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紅綢飄落,黑漆牌匾露出真容。
上面赫然雕刻著六個金燦燦的大字——柳記煎餅果子!
柳三千竟然開的是一家煎餅果子鋪!
煎餅果子是他前世最喜歡的早餐,如今竟被他拿來開店,讓大歲京城的百姓也有幸能嘗到這異世美食。
眾人抬頭望著牌匾上的六個大字,柳記大家都理解,這是後面的煎餅果子四字,卻沒人知道究竟是何物。
人群中開始沸沸揚揚的議論了起來。
“煎餅果子?是什麽東西啊?怎麽沒聽說過。”
“這名字聽起來怪怪的,好像是吃的東西,莫非是某個地方的特色?”
“不知道啊,老王,你名下不是有幾家酒樓嗎,你可知道這煎餅果子是何物?”
“老夫從未聽說過此物,怪哉怪哉。”
“......”
在場的眾人,沒有一人能解釋煎餅果子究竟為何物,只能找柳三千這個當事人解惑。
杜子恆一邊撓頭,一邊揪著柳三千的衣角,好奇的問道:
“三千,你這鋪子做什麽生意啊?煎餅果子是何物?”
一旁的王一刀也投來詢問的目光。
柳三千呵呵一笑,解釋道:“這是我研究出來的一道美食,大家不要著急,一會兒就能品嘗到剛出爐的煎餅果子了。”
說完,他轉身走進鋪子,一眾賓客和看熱鬧的圍觀百姓也湧了過來。
只見柳三千扎上圍裙,提出一筐金黃油亮的棍狀東西,還有一筐方塊裝的金色餅子,那是他提前炸好的油條和酥脆餅。
大歲百姓哪見過這東西,一個個又小聲探討了起來。
柳三千充耳不聞,接著又去後堂拖出一筐薄殼雞蛋,一大桶膠狀面糊。
將一切材料準備好,柳三千走到灶台前面,解開了上面蓋著的帆布,露出五口黑乎乎的圓鐵片。
見到這東西,這回大家總算能交上名來了,這是烙餅的餅鏊子。
點著木炭,餅鏊子上升起輕煙,柳三千用杓子舀起面糊,嫻熟的攤起了煎餅。
打上雞蛋,撒上芝麻,翻面刷上黃醬,一小撮鹹菜,一小撮蔥花,放上油條和脆餅,最後簡單的疊整齊。
大歲史上第一個一個香氣四溢的煎餅果子出爐了。
為了拉攏人氣,柳三千決定將一個煎餅果子一分為四,免費送出一百個,讓眾人品嘗,最起碼能有四百人給他試吃。
倒不是他不想多送,主要是這東西雖然製作簡單,可太耗費時間,他一個人,一時半會兒根本做不了多少。
就算五口餅鏊子全力運作,他一刻也不停歇,半個時辰最多做一百個。
讓杜子恆和王一刀幫忙分發煎餅果子給眾人試吃,柳三千則盡心盡力的製作煎餅果。
能不能創業成功,全看今天能不能收買住眾人的味蕾。
京城的百姓哪見過這種奇怪的小吃,心懷遲疑的嘗了嘗柳三千的煎餅果子。
外軟內酥,芝麻經過加熱,香氣全都激發出來,入口的一瞬間,鮮香酥脆直衝靈魂。
這煎餅果子的口感和味道真的是太絕了!
所有嘗到的賓客和百姓,全都讚歎不已,惹得其他人吵著嚷著,爭先恐後的搶著試吃。
甚至出現了哄搶的局面。
幸好有杜子恆、王一刀這兩個官差鎮場子,要不然還不知道會不會有人因為一口煎餅果子大打出手呢。
忙活了一天,
送走了賓客,柳三千關上大門,興奮的數著今天的收入。 除了前一百個煎餅果子是免費試吃,後面想要吃的,就得花錢購買了。
他還搞了一套開業大酬賓的套路,限時半價售賣。
一個煎餅果子十文錢,饒是如此,他也賣出去足足有五百多個。
“一、二、三...五百...”
“一千...”
“兩千...”
......
“五千二百文錢!”
媽耶!
我就是個天才!哈哈哈!柳三千一個人在鋪子裡放聲大笑。
一天的時間,他賣煎餅果子賣出去了五千多文錢,換成銀兩,那可是有五兩多銀子啊!
照這樣發展,我絕對能成為大歲第一富豪!
哈哈哈哈...
......
“哎,聽說了沒有?平安街上開了一家鋪子,專門賣一種煎餅果子的小食,據說甚是美味,咱們也去嘗嘗吧?”
“對對對,我也聽說了,剛開張沒幾天,每天門口圍著一大群人,生意火爆的不得了。”
“煎餅果子是什麽東西啊?沒聽說過呢。”
“管他是什麽呢,走!咱們也去嘗嘗鮮。”
說完,幾個人直奔柳記煎餅果子。
同樣的場景,發生在京城的各個街巷,甚至就連內城都知道了這家柳記煎餅果子鋪。
不知道大家知不知道一個詞叫樂極生悲?
不要擔心,柳三千沒出什麽大事,就是這幾天有點焦慮。
為什麽?
因為他賺錢太多,瘋了。
今天還沒開張,柳記鋪子門口就排起的長龍,柳三千心中哭笑不得,苦喜參半。
每天日出一開張,根本容不得他休息片刻,一直忙到子時才能休息。
若非從小練武體質強悍,他早就累死在灶台前了。
生意火爆的情況他不是沒有預料到,畢竟是新鮮事物,肯定有很多人嘗鮮。
可萬萬沒想到,他還是低估了京城百姓的富有。
煎餅果子放在前世,那是非常廉價的小食。
哪怕就是現在,成本也就不過區區五文錢,他琢磨著,物以稀為貴,定價二十文錢一個應該不便宜了吧?
二十文錢可是足夠一家三口一個月的饅頭錢呢。
可是自打開張以來,每天不下千人,毛收入將近三萬文,也就是說他賣煎餅果子,一天就能有二十多兩的利潤!
按照他的速度,五口餅鏊子同時開爐,就算他一刻也不休息,一個時辰最多能做兩百個。
這簡直是要把他活活累死啊!
柳三千心裡苦笑, 我想要賺錢,但我不想累死!
必須得先個辦法了,照這架勢,未來幾天肯定都是這種盛況。
艱難的又過了一天,柳三千終於忍不了了。
當天晚上,柳三千又置辦了十五口餅鏊子,並且連夜招了十個夥計,手把手將煎餅果子的做法教給了他們。
一直到凌晨,十個夥計總算是能獨自做出煎餅果子。
這下柳三千總算可以松口氣了。
他們十個人,雖說效率比不上自己,可一個人掌管兩口餅鏊子,那還是沒什麽問題的。
他估算了一下,半個時辰,一人能做出二十五到三十個左右。
這樣一來,每天上午、下午和晚上各兩個時辰,一天能賣出兩千左右。
一個煎餅果子二十文錢,拋去成本和給夥計的工錢,淨賺十文錢兩千就是兩萬文,換成銀子是二十兩!
這個結果跟,他自己忙活的利潤沒多大差距,但是他卻直接從一個獨自艱苦創業的小夥,搖身一變成了甩手掌櫃,其中的差距不言而喻。
接下來的幾天,柳三千每天喝茶遛鳥,一天坐收二十兩銀子!
哈哈哈哈!
發財了!
果然應了杜子恆那句話,賺錢如瀑布流水。
柳三千心中大聲呐喊:我要打造大歲舉世無雙的第一煎餅果子鋪!
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