不過付拾一還沒有這樣的自覺，只是照常在中午起來，接過炒杓，開始做大廚——張春盛昨兒夜裡也沒睡好，上午還折騰一上午，他也該歇歇。

　　付拾一名正言順:“今天咱們一人半天。這樣誰也不累。”

　　燕娘也幫著勸:“可不是嗎?你若太累了，炒出來的菜味道不好，那豈不是砸了招牌。”

　　張春盛這才去歇了。

　　今兒拾味館正價不打折，付拾一其實也是想看看，到底自家這個小飯館，能留下多少客人。

　　今日漁夫送來了三條打上來的大鰱魚，付拾一臨時加了兩個新菜:魚頭豆腐湯，還有一道水煮魚片。

　　片魚片的事情交給了翟升，付拾一美名其曰:“鍛煉你刀工的時候到了。”

　　翟升盯著三條活蹦亂跳的魚，隻覺得生無可戀。

　　不過最後還是只能迫於師父淫威，卷起袖子苦命的乾活。

　　中午時候，鍾約寒和徐雙魚也過來吃飯了:兩人嫌棄衙門的飯菜不好吃，在這頭來包月了。

　　同樣包月的，還有敏郡王。

　　敏郡王過來時候，正好鍾約寒和徐雙魚也到了。

　　敏郡王熱情招呼兩人，坐在了一桌。

　　理由也是合情合理:“這樣付小娘子就會多給我們準備兩個菜，咱們能吃更多。”

　　付拾一正好給客人上菜，聽得清清楚楚。

　　於是她忍不住翻了個白眼:敏郡王您能不能再吃貨一點?

　　關鍵是徐雙魚還欣然同意。

　　鍾約寒無可奈何，最後也沉默同意。

　　付拾一輕哼一聲，抬手就給他們那一桌將新菜加上。

　　魚頭付拾一是舍不得給一整個魚頭，而且這個魚頭太大，也不適合整個端上去。所以隻用半片魚頭，薄油下鍋，將魚頭稍微煎一下，倒入薑片和花椒爆香之後，這才加水開始燉——

　　其實想要湯色奶白，這個時候還可以加一個煎雞蛋。

　　等到水開，加入豆腐。

　　稍微燉上個十來分鍾，加一點小白菜嫩葉，煮熟撒上蔥花和鹽巴，就可以直接出鍋。

　　此時魚湯奶白，豆腐淹在湯裡，若隱若現。

　　那白菜葉則是碧綠碧綠，襯得湯色越發白稠。

　　而且這樣做，湯裡絲毫沒有腥氣，只有鮮美。

　　付拾一還特地用砂鍋燉的。

　　此時一大盤端上去——落在別的客人眼裡，那就是滿滿的實惠！

　　而且香味飄出去，也就有別的客人來問了:轉眼之間，付拾一就將剩下的五片魚頭賣出去三片。

　　付拾一又回去接著做水煮魚片。

　　水煮魚片最後主要是滾油——一定要用油，將那些調料的香氣激發出來。

　　而且一定要辣，這樣才能吃得人胃口大開，汗流浹背卻還想再來一份！

　　付拾一冷笑著往裡多加了一杓茱萸醬:明天，你們就會知道，今天吃得爽會付出什麽代價了——變態辣，你們值得擁有。而且我相信，你們絕對會愛上。

　　付拾一端著那一大盆的水煮魚片從廚房出來。

　　所有人都為之側目:那盆裡油都還在炸呢！這是什麽新菜！好香好香！

　　當時就有人問，付拾一只是神神秘秘的笑:“水煮魚。”

　　剛將水煮魚放在敏郡王桌上，敏郡王就抬起筷子來:“快嘗嘗，咱們趁熱吃——”

　　一筷子魚肉入口，敏郡王的臉色就變成了豬肝色。

　　付拾一笑眯眯:“請慢享用。”

　　敏郡王猛然喝了一口酸梅湯，這才伸出舌頭來倒吸涼氣，說話都有點兒不清不楚:“介是神馬?”

　　付拾一解釋一遍:“水煮魚。不過從前我隻做微辣的，今天這個算是中辣，下一次我給你們試試特辣?”

　　敏郡王眼睛都紅了，閃著水光，看上去又期待又有點兒恐懼:“還有更辣的——”

　　鍾約寒直接了當:“我受不了。”

　　徐雙魚糾結:“不過我倒是想試試——”

　　其他客人已經有下定決心的:“剛才那個菜，我來一份！”

　　一個中午下來，三條大鰱魚全部都賣出去了。

　　招牌菜也沒剩下幾份。

　　付拾一送走最後一個客人，這才松一口氣。

　　一轉頭，那三個都還嘴巴紅紅的在那喝水呢。

　　付拾一看著他們的香腸嘴，登時就想笑。而且不知道為什麽，還想到了李長博:想想李縣令第一次吃辣的時候，也是差不多的情形呢。

　　不過很快付拾一就對比著得出結論:美男子就是美男子，豈是庸脂俗粉可比的?美人吃辣，嘴唇紅腫那叫我見猶憐。而眼前這三個嘛……我隻想哈哈哈。

　　付拾一同情的看著三個人:“要不然，吃點甜瓜?”

　　三人同時點頭如搗蒜。

　　付拾一叫燕娘給他們切了一盤甜瓜，這才自己又進廚房去炒菜:這個時候，就該自家人吃上一口飯了。累了一中午，還不犒勞一下自己?

　　尤其是付拾一在火邊上，衣裳濕了又乾，幹了又濕，幾乎要起鹽漬。

　　付拾一還特地在上客之前，就熬了一鍋綠豆湯。

　　這會兒正好舀出幾碗來，一會兒做成綠豆湯芋圓。

　　午飯付拾一做得簡單，就一個爆炒雞雜，一個蔬菜湯，外加一份瑪瑙肉。

　　敏郡王雖然剛吃過飯，可是站在付拾一背後剛看了幾眼，聞著那香氣，他就覺得自己有點兒餓了。

　　劉大郎難抵敏郡王垂涎渴望的目光。

　　於是咳嗽一聲，提議道:“要不然……敏郡王您再吃兩口?”

　　敏郡王脫口而出:“好啊！”

　　付拾一詫異回頭看他，忍不住滿頭黑線:倒不是怕敏郡王吃光了菜自己沒菜吃。是怕敏郡王這樣克制不住食欲，將來會變成一個大胖子。

　　不管是長期顧客的角度，還是為了朋友的角度，付拾一都覺得，自己還是要為他的健康著想。

　　所以，付拾一起身拿了碗筷，親自給敏郡王撥了兩口:“不可多吃，嘗嘗味道就行了。回頭想吃，我晚上給你做。”

　　敏郡王看著碗底那兩口菜，想哭:付小娘子真的好小氣！好摳門！好像個糖公雞！

　　付拾一哄他:“乖，一會兒給你做甜點吃，不能吃太飽了。”

　　敏郡王這才不情不願接過來:“真的?”

　　付拾一點頭:“真的！”

　　李長博從門外進來，微笑問:“什麽真的?”

　　題外話

　　下一更，下午六點左右~

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