自己都自顧不暇呢，愁……

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　　此時，何至真正站在廚房裡面，身穿皮鞋，黑褲白襯，長相有些小帥，面色有些緊張。

　　何至真今年25歲，還很年輕，同為年輕人，雖說有一定的代差，並沒有到無話不談的程度，但很多事他也能明說。

　　在陳軒剛進店裡，誰也不聽他話，有點孤立無援的時候，何至真是最聽話的，很多重要的情報都是從何至真那裡打聽來的，可以說，店裡生意好轉，他是一大功臣呐。

　　見到陳軒走進來後，何至真忙迎上去問道:“店長，你單獨找我有什麽事嗎?”

　　陳軒湊過去小聲道:“這幾天你上12小時班，多出來的4個小時我會給你1.5倍加班費，然後你盯緊點朱立飛，如果他回來店裡拿他的東西，而且拿的東西比較多你就上去查，明白嗎?”

　　何至真聞言，心中了然，同時，他的內心裡有點小竊喜，店長讓自己去幹這事，明顯是信任我啊！嘎嘎！

　　店裡現在已經換老板了，大家是知道的。

　　隨即陳軒道:“朱立飛還有東西放在店裡嗎?”

　　“他的東西，應該隻放在櫃子裡。”何至真道。

　　“拿鑰匙來。”

　　兩人到更衣室裡把所有櫃子都打開，發現朱立飛的櫃子裡除了衣服以外，還放著兩桶油。

　　其他人的櫃子裡也有一個放著一袋雞蛋。

　　好在楊廚的櫃子裡面沒有。

　　見此何至真有些小振奮，他似乎挺喜歡看這種車禍現場的。

　　只見他鎮定的看著陳軒的側臉，想知道陳軒接下來會怎麽辦。

　　隨即陳軒把裡面的東西全部放回後廚，然後跟何至真道:“你接下來，給店裡的員工透露晚上我要查櫃子這事，然後立一條新制度，就是主管、領班的工作內容，每一個月必需做一次查櫃子，要求領班以及主管還有後廚的廚師長一起，每個月都要進行一次例行查櫃子，做一個表格，每個月查過之後都要打勾。

　　發現什麽，沒發現東西，發現東西後要怎麽整改，都要寫上。

　　後續等這股風氣壓下去以後，改成三個月查一次。

　　另外，明天中午收餐後要開會，務必讓所有人員到齊。

　　最後，趙曉娟也給她放假吧。”

　　“額，是普通的休假嗎?”何至真愣了一下問道。

　　陳軒聞言開口:“我查了她的帳，有貪汙，所以，你懂的。

　　不過她走了以後，你的工作量可能會加大，能乾得下來嗎?”

　　“這個……”何至真有些遲疑。

　　陳軒繼續道:“我們店裡，目前就三個核心，你，我，楊廚，所以好好乾，只要後續生意好，你一定會有股份。”

　　何至真聞言，瞬間反應過來，立即點頭，目光堅定。

　　陳軒見此很滿意，開口道:“行，那你去忙吧。”

　　“行。”何至真聞言，轉身腳步輕快的跑走了，似乎還想做一個投籃的動作。

　　陳軒卻是略微點頭，“這是個可用之人。”

　　國內只要能做到管理層的不論做哪個行業，

基本都是聰明勤奮之人，很明顯這個何至真也是其中之一。　　陳軒接手快餐店以後，無論招牌，以及桌子和一些設備都沒來得及換，一直在後廚改良菜品，此外他基本已經把朱立飛和楊廚的拿手菜偷學到手。

　　接下來，就該制定初版員工手冊，定製更合理的可複製的工作流程。

　　目的是盡全力提升員工服務技能，提升員工工作效率，同時為員工減負，也為未來開分店做幹部儲備。

　　忙完這些以後，陳軒觀察了一段時間，發現營業額有了顯著的增長。

　　開始維持在每日5000左右，到周末的時候，最高達到了5763，這明顯是回頭客的功勞，目前店裡沒有換門頭，隻換了一些陳舊落灰的裝飾，以及加了一些新的燈光。

　　這家店開在這裡半年多了，附近的的人該來的都來過了，主要是外來的新客沒吃過虧，所以源源不斷的來，營業額的增長，大多是這些人帶來了回頭客。

　　當晚，我的菜快餐店門口，陳軒收完帳走出來，回頭看了一眼燈光璀璨，仿佛煥然一新的快餐店，隻覺餐廳在往好的方向發展。

　　人有一定的趨光性，像飛蛾一樣，會本能的靠近光亮，之前店裡的燈光用的是白光，有點冷，現在燈光一換，不少路過的老客看了，覺得這家店似乎有了改善，又情不自禁的走進去嘗嘗味道。

　　三個年輕的90後小姑娘從中走出時，談論道:“我就跟你們說過，這家店的菜改了，以後吃飯不用跑那麽遠了，偏不信。”

　　“之前我渴肉渴得不得了，剛發了工資，今天大吃一頓可算是心滿意足了。”

　　“是啊，這家的鹵豬蹄又軟又香，吃完一頓之後，我感覺我好幾天都不用再下館子補充營養了。”

　　“對了他家有沒有什麽會員活動之類的，我想辦一個，以後就當這是食堂了。”

　　“要不我們去問問。”

　　“但是他家收銀好凶啊，板著一張臉，我聽公司的李姐說，他家服務特別差，那收銀好凶一個，她們來吃飯都不敢說話。”

　　“我們問這個，應該不會惹到她吧，又不是投訴。”說著，那女孩回頭往收銀的方向看了一眼。

　　陳軒聞言，循著視線望了進去，只見收銀台上，那個叫張青清的小姑娘正板著臉神情肅穆的給客人結帳。

　　三個女孩往店內看了看，見到現在已經開始上人，收銀台旁邊排著兩三個等著結帳的客人，就道:“算了，人家正忙著，過幾天再問。”

　　看著三個少女有些歡脫的笑鬧而去，陳軒掐了掐額頭。

　　目前味道的問題解決了，但是前廳的服務問題，還是有點嚴重。

　　做餐飲最重要的是好吃，服務，裝修，營銷這幾項，目前菜的味道已解決，接下來，就要把重點放在提升前廳的服務和管理上面了。