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《我的旅行能開寶箱》第二百一十章 學做蒙古燜面
漸漸的,進來這個蒙古包的人也多了。

 這個蒙古包裡面沒有太多東西,就牆上掛著一個電視機,此外就只剩下這張大圓桌了。看樣子這家人經常都會搞這樣的聚會,不然不會專門弄出這樣一個房間來。

 這些蒙古人非常熱情。

 以前韓琦參加這樣的飯局,除了組局的人,其他很少會有人主動和韓琦聊天。

 女孩子和韓琦聊多了,莫名其妙的還會收獲不少仇視的目光。

 畢竟韓琦的朋友都是男的,像他們這種年紀的男孩子,交際圈一般都在同性當中,所以那些帶來的女孩是都是女伴或者有點意思的朋友什麽的,對韓琦感興趣,就是在打他們的臉。

 所以韓琦很少參加陌生人多的飯局。

 但在這裡絲毫沒有那種感覺,所有人都會韓琦很熱情,聊天的時候也會把韓琦包括在內。

 吃菜,喝酒。

 然後烤羊就上來了。

 這兩道烤全羊可是今晚的重頭戲,阿古拉格日親自烤製的,肉眼看起來這烤羊羔通體金黃,香味獨特且濃鬱,皮上撒著白芝麻。

 用筷子一搗,烤羊的皮膚直接裂開,然後就看到裡面酥嫩的肉。

 又因為破了皮,裡面的肉滾燙猶如熱油。一股肉香味激射而出,撲鼻而來,抓住了每一個人的喉嚨……至少抓住了韓琦的喉嚨,讓他口舌生津,不停咽著口水。

 (╯▽╰)好香~~

 之前看他們烤肉,好像沒有什麽特別的啊,為什麽這東西做出來會這麽香?

 臥槽,早知道我就一直在外面看了。

 這一家子人做菜都很有一套啊,阿古拉格日的烤全羊光問起來就這麽香,想必稱得上色香味三絕了。然而他老婆做的面也很好吃,而且那種面試沒有烤全羊這麽講究,平常在家裡就能做。

 韓琦心裡想……一會兒得去問問,看她會不會把訣竅教給自己。

 打開皮子晾了會兒,阿古拉格日就摘下羊羔的前腿遞給韓琦:“兄弟多吃,我們這裡的烤全羊是全國最好吃的。吃完這個還有另外一隻羊,千萬不要客氣。”

 “好,好。”

 阿古拉格日起了頭,然後大家都開始吃了。

 都是用手直接在羊肉上撕,那筷子的作用不是夾肉,而是在最燙的時候分開烤全羊的皮少曬一曬裡面的肉而已,不然直接撕哪怕是鐵人也的被燙到。

 韓琦之前就吃過了,但這次還是一次性吃掉了至少五分之一的羊肉。

 這可是烤全羊啊,不是韓琦家鄉那種一斤一斤秤的羊肉。在這裡吃飯很少會有人斤斤計較的用秤來盤點食材,頂多抓一大把,只會有多,不會有少。

 而在這樣的小型聚會中,就更不在乎有多少肉了。

 就像阿古拉格日說的,酒管夠,肉管夠。

 一個聚會當然不會只有兩道烤全羊,還有噴香的鹵牛肉和燉肉湯,整個蒙古包都被這些菜熏得熱騰騰的,香味彌漫在蒙古包,實在讓人胃口大開。

 電視機大開,裡面播放的是央視3台的星光大道。

 蒙古歌手郭琪雅正唱著蒙古語的歌曲。

 桌上很多人都跟著唱起來了,雖然郭琪雅唱的是女聲,但桌上一群大漢合唱出來也並不難聽。

 看起來他們也是經常搞合唱了,很整齊,配合也很默契。

 韓琦不會蒙語,根本插不進話。

 至今為止,韓琦遇到的蒙古人都會說一口流利的蒙古方言,但這個蒙古方言並不是蒙語,而是有著很嚴重口音的漢語,中文在這裡的普及率很高。

 但這不影響他們喜歡自己的民族歌曲。

 蒙語唱歌其實很好聽,只要你能靜下心仔細聽的話。

 這種語言不像江浙一帶的吳儂細語般讓人感覺到輕清柔美,但能給人另外一種豪邁奔放的感覺,從他們的歌聲中就仿佛能夠看到整片草原,看到牛馬在草原上飛奔的樣子。

 由於韓琦沒有唱歌,他們唱完這首之後起哄讓韓琦唱一首。

 他們不知道韓琦歌手的身份,甚至不知道韓琦唱歌好不好聽,說的時候隻想著韓琦唱一首漢語歌就好了。

 但他們沒想到韓琦唱了鴻雁。

 一句歌詞唱出來後,他們就傻眼了。

 長生天在上,這個人唱歌這麽好聽的嗎?

 這首歌的原唱是呼斯楞,但並不是他寫的,這首歌從很久很久之前就流傳在草原上了。呼斯楞只是唱了漢語的鴻雁火了而已,不過其中也有他自己的編排。

 而韓琦唱的鴻雁是別人教的蒙古民曲原版。

 如果這首歌曲原來被人唱出來,能給人一種遠飛的感覺,而韓琦唱這首歌的時候由於蒙語不熟悉的原因,有些緊張,經常飆高音,但卻給人一種鴻雁高飛,更加自由的感覺。

 一首歌唱完,其中有個人連忙問:“兄弟,你不是不會蒙語嗎?”

 “我是不會啊,這首歌我是硬生生背下來的。”

 有人高舉大拇指:“厲害厲害!比奇婭格格木唱得還好。”

 他說的這個歌手是蒙古的民間歌手,雖然在外界不出名,但在蒙古族內部是很有知名度的。專門修複和還原一些古代的蒙古民歌,聲音很很好聽。

 “哪裡……我就瞎唱。”

 韓琦並不是在謙虛,他現在都不怎麽會蒙語,肯定是在瞎唱啊。

 如果他能知道所有詞所表達的意思,他唱的估計能比剛才好三倍以上,因為他最熟練的是用歌曲中的情感的打動人心,而不會蒙古語,就很難用《鴻雁》這首歌來打動他們。

 不過作為韓琦最強的職業,即便有這麽多限制,依舊讓所有人沉迷。

 然後他們開始玩一種類似擊鼓傳花的遊戲,選到誰誰就唱歌。

 韓琦沒參加,他去學習如何做燜面去了。

 今天看來是走不到鎮上了,只有在這裡搭帳篷,不過在去睡之前韓琦必須得學會做這道燜面才行。

 蒙古包裡的廚房其實也是客房,進屋左邊是臥室,有櫃子,還能放一些衣服。中間是貴重物品,神像,畫什麽的,然後左邊就是廚房,有櫃子,煤氣罐,各種調料。

 以前沒人和自己學做面,吉爾格勒有些羞澀。

 “這些是材料。”她說。

 一堆做好了的面,切好了的五花肉,奶皮子,土豆,蔥薑,青椒,花椒,八角,老抽,十三香,味精和鹽。

 誰敢說這是少數民族的廚房韓琦和他急。

 熱鍋,放油,然後直接炒肉,接著放進花椒,八角,蔥薑和青椒,炒幾下後放老抽和鹽。

 韓琦一邊看一邊在心裡模擬,這樣記得更清楚些。

 吉爾格勒看韓琦真的在認真學習,就繼續說:“把這些調料都放完後,炒幾下,放土豆,奶皮子,之後再加清水,水不要沒過土豆,先大火燒開,然後用小火燜10分鍾左右。”

 韓琦開玩笑的說:“如果你說自己是漢族人我都信。”

 吉爾格勒臉紅的很,不是覺得韓琦怎麽樣,而是很少和其他的男人同處一室……那怕是在廚房做飯。

 十分鍾後,她掀開蓋子,均勻的鋪好面條,蓋上蓋子,說到:“換成中火再燜十分鍾就好了,很簡單的,不是特別困難的菜。”

 “我覺得我學會了。”韓琦說。

 確實簡單,但做出來的味道很好吃。

 而且稍微修改一些很容易做成一家餐廳的招牌菜啊,至少做好之後看起來賣相是非常好的。
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