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《年代,從活著開始》第54章 做法
  回到家之後。

  徐太太:“翠花,去把熬好的雞湯給少爺拿來。”

  福貴:“我自己去。”

  到了廚房去喝了碗湯。

  看到廚房裡頭還有半隻雞沒處理。

  想著再做點啥。

  做個窯雞吃。

  要用傳統喂養的土雞,腳細細的,在村裡到處跑的那種,現在的話都是土雞,沒有飼料雞。

  “翠花,你看著我做,可以學一學。”

  翠花是徐家十幾年的丫鬟了,可以教她一些手藝,以後都能用來討生活的,願不願意學,能不能學就看她自己的了。

  翠花好像也明白了這點,看的仔細。

  當了十幾年丫鬟,飯菜做的不錯,都是些家常菜。

  要是能在自己這兒學幾個後世的菜,翠花也能去開個飯館了。

  福貴邊講解邊做著:“做的這個叫窯雞,第一要義在醃雞,最好能夠提前一天醃製,讓雞肉能夠充分入味。準備好雞然後用,適量鹽、生抽、老抽。

  拍碎沙薑,捆一卷蔥花,塞入雞腹中,這一步是為了在窯雞的過程中讓沙薑和蔥花充分釋放香味。

  沙薑除了能去腥,也比一般薑更有風味。

  新采下的芭蕉葉或冬葉洗乾淨,準備包雞用,有著一股清香。”

  福貴:“做這個比較的麻煩,還有重要的一步就是搭窯,燒窯,你看我的操作。”

  就像小孩子過家家一樣開始磊土塊。

  把雞給放進窯裡頭。

  等上四十分鍾左右給取出來,雞呈現出了醬黃色,聞著噴香,算是做的比較的成功。

  “嘗一塊。”

  “少爺,這雞肉真好吃,嫩嫩的。”

  “給老爺夫人送點過去。有時間我再多教你幾個菜,這樣你有手藝,以後嫁人了,去了婆家,你有幾個做菜的手藝,那邊也不好欺負你。

  這個窯雞,用荔枝柴去燒最好,灶膛中間柴火不能塞太滿,要留空隙讓空氣進入,這樣火才會越燒越旺。周圍縫隙也用柴灰封好,燒半個小時多點,再利用灶的余溫燜雞半個小時,差不多是最好的狀態。”

  離放寒假還有不到一個月的時間,跟陳家的婚事也開始提上日程了。

  兩家人經常開始有著商量。

  開始商量著日子。

  生辰八字都已經看過了。

  福貴把自己的念頭跟家裡說了下:“娘,結婚之後我想帶著家珍去省城讀書。”

  直接被他爹拒絕了。

  覺著念太多的書也不行,像他這樣就行了,能認字會算帳,好好的守好祖宗的基業就是天大的事情。去省城幹嘛,找罪受,就呆在徐家川,一百多畝地,怎麽吃也吃不完。

  福貴想著等以後再說。

  現在的話繼續想了下小說的事情。

  射雕都搞完了,賺了不少的錢,差不多七八千大洋。

  這麽多的錢,差不多都能把徐家的地都給買回來。

  就是說一本書的錢已經夠把他爹輸出去的一半的家產,現在都賺了回來。

  還有別的那些生意,魚蟹,服裝,飯館配方。

  差不多賺了小一萬。

  花的不是很多。

  還是寫些東西能更好的賺錢,看看接下來該寫個什麽,篇幅要盡量的長,能有百萬字以上,繼續接著射雕的故事去寫神雕。

  神雕也是一個特別好的小說,全篇圍繞的只有一個情字。從一開頭武三通對他乾女兒的情,李莫愁對陸展元的情,一直到大小武對郭芙的情,楊過對小龍女的情,乃至後來裘千尺對公孫止變態的情,瑛姑對周伯通的情,郭巨俠夫婦對襄陽城的情。

  讓每個人的形象都那麽豐滿。

  為國為民、俠之大者,這一句,就是出自神雕,郭靖對晚輩楊過的願望。

  當天就開始在空間中寫了起來。

  想著要賺盡可能多的錢。

  暫時還沒想著做別的生意,在徐家川也做不了太大的生意。

  這邊的話,有著好處,就是小鬼子沒有打到這邊來,只是天上偶爾會有鬼子的飛機盤旋。

  寫起來就忘了時間。

  在空間中精力很好,到了現實世界又感覺著有點困。

  搞了個杯子,裝了點咖啡喝。

  這是在省城買的咖啡。

  咖啡算是個好東西能提神醒腦。

  “少爺,你這是在喝什麽?”

  翠花看著好奇的很。

  “喝點,好東西。拿個杯子來。”

  福貴很隨和。

  翠花雖說是丫鬟,在徐家有著很高的自由度。

  她拿了個杯子過來,福貴給她倒上了點。

  翠花喝了一口,臉色馬上就變了:“這是中藥?味道怪怪的,苦死了。”

  “洋人喝的茶。剛開始喝不習慣的,放點牛奶會好些。”

  福貴在她杯子裡放了顆奶糖,再喝的話味道好了不少。

  現在的咖啡貴的很,在省城基本上也是只有那些少爺小姐在喝。

  他們這個縣城好像還沒有咖啡館。

  弄上一個估計也能賺錢。

  很多年輕人就喜歡一些與眾不同的新奇的東西,認為國外的就是好的。

  第二天。

  回到了學堂中,福貴給了家珍一盒咖啡,“這是我在省城買的。”

  本來買的是咖啡豆,已經全部被福貴在空間中弄成了粉末。

  後世的女人都挺喜歡喝咖啡的,這個年代的想來也差不多。

  快要成親了,多送點東西,還要準備一個比較好的禮物。

  有著小一萬大洋,禮物基本上都能買得起。

  還是得要有更多的錢,一有時間就在空間中繼續寫著字。

  到了周末再次去省城。

  直接去了編輯部。

  把完成的五萬字手稿給他們看看。

  編輯部的人一個個的過來看了下,看著還是一樣的風格。

  “武三通?這是射雕後面的故事?”

  福貴:“對,還是有郭靖黃蓉,只是主角換了,換成了他們的後人,楊康的兒子楊過。”

  出場的還是比較的慢,五萬字的內容,前兩萬字都沒有看到主角的影子,到了四萬字的時候,描述才開始多了起來。

  “徐先生,還跟之前的一樣,按照千字五元,你是不知道啊,我們這些時間收了太多的信件,都是過來催稿的。”

  雜志倒是也上了別的武俠小說,但是一片罵聲,讓經理很難做。還好現在又有福貴的了。
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