這天。

　　蘇澤親自來到店裡，仔細嘗了一下味道還不錯，地面也沒那麽多油了，不會像之前很滑。

　　不過，蘇澤覺得還差一點意思。

　　“爸、媽，這服務這塊，我覺得有必要再培訓一下。例如顧客杯中茶水沒了，要主動上前詢問是否添茶水，地上萬一灑了東西，或者打碎碗，要及時更換，並清理地上的汙漬。

　　最重要的一點，絕對不能夠跟顧客起爭執。

　　在合理的范圍內，要貫徹顧客是上帝的原則。”

　　頓了頓，蘇澤緩口氣，繼續說道:“另外最好，是找兩個年輕、漂亮的姑娘來，站在門前歡迎顧客，這樣的話，會更好一些。”

　　“有這個必要嗎?”

　　陳婉茹說道。

　　蘇澤點點頭，說道:“當然有這個必要，這能讓顧客感到賓至如歸，這也能夠體現出，我們火鍋店服務嗎?這做生意，除了口味，這服務也很重要，以後你們就明白了。”

　　海底撈能夠成為國內火鍋界第一名，難道真是因為口味好?

　　論口味，蘇澤吃過的許多霧都老火鍋都比海底撈好吃。

　　卻沒有海底撈那麽名聲大。

　　真正原因，是海底撈環境和服務態度和食材。

　　而那些口味好的，大多注重口味研發去了，忽略了服務態度這方面。

　　作為“過來人”蘇澤，覺得有必要在這方面強調。

　　“就按照小澤說的做吧，不就是每個月多兩三千塊錢的開支嗎，真要是能讓生意更上一層樓，也值得。”

　　蘇振東一錘定音道。

　　陳婉茹見丈夫、兒子都這麽說了，也就點頭同意了。

　　“對了，爸，我覺得再去印刷點宣傳單，找幾個人，到繁華地段去發發傳單，咱家店的變化，也應該讓外人曉得才行。”

　　蘇澤的話，引得蘇振東讚同:“小澤說得不錯，是該印刷宣傳單。”

　　“這樣吧，阿茹你聯系下，看看有誰願意來當服務員。”

　　“我先去打印店，去打印點宣傳單。”

　　“行吧。”

　　兩人都是行動派。

　　蘇澤，也沒閑著，乘著中午休息的時間，將店裡，除了後廚的人，全部叫來開始基本的禮儀培訓和一些服務態度糾正。

　　等到了下午三點的時候。

　　就有兩名妙齡女子找上門了。

　　蘇澤看了下，長得挺漂亮的，雖然不是美女級別，但是清秀的臉龐，卻是很耐看。

　　蘇澤單獨跟兩人培訓了下基本禮儀。

　　如“歡迎光臨。”

　　“請慢走。”

　　”歡迎下次再來。”

　　等諸多口述，鞠躬等。

　　經過他大半個小時的調教已經有模有樣了。

　　唯一缺點，就是沒有統一製服。

　　沒辦法，只能先將就了。

　　四點的時候，老爹也拿著厚厚一疊宣傳單回來了。

　　蘇澤主動攔下發宣傳單的任務。

　　“這麽多宣傳單，你一個人能行?”

　　在知道，蘇澤一人去發宣傳單，蘇振東忍不住皺眉。

　　蘇澤笑道:“沒事，我去外面找兩個人發就行了。”

　　說著，拿起厚厚一疊宣傳單便出了火鍋店。

　　下午四點，天氣已經開始在轉陰，遠沒有之前那麽炎熱。

　　蘇澤直接拿出20塊，找了三個小孩幫忙派發，而他自己，則拿著一部分，到更遠的地方發傳單。

　　按照這個模式，等半個小時後，蘇澤手中的宣傳單已經全部沒了。

　　然後，開始往回走，挨個結帳，一邊查看是否有弄虛作假情況。

　　好在，找的幾個人小孩都比較老實，沒有出現把宣傳單丟垃圾桶的現象。

　　等蘇澤回到火鍋店的時候，已經是五點過了。

　　已經開始陸陸續續有人來了。

　　蘇澤來到收銀台。

　　陳婉茹看他回來了，詢問道:“這麽快發完了?”

　　蘇澤笑道:“花了幾十塊，找了幾個小孩幫忙發了下。”

　　聽到兒子找小孩發了傳單，陳婉茹不由覺得好笑，也沒訓斥，在她看來，幾十塊錢，不算什麽。

　　“歡迎光臨。”

　　這時，一男一女領著一個年約十一二歲的小孩走了進來。

　　看到有人進來了，蘇澤走出去，主動上前打招呼道:“你好，請問幾位?”

　　“三位。”

　　聽到三位，蘇澤點點頭，微笑著說:“三位，請跟我來。”

　　說完，領著三人來到一處靠近窗戶位置。

　　“三位，你看，這個位置如何?”

　　“挺好的。”

　　三人中的中年男子看了看，點頭說道。

　　“請坐。”

　　說著，招了招手，一名服務員提著茶壺快步上前，並快速泡了三杯茶水。

　　“三位，請喝茶。”

　　“謝謝。”

　　兩名中年男女點頭道謝。

　　在蘇澤的示意下，女服務員將手中的菜單遞給了中年男子，並說道:“先生這是我們菜單。”

　　說著，也將手中的筆遞了過去。

　　很快，這對夫妻就點完了菜。

　　蘇澤開口，指了指不遠處的小吃台，說:“三位，哪兒有免費小吃和糕點，味道很不錯，你們可以嘗嘗。”

　　“免費的?”

　　“對。”

　　中年男女眼中閃過一抹驚訝之色。

　　兩人也沒多想，反正蘇澤已經說了是免費的。

　　於是，兩人朝著小吃台走去。

　　蘇澤面色平靜回到了收銀台。

　　將這一幕看在眼裡的陳婉茹，低聲說道:“這有用嗎?”

　　蘇澤聞言淡笑，說:“要是換成你來吃飯，看到這樣的服務，你心中會高興嗎?”

　　“當然。”

　　蘇澤笑道:“那不就得了?待會，等他們吃完結帳時，你可以問問他們的感覺。”

　　陳婉茹頷首。

　　這頭。

　　中年夫妻，在看到小吃台上的，蘭瓜餅、小湯圓、銀耳湯、綠豆粥、冰粉和熱氣騰騰的蛋炒飯，眼睛都看直了。

　　兩人對視了一眼，從對方眼中看出震驚。

　　兩人也不是第一次吃火鍋了，在這之前，也是吃了不下十幾次了，這次剛剛路過，遇到了小孩發的傳單，看到上面新店開業，正巧肚子也餓了，於是便來看看。

　　沒想到，進店之後，不但服務態度好，衛生還乾淨。

　　現在竟然還有這麽多免費的小吃，兩人是徹底驚住了。

　　驚訝之余，兩人也各自拿了蘭瓜餅、盛了冰粉和小湯圓等，返回了位置上。

　　“哇，老婆，這蘭瓜餅聽好吃的，吃起吃糯糯的。”

　　中年男子拿了一塊蘭瓜餅，咬了一口，咀嚼了幾下，讚不絕口說道。

　　“爸，我要吃。”

　　說著，半大的男孩，也拿起一塊蘭瓜餅吃了起來，不住點頭說道:“確實好吃，挺香的。”

　　中年婦女笑道:“你們嘗嘗這冰粉，挺解渴的。”

　　中年男子聞言，將手中的蘭瓜餅全部塞入嘴中，然後端起盛滿冰粉的小碗，一手拿碗，一手拿著湯匙吃了起來。

　　“確實挺解渴，吃了這東西，感覺天氣都涼了不少。”

　　中年男子笑道:“這家店這麽搞，就不怕虧錢了?”

　　“管他的呢，別人敢這麽做，肯定是有把握不會虧的。”

　　中年男人想了想，點頭道:“也對。”

　　“早知道，有免費的小吃，就不應該點那麽都多菜了。”

　　中年女子低聲說道。

　　中年男子聞言，笑了笑，說:“點都點了，下次就知道了。”

　　“嗯~”

　　隨著天色轉黑，進店吃飯的人也越來越多，很快便感受到了老碼頭火鍋店賓至如歸的服務了，不少暗暗誇讚。

　　更有老顧客，在發現變化後，不由豎起大拇指稱讚。

　　服務態度只是其一，在得知有免費的小吃時，不少人是驚訝了起來。

　　“這家店也太好了，竟然有這麽多免費的小吃。”

　　“是啊，連飯都是蛋炒飯，在其他家吃飯，都是普通的白米飯。”

　　“爽啊，這大夏天喝點冰粉就是爽。”

　　“這小湯圓絕配啊，剛剛嘴巴還覺得油膩，然後吃了兩口小湯圓，瞬間覺得不油膩了。”

　　“還有這蘭瓜餅，味道也不錯。”

　　前來食客，無一例外都被豐盛的小吃給迷住了。

　　紛紛稱讚。

　　這頭，率先來的那對中年夫妻帶著孩子來前台結帳。

　　“你好，算上鍋底，你們一共消費了七十八元。”

　　蘇澤撕下一張記錄紙，遞了過去。

　　男子聞言點了點頭，三人吃了七十八，等於人均26塊錢，比外面那些自助多了三四塊錢，不過想到服務和免費的小吃，男人覺得挺劃算。

　　他去吃自助火鍋的時候，喊服務員倒一杯熱茶或者添一點米飯，半天都沒人來。

　　那像這家，不用問，人家主動添水。

　　“找你零錢。”

　　將22塊錢遞了過去。

　　正當三人要走時，蘇澤說道:“先生，本店新開業，免費贈送一條毛巾和一張抵扣劵。”

　　中年男女不約而同的愣了一下，

　　吃個飯，還送毛巾?