“醫警仁心 ()”

余韻醒來的時候，發現葉流不在了，心中一頓失落。

想打電話給他的時候發現聯系方式都沒有。

正在她糾結是否要打電話回辦公室問葉流情況的時候，門開了。

“欸，你起來了?”

“你去哪裡了啊?”

“我去買菜了啊！”

“我還以為你走了呢。”

“不是說了，今天我會負責到底嘛，我只是去買晚上的菜了，總不能老讓你隻吃那些菜嘛。晚上我給你做一道正宗的贛南牛肉湯。”

“你會做贛南牛肉湯?”此時余韻眼睛都亮了，她激動地問道。

“不會啊，不過我剛剛百度了。”

余韻此時心中瞬間蕩起漣漪。

心想:他怎麽知道我喜歡喝贛南牛肉湯?

但還沒問出口的時候，葉流又說道，“我有個病犯是贛南人，他情況也不太好，今天跟我說很想吃家鄉的牛肉湯，我想試著做做看。”

余韻本身還很激動，以為葉流是專門為她做的。

這才知道，原來是她想過了。

只見她小聲嘟囔著:“原來是為別人做的啊。”

“對了，你吃過這個牛肉湯嗎?很好吃的。”

“我當然吃過了，我媽媽就是贛南人。”

“不會吧?阿姨是贛南人啊。”

“對啊！從小我媽就愛做這道菜，我也很喜歡。一更霜露濃，二更寒氣重，三更軍旗急，四更殲敵忙，五更到贛南，痛飲慶功酒，喝罷牛肉湯，迎來紅太陽！”余韻面無表情地念道，只是想證明自己對牛肉湯的熟悉。

但是一想到這湯不是為她做而是為了病犯做的，她就提不起精神。

“說起來我也好些年沒吃過正宗的贛南牛肉湯了，本來我還以為......”

余韻沒把心裡的話說出來。

“那剛好啊，我待會做給你吃。”

要是葉流不把做牛肉湯的目的說出來，余韻是很高興，現在他的目的這清晰，自己就是被實驗品，興致就全無了。

接下來的一下午，葉流就在研究做法。

邊看手機，嘴裡邊念叨著:“以牛肉、薯粉為主要食材製作而成，其中牛肉裹漿是關鍵，將牛肉切成不規則的丁，加入少許冷水、紅薯粉，然後用手來回抓，讓紅薯粉滲進牛肉纖維，這樣抓出來的牛肉煮時不脫漿，口感細膩嫩滑。

之後，在鍋內注入適量清水，下薑片燒滾，即下牛肉片，用筷子拔散，煮一下即熄火。撒入胡椒粉、耗油、醬油、鹽調好味即可。”

葉流還真鼓搗出來一碗牛肉湯。

“趕緊，熱騰騰的兒時記憶來了。”

但是坐在沙發上的余韻根本不感冒。

“你現在可以試著走走看。”

“不了，你自己先試吃吧，反正你也是為了病犯準備的。”

“我只是說病犯想吃，我試著做下嘛，現在是為了你做的。”

“我只是試驗品。”

“沒有了，你來試試看嘛，是不是跟你媽媽做的一樣。”

葉流說完，自己拿小杓子嘗了一口。

“誒，好像味道不對啊。你來嘗嘗看，你可能更加有話語權。”

“我不吃。”

經過之前的事情，葉流已經知道了余韻的套路了，

他走過來，賠禮道:“我剛剛錯了，不該說是病犯想吃，我心裡是想著給病犯吃的，但是這道菜是真的為你而做的，沒有功勞也有苦勞嘛，我這忙了一下午，就是為了給你做飯。”

“好吧，看在辛苦照顧我的份上，我就給你提點意見吧。”

“謝謝余姐！”

“誰是你姐啊。”

“錯了，

謝謝余美女。”“這還差不多，扶起來吧。”余韻伸出手來。

“好嘞！”

葉流趕緊扶起余韻。

神似公公迎候太后姿態。

走到餐桌上，余韻還沒喝，只看了一眼就看出了端倪。

“你這哪裡是正宗的牛肉湯啊，最重要的一樣東西都沒放。”

“什麽啊?”

“薑！”

“什麽醬?”

“不是醬，是生薑。”

“哦，好。”說著葉流又屁顛屁顛地去拿生薑了。

“還有小刷子別忘記了，放在工具格裡的。”

葉流翻找了一下，看到後兒時的記憶一下子就用上心頭，驚歎道:“你家居然還有這個啊！”

“當然了，說了我從小就吃這個湯，自然工作一樣不會少了，拿來吧。”

只見余韻一手拿著生薑，一手拿著自己拿著小刷子，刷刷刷地幾下，淡黃的薑末便灑在牛肉湯上。

她再用調羹輕輕一拌，舀一調羹，悠悠嗦上一口。

但是表情卻非常地複雜。

“怎麽了?不好吃嗎?”

“還行吧！”

余韻那口氣怎麽看都有些勉強。

於是，葉流也嘗了一口。

“怎麽有點澀口啊?我明明是按照菜譜裡說的做的啊。 ”

“要是看著菜譜就能做出大餐來，那還用飯店大廚幹嘛啊！”

“那倒也是。”

“放心吧，這個雖然有點澀口，但是吃還是可以的。”

“不行，說好的要給你做牛肉湯的，怎麽能讓你吃澀口的呢，我從新做吧。”

余韻沒說話，只見她半拐著來到廚房，開始摩拳擦掌了。

“你還愣著幹嘛啊，快來給我打下手啊！圍裙系上。”

“你要幹嘛?”

“你不是要吃正宗的贛南牛肉湯嘛。”

“對啊！你不會做飯嗎?”

“我是什麽都不會，但是唯獨這道菜例外，我看了我媽做過不下上百次，每個工序，放什麽調料都刻在腦子裡了。”

“那太好了。”

不到半個小時很多時間，一道贛南牛肉湯就出鍋了。

為了不出洋相，余韻先自己嘗了一口，之後，露出了滿意的笑容。

“怎麽樣?”

“開玩笑，我出馬，肯定是拿下了。”

“真的。”

葉流也趕緊試了下，那沉睡的味蕾立馬被牛肉的香、老薑的香喚醒了。

“沒錯，就是這個味道。”

“當然了，可以說生薑碎是牛肉湯的靈魂，你沒放自然就不是那個味道了。”

葉流不禁豎起了大拇指。

“厲害啊！真是厲害！”

葉流雖然不太會說甜言蜜語，比較耿直，但是誇獎別人卻是非常的厲害。

聽到他的誇讚，余韻高興的不行。

“你真的覺得好吃啊?”

“當然了，這就是我小時候吃的味道，真的很好。”

“那就多吃點吧。”