?錯的人遲早會走散，對的人遲早會相逢，人生的出場順序也很重要，有時候不是你不夠好，而是你來的不夠巧;一大早上，正趕著去集市的明少;走到小河邊看見幾個身材強壯皮膚偏黑男子，正追趕一個女子喊道:別跑、別跑、跟弟兄們回去，我們會對你好的。

　　只見那個女子，使出全身的力氣往前奔跑，邊跑邊喊救命啊！賊寇來了，大家快跑、大家快跑，跑到橋上噗通一聲;只見女子跳到河裡了。

　　見到此景的明少，趕忙跑到橋上，奮不顧身地跳進河裡去營救落水女子。此時，賤寇看到跳入河中的女子，不見中影了;就改變方向，朝著集市跑去，只見集市一片凌亂，大家四處逃竄，有了壯年拿著鋤頭，拿著木棍和倭寇交起手來。

　　不一會兒，巡撫金學曾大人帶著官兵赴到，見到官府出動的倭寇立馬轉頭就跑去，官兵邊追邊打，膽大妄為的倭寇也邊跑邊喊:你們給我等著，我們一定會回來了，就向海邊方向逃去。

　　此時在河裡的明少，用盡九牛二虎之力，才勝利地把落水姑娘救到河邊，渾身濕透，疲憊不堪，趴在河邊吐了好幾口水，深呼吸好幾口氣才緩過來。

　　拉到河邊的姑娘，似乎已經被水嗆過去了，沒有動靜;那姑娘身穿白裙長發如河藻，身上皺巴巴的;看起來淒涼無比，沒有反應;在一旁的明少，見此情正著急的起身走來走去，突然停了下來，趴下身好像是想到何如營救姑娘的方法了。

　　只見他將姑娘的身體擺平，用手捏著好娘的鼻，用嘴巴吸著姑娘的嘴，一口又一口地吸著，整個營救過程步驟熟練，不愧是從小就是在海邊長大的孩子;不由一會，看姑娘有動靜張開眼睛了，看著明少似乎要針扎的樣子，抱住胸口拚命向後退去。

　　此時全身衣裙粘在肢體上，修長的雙腿在地上瞪著，淒涼單薄無助，到有幾分楚楚可憐的感覺，但是在水裡泡太久了她沒有力氣了，瞪著明少有力無力的帶著哭腔，嗓音淒涼中說道:我還沒有死呀?你是誰，你是倭寇吧！快給我走開，不然官府來了你就死定了。

　　如果這時有其他人路過，說不定得因為這一幕將明少給打上一頓。明少累了喘一大口氣說道:姑娘你放心，我不是倭寇，我是陳家做客的客人，今早路過橋邊見你落水就跟著跳下來了，還好沒事把你拉到河邊;剛才情急下，有失冒犯，望姑娘諒解。

　　只見姑娘使出全身的力氣點點頭，明少扶起姑娘問道:姑娘家離這裡遠嗎?我背你回去如何?姑娘指著前方，明少起身背起姑娘走去。

　　不一會兒便來到姑娘家裡，此時的姑娘漸漸恢復的精神，只不過被倭寇追了，有點驚嚇到感覺，低聲細語中說道:感謝公子的相救，不知公子尊姓大名?

　　明少回道:路見不平幫一把不算什麽呢，叫我明少就可以了，我也來府城做客的，不知姑娘家中都有誰呢，也不知姑娘方姓大名?

　　姑娘回道:我姓朱、名芊芊，公子可以叫我芊芊就可以，父母都不在了，父母本都是明朝的將士，在和倭寇作戰中犧牲了。

　　得知此事後的明少回道:姑娘放心以後你我都是朋友了，有什麽困難可以來陳家找我。

　　芊芊點點頭說道:都聊大半天了，還沒把你衣服洗一洗涼曬一下，快去屋裡把衣服脫給我。賢惠的芊芊把衣服洗完曬上去了，回屋裡做起了面條，不一會兒又香又精致的面條出鍋了，端著面條給明少吃。

明少被折騰大半天，肚子卻實非常餓三五下就吃了精光，誇到這是我來府城吃過最好吃的面了，芊芊姑娘你有這手藝，為何不開面館去呢?　　芊芊搖搖頭說道:一來沒有本錢，二來府城的糧食緊張，百姓都吃不飽，哪有多余的錢來吃好的呢?其三、倭寇三天兩頭出現鬧事做的不踏實。

　　明少聽後說道:芊芊姑娘你這說的也有道理，如今的府城百姓的高消費確實消不起，你呢，又對面食這塊有專驗，不妨我們可以做點，低成本普通消費的速食如何?

　　芊芊問道:明少公子有主意，不知速食是什麽。

　　明少回道:速食就製作時間短，食用方便，還可以攜帶的食品，如:餅、油條···等啊！

　　哦！芊芊回道:那明少公子的意思，你說適合做什麽呢?

　　明少回道“餅、餅”現在不是耕種季節嗎?前些天我聽金大哥說過要發放種子糧了，這時候我們做剛剛好，不僅可以賺錢，還可以為百姓省錢、節省更多的時間耕種。

　　話一落地，倆個就開始忙手忙腳的乾起來，在有說有笑的過程中，他們反反覆複做出各種各樣的餅，最後似乎沒有讓明少感到滿意的一款，要不太大了，要不太小了，要不太厚了，要不太薄了。

　　雖然，口感上都是非常不錯，但從賣相和食用上還真的不是恰到好處。在談笑中的明少，突然安靜下來十分嚴肅，似乎發現什麽是的;他拿著好多塊餅一一在桌面之鋪開，有大的、小的、厚的、薄的、鹹的、甜的。

　　一旁的芊芊不解問道:明少公子怎麽了?明少在不慌不忙中回道:我知道怎麽做了。只見他手拿一塊又大又厚的餅，左手拿刀右手拿餅，一刀一刀的俏去餅塊，，不一會兒功夫，俏出一塊厚三公分碗大小的餅給芊芊，問道:按這個大小做成本需要多少?

　　芊芊回道:不到一兩銀子。又問道:普通百姓買得起嗎?芊芊又回道:可以。那這個手感怎麽樣賣相如何?芊芊再次回道:剛好一手抓食用方便，賣相也沒有問題。

　　明少回道:那我們就這樣做吧。歷經一天的忙碌下，明少和芊芊又香又亮的餅，已經製作一籮筐;滿房子四處香味彌漫，香飄萬裡周圍的鄰居，紛紛議論今天怎麽那來的香味，似乎已經溝起人們的味蕾。也許，是因為糧物的短缺，百姓都許久沒有自製精美的食物了，所以特別期待。

　　此時，陳家陳香正帶著管家和家丁四處尋找明少，大街小巷挨家埃戶詢問;從她的表情中可以看出，此時的她情緒低落內心十分焦慮，從街頭到巷尾，一條街又一條街打聽，跑的是上氣不接下氣;終於在橋頭人家，那裡得知明少是跳水救人了。

　　她趕忙上前，發出顫抖的聲音詢問人家，你知道他們有上來了嗎?老人家回道:過了許久他們在很遠處上河邊了，姑娘不用擔心估計他們都回家去了吧。聽到此處陳香瞬間松了一口氣，但是她還是不放心，繼續沿著小河邊尋找下去。

　　急急忙忙中她突然停下的腳步，丫頭小麗問道:大小姐怎麽了呢?你是走累了嗎?要是太累了我們就休息一下吧。陳香回道:不，噓！小麗你聽。

　　小麗回道:小姐好像是明公子的聲音啊！陳香點點頭，就和小麗一起走進院裡去，推開門的瞬間全部人都驚呆了;陳香和小麗馬上拉長了臉，靜靜的盯著看;明少和朱芊芊也十分好奇。

　　明少微笑地問道:你們怎麽找到這裡來了?陳香生氣了沒有回答，身旁的小麗氣哄哄的回答道:明公子你太過分了，大小姐沒有看到你心急如婪四外尋找，你倒好躲在溫柔香裡，沒想到你是這樣的人。

　　小麗走陳香說道。明少趕忙走上前拉著陳香的手，說道:是我不好讓你們擔心了，但是事情不是你們看的那個樣子，這不是衣服沒有乾嗎，芊芊姑娘手藝又好，府城現在又動蕩不安，倭寇頻繁出入糧食短缺，我們不謀而合正在研究一款美食，一來可以解決芊芊姑娘生存問題，二來能為府城百姓節省更多的時間去耕種，同時可以吃放心可口的美食，這不是時間倉促才這樣嗎。

　　聽到這裡似乎陳香的心也有所平靜了，回答道:那也沒必要不穿衣服吧?明少回道:穿，穿，芊芊連忙去拿來衣服讓明少穿上，穿好衣服的明少，正向陳香介紹到位姑娘叫朱芊芊，剛剛被倭寇追沒辦法時就跳河裡去，此時我剛好看到。陳香看著五官端正皮膚白如雪身高苗條的芊芊，似乎感覺到有壓力，還沒等明少介紹完就點點頭，拉著明少的手，走，回家去，我爹娘還不知道你平安了，現在一定很擔心你的安危呢，用力地拽出門去。明少說道:芊芊姑娘你按我說的做哦。此時，芊芊滿臉無奈不知道怎麽回事，隻好繼續再做餅了。

　　次日，朱芊芊便按照明少的吩咐在街頭擺起一張，長一米寬六十厘米的桌子，桌子在鋪滿了金燦燦的餅，從遠處來過的人們都可以聞到香噴噴的餅香味;朱芊芊一邊拿著餅一邊喊到剛出爐餅，老鄉們都來看一看瞧一瞧嘗一嘗，吆喝大半天也不見圍觀的人多少，購買的人也寥寥無幾。

　　由於連年災荒百性的銀子不多，有一點銀子都已經拿去買米家用了，根本沒有多余的錢買零食享用了，隻以為是單純的零食沒有其它用途;二來春季農耕大夥時間都比較匆忙，基本上沒有時間理會什麽美食。

　　得知此情況的明少，便想出了第二套方案;隔天中午時分，提著一大筐餅，來到田間給每一位，正在田裡乾活的農民每人一張，便說道:我是朱記餅鋪夥計，給大家分餅來，吃飽了大家才有力氣乾活，等到秋季了一定有個好收成。

　　正在田間勞作的人們，剛好此時肚子饑餓;分到又亮又光滑又香的餅，大家都吃的精精有味，個個都讚道好手藝好吃，好幾個農戶當場就表態，這麽好吃的餅在哪裡可以買，一定要買一兩張回去給娘子孩子們嘗一嘗。

　　日複一日，漸漸的朱記餅鋪的生意好起來了;同時，這天餅買的非常快，一大早上就全部售空;空下時間的明少，突發其想問道:芊芊我們的餅，做為乾糧食品是非常不錯的選擇，不知還有沒有其的作法，能使餅更加美味呢?

　　在一旁忙著收藍子的芊芊，不小心轉身碰倒一個盤子，盤子上剛好剩下一瘦小的餅，只見餅和盤子掉進身後的水缸;忙著談話的芊芊，沒有理會那塊掉進水缸裡的餅，芊芊回道:明公子難道還想改良餅嗎?

　　明少點點頭回道:生活需要豐富多彩，人有高矮胖瘦;當然美食也不例外，也要多樣化多口味，才能經久不衰越吃越想吃。

　　芊芊回道:我覺得現在已經挺好了，每天的餅都不夠我們賣了，明天一要多做點才行，邊說話邊轉身的芊芊，此時看到水缸中的餅，說道:剛才顧著和你談話餅掉進缸裡都不知道，你看現在都變這麽大了，還能吃嗎?埋怨道。

　　看到這裡時，明少笑了笑似乎已經有了自己的主意。他輕輕將雙手，捧起被水泡過的那張肥胖餅拖到盤裡，便起鍋、燒油、炸蔥花，將餅下鍋倒上豆醬熱後出鍋，又香又嫩的餅端到芊芊面前。

　　此時，聞到味道的芊芊，早就想嘗一嘗是什麽之味，倆人便吃了起來。明少問道:芊芊味道如何?芊芊都停不下嘴來回答:太好吃了，沒想到泡過水後的餅，既然也可以做出一道美味來，不知明公子要會取什麽名字呢?芊芊回道。

　　明少答道:貌似豆腐但又是餅不然就叫豆腐餅呢。好的，好的，不錯，就叫豆腐餅了，芊芊回道。

　　同時，明少又再次研究出了，炒餅塊(炒餅塊將餅，切成三角塊，起鍋燒油下餅塊，火爆炒刀口滲透油後，成金黃色再下調料，最後下蔥花起鍋裝盤即可，香噴噴又酥又脆美食再次呈現)。

　　次日，芊芊將明少的兩種做法都展現的琳漓盡致，在餅難上擺供給那些來往的百姓享用，當天的攤十分的熱鬧，過往的人員數不勝數，嘗過美食的人家，無不開口叫絕。吃完一塊了，還問能不能再來一塊，有的直接詢問如何製作;芊芊毫不澀色地傳受整個過程，攤位上有說有笑歡天喜地的場市，猶如過年時的喜悅，從這一刻起百姓心中深深烙下這“金燦燦香噴噴，外表光滑的餅，並起名為《光餅》。

　　從此以後，他就有自己的專屬名字了;光餅二字的含義，一來外觀金燦爛光滑反光，其二前來購買的人家無不吃光為止，故而得名“光餅”。

　　經過明少和朱芊芊的努力下，光餅在府城算是落地生根發牙了，前來拜師學藝的人家絡繹不絕，同時明少的名聲，也在府城大街小巷傳個遍。

　　雖然，好多人沒有見過他本人，但是通過糧食平價事件，跳河救人，如今又研究出廉價美食，給正在受饑餓中百姓帶來了一線生機，也帶去許多歡聲笑語;人們心中口中無不津津樂道，這位少年明少。而經過明少的幫助下，芊芊姑娘也開起屬於自己和明少的“餅承相見“餅鋪。

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