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《四合院:我成了何雨柱》第225章 殺豬慶賀
對於小日子國,何雨柱沒有網友們總結的那麽詳細。

  他的看法就幾個字兒:知小禮不識大義。

  這個國家的人最擅長的就是一邊裝作“彬彬有禮”,一邊大舉屠刀。

  無論對人還是對動物。

  可惜何雨柱不是當權者,不然怎麽滴也得送它幾掌。

  第二天一到軋鋼廠,何雨柱就接到通知說今天加餐。

  工人們還處於興奮中,根本無心工作,廠領導乾脆借此開了場慷慨激昂的大會。

  場面相當熱烈,一些工人抑製不住的大聲嘶吼。

  何雨柱精神有些恍惚,這哪裡是工人的吼叫。

  這是巨龍向世界發出的怒吼。

  也是對那些宵小的警告:兔崽子們,你們的爸爸回來了。

  軋鋼廠做為有功單位,分到了整整10頭活豬。

  當豬運來的時候軋鋼廠一片沸騰。

  廠領導經過商議,決定一頭不留。

  工人們得知後將領導們拋上天來表達對他們的喜愛。

  膽大的一邊飛一邊同工人招手,膽小的閉上眼發出刺耳的尖叫。

  被放下後腿還在不停的顫抖,不知道有沒有開閘放水,何雨柱不無惡意的猜想。

  能看領導出醜的機會可不多,這群人放開了勁的哈哈大笑。

  有好幾個人樂極生悲,嘴巴張的太大,脫臼了。

  於是他們成了新的笑料,一群損人邊笑邊帶著他們朝醫務室的方向走。

  走在路上這群損人還不停招呼其他工友來圍觀那幾個倒霉蛋。

  社死阿,這樣想的何雨柱上前學著他們的樣子。

  同樣張大嘴巴,一邊圍著幾人轉一邊發出yd的聲音:“啊,疼。”

  周圍的工友起了一身雞皮疙瘩,紛紛告饒讓何長老趕快收了神通。

  何雨柱對他們做著國際友好手勢嘲諷道:“一群弱雞。”

  工人們哪裡能ren,對他回以同樣的手勢,同時還有幾人往他鼻孔裡懟。

  鬧騰的正歡,馬華氣喘籲籲的跑來,上氣不接下氣的說道:

  “師傅別鬧了,廠長讓我問您會不會殺豬。”

  何雨柱虛空劃拉了幾下:“專業殺豬三十年,現已出山,感覺良好。”

  “何主任您真是吹牛不打草稿,還三十年,您有沒有三十歲還是個問題。”

  何雨柱佯裝大怒:“你可以懷疑我的人品,但你不能懷疑我的技術。”

  說完還用審視的眼光朝周圍望去。

  師傅又抽風了,馬華在心裡歎了口氣,拉上何雨柱就往回走:

  “師傅別鬧了,廠長還在那邊等著您呢。”

  在確認了何雨柱會殺豬後楊廠長將指揮權交了給他。

  “師傅,這豬昨天沒喂食吧。”

  聽到何雨柱的話,送貨的師傅笑了笑:

  “行家阿,您盡管把心放肚子裡。”

  何雨柱聽後大手一揮:“小的們,卸貨了。”

  一群人蜂擁而上,將豬全部卸了下來。

  接著何雨柱開始安排工作:

  “楊師傅你帶人在外面架上兩口大鍋,把水燒起來。”

  “水燒到有水泡往液面冒就行,不要燒沸。”

  “水太熱會燙傷豬皮,還會破壞肉質。”

  “長見識了。”楊師傅說完帶人去抬鍋了。

  見水燒的差不多了,何雨柱叫來幾位身材魁梧的工人。

  讓他們把豬掀翻按住,等他們控制好了豬。

  何雨柱拿起繩子開始綁豬蹄,綁豬蹄也是個技術活。

  綁的越扎實越好,最好能讓豬動彈得。

  所以一般人還真不敢來綁,基本都是由殺豬的人來綁。

  綁好後何雨柱指揮他們將豬抬到砧板上。

  砧板也是有講究的,比豬腿高一點為最佳。

  何雨柱手起刀落,工人們眼前刀光一閃。

  豬就停止了嚎叫。

  回來神來的工人們驚訝不已:

  “沒想到何主任還有這手絕活。”

  要是平時何雨柱肯定會上去裝兩下。

  但眼下時機不對,他忙著弄豬血。

  豬血接了兩盆,一盆放了鹽,一盆沒放。

  放鹽的那盆讓它自然冷卻做血,沒放的何雨柱準備灌血腸。

  血放好後開始給豬退毛。

  將豬放在燒好水的大鍋裡,何雨柱囑咐他們要不斷地給豬翻身,防止燒傷。

  看著正在退毛的眾人何雨柱思緒回到了小時候。

  每年殺豬一群小夥伴都會為了豬毛爭的不可開交。

  因為那時候豬毛可以找貨郎換玩具。

  回過神來他指著沒放鹽的豬血吩咐:

  “小馬你拿著棍子一直攪動,直到豬血涼了為止。”

  “劉嵐你去廚房多切些蔥沫蒜沫。”

  交代好了工作何雨柱將豬掛起來清洗。

  清洗好後他開始取內髒,看到膀胱,何雨柱將其單獨收了起來。

  打算拿回去充上氣給星星當球踢。

  一切準備就緒,何雨柱開始將肉卸塊。

  深吸了一口氣,拿起刀左晃右晃。

  三下五除二就將豬分解完畢。

  工人們驚呆了,很快有人開始大喊:

  “何主任您這手法不比庖丁差阿。”

  其他人也交口稱讚。

  “你,對就是你。”何雨柱指著剛才叫的最歡的那名工人。

  “豬小腸交給你了,要保證將它們徹底洗乾淨。”

  那人苦著臉過來了,嘴裡小聲嘀咕著:

  “就小腸這臭味今晚婆娘恐怕不會讓我碰她了。”

  何雨柱樂了,這哥們也是個人才。

  他輕聲在那名工人耳邊說道:

  “忙完我送你幾串血腸,不但讓你今晚能碰婆娘。 ”

  “還能讓你多解鎖幾種姿勢。”

  “何主任大氣。”

  誇完何雨柱那名工人擼起袖子開始洗涮涮。

  第二頭豬分解完何雨柱發現第一頭豬的血已經冷卻好了。

  於是他叫來了胖子,讓他把豬血切成小塊在鍋裡慢慢煮,並告訴他等豬血緊實後撈出即可。

  然後何雨柱讓小馬和人才哥拿上東西跟自己回廚房。

  到了廚房何雨柱開始製作血腸。

  他先將溫水倒入豬血中調勻,接著放入蔥薑沫、鹽、花椒面、味精攪拌均勻。

  再放入晾涼的豬油繼續攪拌。

  最後將小腸的一端用線扎緊,讓馬華拿著漏鬥,自己開始往裡面灌豬血。

  在灌的時候他告訴在場的眾人如果小腸比較長,可以在中間再扎一根繩。

  人多力量大,一個上午的時間10頭豬就處理完畢。

  中午的時候何雨柱給工人們開了個小葷。

  沒用豬肉,用的是下水。

  工人們讚口不絕,同時更加期待晚上的到來。
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