付拾一仰天長歎:如果我是李白，我就寫“買房難，難於上青天！”

　　不過想想這是長安城，是世界的中心。付拾一又覺得平衡了。

　　恰好張春盛兩人買了菜回來。

　　付拾一就去做吃的了。

　　付拾一想一道菜很久了。

　　那就是東坡肉。

　　軟軟糯糯，入口即化，油而不膩，香噴噴的東坡肉啊！

　　付拾一光是想想，就覺得口水飛流直下三千尺，一拉就成銀絲粉。

　　張春盛看著付拾一盯著那刀五花肉的樣子，沒來由起了一身雞皮疙瘩:小娘子這顯然是要瘋了。竟然想吃生肉！

　　張春盛咳嗽一聲:“這個肉怎麽做?”

　　付拾一回過神來，擦了擦嘴角的口水，看著那一刀五花肉，眼神溫柔得掐出水:“你看就行。”

　　付拾一這道菜，不打算假手他人。

　　至於張春盛，被打發去處理鴨子。

　　付拾一拿出一個砂鍋來，洗乾淨備用。

　　然後又去翻出了棉線來。

　　棉線得有燈芯粗，不然不好看。

　　然後將肉洗乾淨，切成小孩巴掌大的方墩。

　　切好後，再用棉線將肉捆起來——就是包禮物那種綁法。

　　付拾一看著那一個個肉墩墩，忽然就有點兒想笑:這個真的好像是小禮盒。還有蝴蝶結——

　　就是不知道收禮物的人，高興不高興。

　　付拾一原本是打算家裡人一人一塊。

　　可最後切出來，竟然切了八塊。

　　付拾一想了想，就乾脆全做了:盧娘子那頭可以送一碟子去。李縣令也可以嘗嘗。最近連著幾個大案子，好像李縣令都瘦了呢……

　　肉一個個綁好了之後，付拾一就將蔥薑洗乾淨。

　　蔥切長段，薑切片。然後砂鍋底刷上一層油，再將薑片墊底，蔥段其後鋪均勻。

　　肉是最後鋪上去。但是一定要肉皮向下，挨挨擠擠的碼好了。

　　加上醬油和黃酒，差不多加起來能將肉沒過。

　　最後再來一塊冰糖。

　　此時將砂鍋上爐，大火燒開，再用小火燉上半個時辰。

　　這個時候，需得給肉墩墩們翻個身，讓其肉皮朝上，再燉上半小時。

　　就徹底軟爛香糯，入口就化。

　　付拾一將肉燉在爐子上，轉頭去處理豆腐和鴨子。

　　張春盛已手腳麻利的將鴨子洗乾淨剁成塊，還焯過水了。

　　豆角也摘乾淨了。

　　付拾一先將豆角下鍋乾煸，直到表皮出現小黑點，豆角斷生，這才起鍋。

　　然後鍋中倒油，將焯過水的鴨子倒進油鍋，不停翻炒煸出水分。

　　待到皮上出油，煸出香味，付拾一這才放入薑片和蔥段花椒，炒香之後，再放入一點點茱萸醬。

　　翻炒均勻後，再加水，倒入醬油，放一小顆冰糖。

　　大火燒開，小火慢燉。

　　付拾一聞著廚房裡浮動的香氣，得意的朝著張春盛一點頭:“如何?”

　　張春盛說實話:“香味濃鬱，味道差不了。”

　　付拾一也跟他說實話:“咱們的飯館，就賣這些菜。不會太麻煩，足夠家常，但是味道也不差。”

　　張春盛想了半天:“我不會。”

　　付拾一笑眯眯:“所以你得學。”

　　張春盛還是有點兒不自信:“我真的管廚房?”

　　付拾一篤定點頭。

　　張春盛還想說什麽。

　　付拾一拍了拍他肩膀:“不要怕，我信你有這個本事。”

　　張春盛就說不出話來了。

　　這個時候，付拾一的東坡肉也好了。

　　付拾一領著阿玫親自去送。

　　那東坡肉輕輕放在碟子裡，舀了一杓湯汁淋在上頭，登時就只能用晶瑩剔透，煜煜生輝來形容。

　　付拾一口水都留下來。

　　阿玫吸著鼻子，“好香啊——”

　　劉大郎也有點兒饞:“這叫什麽肉?怎麽沒見過?”

　　付拾一覺得叫東坡肉不合適，索性琢磨了一下:“你們覺得呢?這是一個高人教會我的。但是他的名諱不好提。”

　　一屋子人，沒有一個有主意的。

　　付拾一靈機一動想了個好主意:“我去給盧娘子送肉去，讓她幫忙想想。她一定能想出好的！”

　　付拾一拉著阿玫提著食盒就去了。

　　盧娘子聽見付拾一過來，登時還有點兒詫異:端午節怎麽這個時候過來了?

　　不過盧娘子肯定是要親自見的，一見了付拾一，就笑起來:“早上送節禮，怎的不多坐一下?人都沒見著，就跑了。”

　　一面說這話，一面拉著付拾一坐下，又讓木奴將他的糖塊拿出來給阿玫分。

　　付拾一坐下，立刻就將東坡肉取出來，笑盈盈的放在桌上，眼巴巴的看盧娘子:“盧娘子先嘗嘗。趁著熱乎勁兒。”

　　盧娘子一看那肉，倒是愣了一下:“這是什麽菜?從前竟沒瞧見過——”

　　付拾一慫恿她:“盧娘子快嘗嘗。”

　　盧娘子只能拿起筷子，準備夾破。

　　結果筷子剛一沾那塊肉，就像是碰到了豆腐一樣，直接就讓肉塊分成了兩半。

　　盧娘子驚訝的看付拾一一眼。

　　付拾一笑容更誠摯了:“保證入口即化，軟爛養胃。”

　　盧娘子將肉成了四塊，自己夾起一塊，放入口中。

　　付拾一眼睛都不眨一下，盯著盧娘子的表情:“怎麽樣?怎麽樣?”

　　盧娘子眼睛一亮，隨後表情就變得更驚訝，最後又笑了，滿足得不行的樣子。

　　付拾一看到這裡，就悄悄的松了一口氣。

　　這個表情，她懂。

　　不過付拾一還是很期待盧娘子的評價。

　　盧娘子一咽下去，她立刻就問:“怎麽樣怎麽樣?”

　　盧娘子先喝了一口水，這才不疾不徐笑吟吟的繼續往下說:“色澤誘人，香氣醇厚。雖是脂膏，卻無油膩。反倒是軟爛適口，甜鮮美味。最關鍵的是，一入口就幾乎化成了湯汁，讓人欲罷不能。我想若是獻入皇宮，也能得聖上青睞。”

　　付拾一聽得整個人都開始發飄。

　　她伸手握住盧娘子的手，誠摯道:“盧娘子，從此之後，你便是我的知己了。不管什麽時候，只要你想吃這道菜，我就叫人送來！”

　　盧娘子“撲哧”一樂:“咱們原本不就是朋友?”

　　付拾一搖頭，一本正經:“那不一樣。天下這麽多人，唯有盧娘子你才明白我的菜。”

　　盧娘子笑得更厲害:“只不過是好多人想說說不出口罷了。”

　　付拾一道出目的:“盧娘子，不如你給這道菜賜名吧?”

　　題外話

　　聽說有人說我壞，總寫好吃的讓你們半夜餓了?那我今天就厚道一點，提醒你們晚上吃飽飽哦~認真吃飯飯~

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