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《我在星際賣燒烤》第738章:1點不浪費(有男主)
  “那接下來我就教你們做水煮魚吧,這是一道簡單好吃又香又麻辣的魚,類似酸菜魚卻又不是酸菜魚,總之華夏食譜很多做法都是想通的,你們只要學會其中幾道,懂得融會貫通,那麽做其他的就很簡單了。”
  “可是甘藍老師。”卓元武皺著眉頭,“我已經學會那麽多道華夏食譜了,可以說隨便選一道,我就能馬上做出來,但是為什麽我現在還創新不出新的食譜?是因為我太傻了嗎?”
  “看不出來你對自己的認識還挺深刻的。”羅輝在一旁聽樂了,“究其原因大概就是甘藍老師天天教我們做新食譜,導致我們沒有時間研究出新的食譜,但是!只要給我們時間,我們一定能做出更多更好吃的新美食。”
  甘藍手裡還拿著菜刀正打算教直播間觀眾怎麽處理案板上的大魚,聽到這兩個學生的話,便問:“所以你們是想休假嗎?”
  腦回路奇特的甘藍還沒等學生說話,又繼續說:“休假的話現在是肯定不行,至少在華夏班的紅魔班學生來之前不行,而且明天還有一部分的學生要去21區為戰士們提供一日三餐,留在華夏美食星的學生會更加忙,所以你們懂的……”
  “甘藍老師,我受傷了。”羅輝一臉的難受,“我也想去。”
  “華夏美食星的主力都要走一半了,之後的事情都還要靠你呢,你要負起責任來。”
  “不是還有你在嗎?難道甘藍老師你也要去嗎?”羅輝覺得他好像真相了。
  “我當然不去啊,我要留在華夏美食星的!”甘藍說得信誓旦旦,絲毫沒有撒謊後的臉紅,“但我就算在星球也幫不上什麽忙,我只會做料理,其他的指望不了我。”說完還擺出一張無辜的臉,演技無懈可擊。
  本來也懷疑甘藍會一同去的崔行和卓元武也覺得老師說的不錯,老師在料理方面可以說是天才中的天才了,但天才並非全能,在其他方面還真是一竅不通,就連光腦功能都搞不明白,時常還會來問他們這個要怎麽操作,那個要怎麽操作,教得很是心累。
  “那甘藍老師,我會想念你的。”卓元武滿臉不舍的看著甘藍,“也是,戰場後方雖說安全,可萬一呢,老師還是待在這裡更安全一些。”
  “我也會想你們的。”甘藍一臉笑嘻嘻,絲毫沒有一點不舍,明天她的出現一定給他們一個大大的驚喜,“你們好好乾,將來加官進爵了,老師也跟著沾光。”
  “甘藍老師,我們還是做水煮魚吧。”崔行聽了心累,加官進爵什麽的,他們完全不是衝著這個去的,再說了一個廚子能有什麽機會升級成軍官,想多了吧。
  “還是做水煮魚吧,老師你的妄想症要改一改了,而且我們不是為了當什麽官才去前線的,我們是深愛著聯邦,想為聯邦獻出一份我們微小的力量!”說到這的時候卓元武明顯鏗將有力,“作為聯邦的公民同樣有責任有義務!”
  “好!”甘藍放下菜刀,大力的鼓掌起來,“好非常好!不愧是我優秀的學生!好樣的!”
  一眾學生:“……”不知道為什麽,聽著老師的誇獎,被提起來的豪情壯志突然就像是被潑了一桶冷水,怎麽就高興不起來呢?
  “行,聊天到此結束。”甘藍已經把魚片好了,魚頭和魚尾拿來做成魚頭湯,“之前已經教過了魚頭和魚骨魚尾巴怎麽製作成湯了,我現在就先不做了,用剛才已經煮好的湯來做水煮魚。”
  “為了趕時間,也就不使用傳統的方法去掉魚片裡面的血水了,直接用上吸血器,沒有吸血器的同學可以把魚片浸泡十分鍾,然後衝洗到水清澈為止,最後攥乾水分就行,攥的時候不要太用力,魚肉還是很脆弱的,具體可以參考一下剛才我們炸廢的魚塊。”
  當然生的魚肉還是有點韌勁的,只是聯邦人民普遍力氣大,她還真的怕只是攥乾魚片他們都能把魚片攥成渣渣。
  這些話是對著直播間的觀眾們說的,甘藍的學生人手幾個吸血器呢,雖然不便宜,但卻是料理師必備的神器,簡直不要太好用,就是用這種方法雖然是吸乾淨了,就感覺怪怪的,要不是因為趕時間,她還是更喜歡用華夏的方式來處理。
  我是來偷師的:【要是我能聽主播說完再進行製作的話就應該不會發生這種事情了吧……】【圖片】
  燒仙草真甜:【臥槽,樓上的你這有點生猛啊,可憐的魚片都被你弄成渣渣了,魚啊,你怎這麽可憐!】
  “可憐的魚。”甘藍心疼又同情,“這些魚肉渣渣可以用來做成魚丸,不要丟掉,之前那個炸廢的魚做不了魚丸的, 所以你的情況比我們要好多了。”
  九號我女神:【所以女神,最後的炸魚渣渣你是怎麽處理的?是拿到你的養殖場去給那些飛禽走獸吃嗎?】
  “那多浪費啊,雖然碎成渣渣了,但還是可以吃的嘛,待會我就拿來做成魚渣炒飯,一點都不會浪費~”經過直播間觀眾的提醒,甘藍才想起來還可以弄成魚渣炒飯,“不然拿來和米粉或者面拌著吃也還不錯,魚肉沫也算肉沫了。”
  我是鳳凰啊:【果然是我熟悉的主播風格,真是一點一滴都不會浪費!】
  “那是。”甘藍表情得意,浪費食材什麽的,她做不出來,所以當然要物盡其用了,反正魚碎塊又不是炸焦變苦了,還是可以吃的。
  魚片的血都被吸出來了,再用水清洗一下,把魚肉的表面粘液清洗乾淨,攥乾水分備用,乾淨的盆裡倒入準備好的雞蛋液和澱粉攪拌均勻,直到蛋清和澱粉變得細膩,沒有疙瘩。
  “要是蛋清不夠的話,可以加一點點的水。”甘藍特意拿起筷子沾了蛋清澱粉水,呈拉絲狀態,“這樣就可以了。”
  魚片裡倒入適量鹽,用手攪拌均勻,抓拌出魚片裡的粘性,然後再把蛋清澱粉液倒入魚片中抓拌均勻。
  題外話
  一下子爆了五萬感覺身體被掏空,差點碼不出來了T.T

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