“好！那真是謝謝大哥了！”

林天興奮的對他說道。

“客氣什麽，你幫了我那麽大的忙，我還沒謝你呢。”

那個攤主爽朗的笑了笑。

林天隨後和他們又聊了一會，就開著六菱宏光帶陳雪回家了。

林天下午得趕緊把自己的三輪騎到攤位上，把攤位的事情解決好，以免夜長夢多。

“我去放早餐車去，你就別跟著去了，忙了一上午了，你好好休息吧。”

林天看著滿臉疲憊的陳雪說道。

“嗯，行，那我不去了，你自己去吧。注意安全哦，有什麽事別那麽衝動！”

陳雪坐在沙發上，點了點頭盯著林天囑咐道。

“嗯，放心吧。”

說完林天便出了門，在樓下騎上三輪早餐車直奔大學城美食街而去。

林天發現從家裡直接去那個大學城還挺近的，看來應該是陳雪就是故意在他們大學附近找的住處。

沒一會就到了美食街，林天把三輪騎到了攤位處，老板正坐在那裡盯著手機刷視頻。

看見林天過來了，於是趕緊站起來，笑著說道:“這麽快就來了！正好，給你讓出來地方我就走了，在這我也待不下去了。”

說完他便開始收拾起自己的攤位，把那些鍋碗瓢盆全部打包，桌椅板凳也都放在了自己的三輪上。

林天見狀也幫著他收拾了起來，兩人忙的滿頭大汗。

“好了，我都收拾好了，我走了，祝你生意興隆！”

十來分鍾之後，老板把所有東西都放到了三輪上，看著林天說道。

“嗯好，謝謝大哥，也祝你此去一帆風順！”

林天微笑著回應道。

老板微微點了點頭，目光盯著林天的眼睛看了幾秒鍾，然後拍拍他肩膀，隨後便騎上三輪，擺擺手一路騎走了。

林天把自己的早餐車推到了騰出來的位置上，然後把東西擺放好。

一切弄好之後，林天看著自己的攤位。

今天晚上就可以出攤營業了！一會先去把食材全部采購好。

想到這，林天又四處看了看，發現那家火爆的炸雞攤離自己的攤位並不遠，就在斜對面往裡走個七八家。

不如先去他那探探情況！

林天想到這，便從攤位裡走了出來，徑直往那家炸雞攤走去。

過去之後，林天發現那家攤位生意確實火爆，這才下午就排起了長長的隊。

於是林天隻好排到了隊伍最後。

隨著隊伍人數不斷減少，林天逐漸排到了前面。

於是他便打量了起來。

攤主是一個中年人和一個小夥子，中年人熟練的在鍋裡倒炸雞排，小夥子就在旁邊忙著收錢打下手。

“你好，你要點什麽?”

很快就排到了林天，年輕的小夥子面無表情的朝林天問道。

可能是由於買的人太多的原因，他語氣中夾雜著一絲不耐煩。

“嗯，我看一下啊。”

林天說完便看向價格表，這裡種類比較單一，就是炸雞架和炸雞腿。

炸雞架是按份賣的，有大份和小份，大份的十五塊錢，小份的七塊錢。

而雞腿是按個賣的，一個十塊錢。

“快一點，兄弟，後面這麽多人排著隊呢，你耽誤這一會後面得跟著等多久啊！”

年輕的攤主見林天在這看著半天也不說話，忍不住催促道。

“那就給我一份小份的炸雞架吧。”

林天想了想對他說道。

先嘗嘗他的味道如何，畢竟知己知彼百戰百勝嘛。

“好的，稍等，你先去旁邊等一下吧。”

說完另外那個中年人就從旁邊放雞架的盆裡抓出來一把，

放進網兜裡，然後把網兜放到鍋裡油炸。林天等了好一會，老板才從鍋裡撈出來裝到袋子裡，遞到林天手上，並說道:“你的雞架好了！”

林天接過後走到一邊，迫不及待的嘗了一口。

也不過如此嘛！

感覺還沒有以前自己大學附近那家炸的好吃，自己做出來的肯定比他的強多了。

好了，不管他了，還是趕緊去置辦材料，今天晚上就出攤了！

想罷林天趕緊走出美食街，打了一輛出租車直接回到住的地方，然後換回自己的麵包車，開著去專門食品批發的八號橋市場。

這個市場是林天早就打聽好的，是江城最大的食品批發市場，裡面種類可謂應有盡有，而且價格有絕對的優勢。

他們那家炸的是雞架和雞腿，而林天卻想炸雞排！

林天在路上大腦開始調取炸雞的做法，瞬間一道道工序浮現了出來。

先把雞胸肉除筋膜，然後用刀從中間片開，片成兩個薄片。

然後加鹽、胡椒粉、雞粉醃製，再放雞蛋、澱粉攪拌均勻。

最後沾上麵粉下入油鍋中炸至金黃焦脆。

看似很簡單，一說就會，但是每道工序用料比例以及時間的掌控卻極其重要，味道做出來能差之千裡。

好！開乾！先把需要用到的所有材料都買齊！

想到這林天下了車，直奔市場裡面走去。

市場裡面各種食品應有盡有，但林天可沒功夫亂轉，直奔主題，找自己炸雞排所需要的東西。

首先是雞胸肉，炸雞排必不可少的主料。

林天雖然現在廚藝達到了頂峰，但是在采購食材方面卻毫無經驗。

這樣不行啊！

林天問了幾家價格後，發現每家價格相差甚遠，但是自己卻看不出來有什麽區別。

這樣如果采購的食材不好，就算自己的廚藝好，出來的味道肯定也有偏差，而且搞不好還得讓人給忽悠了！

想到這，林天打開了兌換系統，想看看有沒有關於食材采購的技能書籍。

火眼金睛食材鑒定巔峰技能，晶石！

這麽貴，林天差點以為自己多看了一個零。

怎麽這個技能要這麽貴，不過想想也是，這屬於頂級的食材采購技能了，如果把它學會了，覆蓋面就大了。

所有有關食物方面都會達到專業的頂級水平，無論做什麽食物生意，最起碼在選貨辨貨方面就有得天獨厚的優勢。

所以它貴也自然有貴的道理。

於是他又看了看沒有這麽高級別的食物辨別技能也要幾千上萬晶石，自己還是兌換不起啊。

咦?這個好像可以啊！