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《大唐驗屍官》第一千八百八十八章 羊湯米粉
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  ()付拾一的確不是個適合看記錄的人。

  那些人名,看著看著她就看暈了頭。

  所以,最後,她決定給大家做宵夜去。

  廚房裡有的食材不多。

  吃剩下的大餅,用剩下的羊骨頭,還有一些芫荽小蔥之類的,綠葉子菜,只有霜凍菠菜和霜凍青菜。

  付拾一看了一眼,就決定燉個羊湯。做羊肉米粉。

  再涼拌個焯水菠菜。

  另外,她讓馬牡丹跑回去,拿了點乾米粉回來。

  馬牡丹回來時候,還帶了吃剩的半條沒切的臘肉,半掛臘腸。

  付拾一表示很滿意:這不就能切出兩盤肉菜了嗎?

  馬牡丹看火,付拾一負責掌杓。

  幾乎不剩下什麽肉的羊骨頭用刀背從中間敲開,露出裡頭白生生的骨髓來,然後衝洗乾淨,放入鍋裡焯水。

  焯水之後,這才撈起來放入燉湯的鍋裡。

  鍋裡只有老薑,陳皮,蔥白。

  蓋上鍋蓋,直接燉上一個半個時辰,羊湯的香味就出來了。

  而趁著這個時間,付拾一將白胖胖的新鮮蘿卜洗一洗,削皮,然後切成大方塊備用。

  這個季節的蘿卜,經過了霜打雪凍,甜味已經很明顯了。而且水分很多,一刀下去,蘿卜裡面飽滿的汁水是肉眼看得見的。

  付拾一甚至挑了個小的,掰成兩半,自己和馬牡丹一人一半,直接生啃。

  生蘿卜吃起來,又脆又水嫩,入口是甜的,但又帶著一絲絲的辣。

  沒經過霜凍的蘿卜不夠甜,太辣,直接吃並不好吃。

  但現在……

  一口咬下去,脆嫩的口感,以及那充滿汁水的清甜味,直接就讓人將冬日裡火旁的燥熱給壓下去,整個人都舒坦起來。

  生蘿卜不只是好吃,吃了也很有好處。生蘿卜性辛寒,有止渴、清內熱、化痰定喘、助消化、利導、破瘀、解毒等功效。

  大夫都是十分推崇吃蘿卜的。不管生吃熟吃,醃製後吃,都可。

  啃完了蘿卜,付拾一又將芫荽和小蔥洗乾淨,也切成沫備用。

  最後就是菠菜和青菜。

  這兩樣,直接洗乾淨焯水。焯水後攥乾水分,再切成碎末,加點蒜蓉,薑蓉,芝麻香油,醬油,老醋,鹽和糖,直接這麽一涼拌——

  這就是最簡單的蒜香拌菠菜。不管是從碧綠的顏色,還是從清爽的口感,這道菜都是一道顏值和口味並存的好菜。

  待到羊湯出了香味,付拾一就將蘿卜加進去,一起燉煮。

  此時羊骨頭裡的骨髓油都燉出來,油珠子細密的浮在水面上,閃爍著光。

  再燉上兩刻鍾,這鍋羊湯就徹底好了。

  將羊骨頭和蘿卜撈出來,加上蒜香拌菠菜,兩盤蒸得熱熱的切片臘肉和臘腸端上桌,讓他們先吃著。

  而剩下的羊湯,則是開始煮米線。

  米線很容易熟,下鍋後大概兩分鍾就能熟。

  再一碗撈上半碗,舀上一碗羊湯,撒上鹽和芫荽香蔥沫,再來點花椒面,一點茱萸辣油——

  這就是正宗的羊湯米粉。

  眾人圍坐在拚起來的大桌子邊吃米粉,一個個的,都漸漸鼻頭冒出了熱汗——羊肉性熱,最用於壯陽氣。

  再配上辣油,更是瞬間就驅散了夜裡透骨的寒氣,帶來暖意。

  吃幾口熱熱的米粉,再來一口涼菜,那滋味,更叫一個舒爽。

  饞肉了,吃一口臘肉臘腸。任由裡頭飽含著的油脂和臘味特有的鹹香味充滿整個口腔,帶來冬日裡最扎實的滿足感。

  如果吃完了米粉還不夠飽,還可以吃個羊湯泡餅,啃上一個沒什麽肉的羊骨頭——肉是沒了,但骨頭裡還有骨髓。

  抱著骨頭對準骨頭猛的一吸——那滋味,別提了。

  斯文點的,拿筷子一點點的弄也行。就是沒那麽滿足。

  一頓宵夜下來,眾人滿血復活,該幹什麽又去幹什麽。

  付拾一和馬牡丹去刷了碗,又燒了熱水泡了手腳,夜晚就已經過半。

  一個晚上加班下來,付拾一後半夜還是忍不住的眯了一會。

  李長博和呂德華他們,則是踏踏實實熬了一個通宵。

  付拾一於是一大早又去給眾人買早飯——

  說是買,其實就是去拾味館取。

  一個人一個扎扎實實的煎餅,配上一碗餛飩,那就是最爽的早飯。

  吃過早飯,李長博將收獲說了一遍。

  他們昨夜看了一看,發現第二個貪汙案的那位官員,分別和吏部侍郎,中書令侍郎,以及國子監的某位大員,戶部的一個侍郎,都有些關聯。

  甚至和當朝的丞相之子,也是拐了彎的連襟。

  可這些人,都沒有替那人求情。

  而那位官員,招認的也是自己的罪行,可還有數百萬的錢,不知去向。他無論如何都交代不出,隻說是花了。

  數百萬的錢。

  不是小數目。

  一聽到這裡,付拾一就想到了一個可能性:“這是被推出來的犧牲品吧?”

  當群體利益受到威脅,群體內成員,就會默認推出去一個犧牲品或者替罪羊。

  只要能解決危機,一個人的性命,或者一家子的性命,又算得了什麽?

  李長博微微頷首。

  所以接下來,就是查這幾個人。

  可哪裡又是那麽容易?而且時間也不夠了。

  因此李長博思忖片刻後, 就下定主意:“他們必定會有個聯絡方式,也應該會有個接觸的地方。而且,辦事的人,肯定也要有。他們不會親自去辦這個事情。需找到底下辦事的人。”

  這樣一來,就很容易了。

  李長博放出去一個假消息:就說原來鄭毅留了一手,留下來那本書裡,記錄了一個秘密名單。是有關貪汙案的。

  與此同時,再讓徐坤的人悄悄盯住那些人。

  只要確定他們之間彼此有所聯絡,將信攔截——

  即便是找不出動手殺鄭毅的人,也可以跳過那一環節,直接將主謀一網打盡。

  至少能夠交差。

  而找到了主謀,再想找出跑腿的人,那不就是易如反掌了?

  就在這個時候,厲海也帶回來了一個好消息:陳金山他根本沒有和徐多煌介紹過自己背後的靠山。反倒是徐多煌最近和他接觸並不多。

  他偶然發現,榴娘和徐多煌私底下背著他接觸過。

  題外話

  冬至節那天,我燉了羊肉,第二天正好用羊肉湯做了一回羊肉米粉。最後加點辣油,加點青椒碎,香菜碎,蔥花和韭菜末,花椒粉,好吃得很~一碗羊肉粉下去,身上出一身汗,可爽了。

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