晚上的時候，三口人坐在炕上開始盤帳。

　　把借條一張張數出來，把欠人家的禮錢也算上，再有一些賒借的種子化肥錢，應繳未繳的農業稅1700多塊。

　　一番核算，老方家總計積欠24000多塊。

　　剩下的這點山地的玉米，估計能頂帳一萬出頭。家裡還有兩頭牛，少說值個一萬塊。現在土地承包費很便宜，一畝也就200，抵不了多少帳。再家裡就沒有什麽值錢的東西了，總不能把新蓋的房子也買了，而且村裡估計也沒人買得起。

　　方心同本打算就是讓父母做個小生意，一個月賺個兩三千的辛苦錢，卻沒想到家裡的窟窿這麽大。

　　自己家這樣，村裡的七大姑八大姨家也差不多，不是一年白乾，就是少賠進去個大幾千塊。

　　估計蓋房和娶媳婦都要推遲，甚至有的人家，也會像老方一樣，打孩子學費的主意。

　　如果單純的做大豆腐、乾豆腐，一半一半的利潤，以倆個人的精力，一天頂多也就賺個200塊。

　　而且這是拿後世“日結工”的標準來作衡量，等於把自己父母當牲口來使喚。

　　如果兼顧生活品質和身體承受能力，倆人一天賺100塊，已經很費勁了。

　　豆製品裡最為暴利的其實是豆漿跟豆花(豆腐腦)，一斤豆子，能出七八斤的豆漿或者十五斤的豆花。

　　要是自己家能在縣城裡賣這個，那還帳就輕松多了。而且父母也不至於過度勞累，再把身體搞出來什麽毛病。

　　想到這裡，方心同挑釁的問老方。“我在街裡吃過一回南方人做的豆腐腦，五毛錢一大碗，老好吃了。不是咱這邊用木耳和碎雞蛋做的鹵子，有肉沫，有炒黃豆，還有辣椒油。後來不知道怎麽搬走了，第二回再去沒看著。”

　　一句話說到老方的癢點上，“那有啥稀奇的，我當兵那個時候，也在部隊做過豆花。四川那邊的人這麽叫，吃東西願意放辣椒。我跟你說，豆花就是沒沉澱好的豆腐腦，豆腐腦就是沒壓製的大豆腐，大豆腐就是沒擠水的乾豆腐。那時候還沒你呢，在生產隊的時候，咱家天天喝豆漿吃豆腐腦。”

　　“你說那個豆腐腦能好賣麽，一碗賣那麽貴，大豆腐才一塊錢一刀。城裡人也不傻，人家能花那個冤枉錢麽?”

　　方心同見老爸上鉤，開始了上課模式:“你一年掙幾個錢，城裡上班的一年掙多少錢?你一天多少閑時候，人家上班的一天時間多著急。一早上不做飯，無論是喝粥吃包子，還是找個地方吃麵條，最少要花兩塊錢。你覺得五毛錢一大碗豆花還貴麽?吃不飽，在來跟油條，或者兩個大包子，這在城裡是很正常的花費。”

　　“讓你這麽說，咱家還得開個早餐店兒?”

　　方心同心裡忍不住吐槽，自己的老爹真是沒有一點商業頭腦。

　　“開啥早餐店啊，新店養三個月，到時候別人不會也賣豆花啊。咱給別人供貨，等到了城裡，你做出來成品之後，先送到各個早餐店去談合作。咱不自己零賣，有要的，自己取貨也行，咱自己送貨也行。豆漿、豆花為主，剩下的做大豆腐，再賣不掉就做成臭豆腐。”

　　雖然覺得兒子做豆腐不行，但這個思路大差不差。

　　自己的強項在能吃苦和有技術上，不能舍本逐末，跟別人去搶開粥鋪和包子鋪的生意。

　　不過他還有一個擔心，做豆腐最重要的是原料。一個是大豆的品質，另一個是山泉水。

　　這個方心同也早有準備，講了城西哪個村的井水口碑好，大豆到時候可以去哪兒收。方媽也跟著合計，越聊越覺得可行。

　　三個人商量一致，明天一早，趕第一班客車去縣城。

　　第二天，方媽翻箱倒櫃，找出來家裡壓箱底兒的三千塊錢，拿出來一千當做急用，剩下都帶上了。

　　第一班客車人比較少，這次也沒人在上面抽煙，方心同第一次體驗了不暈車的自由。

　　到了縣城，老方著急去看房子，他卻拉著老爸老媽在城裡逛起來。

　　依照後世的記憶，剩下的就臨場發揮。他一片一片的給老方介紹，這是什麽片區，有沒有企業或者機關，居民區的商業網點在哪裡，還挨個早餐店去看看消費情況。

　　一直逛到十點鍾，縣城就差不多逛完了。

　　常駐居民只有十幾萬人的城區，其實也沒多大點。

　　老方夫妻有生以來第一次吃了這麽多早餐，幾乎食物要頂到嗓子眼了。

　　“市場咱已經看完了，以後我得專心學習，客戶得你倆自己開發。具體怎麽定價，如何設置帳期，你們隨行就市就可以。我是幫不上什麽忙了，咱們歇一會，去看那個豆腐坊。”

　　街邊找了個林蔭地兒，一家三口吃著冰棍兒，吹著涼風。

　　歇好了，仨人再次啟程，走路十多分鍾到了五中北門的那個小房。

　　方心同掏出鑰匙，直接打開大門。

　　爸媽進了院子就開始感歎，城裡人活的就是精細。

　　院子墊的平平整整、門前的水溝也修得立立正正。院牆邊種著花草，吸引著蜜蜂和蝴蝶。一間長十米，寬六米半的老磚房，還是做的全密封水泥屋頂。

　　前院看完了，後院更令人眼花繚亂。

　　三百平米的大園子，一壟壟的土豆、茄子、辣椒、西紅柿、豆角.....，甚至還有絲瓜和南瓜。

　　一個葡萄棚子，已經完全被藤蔓爬滿，上面一串串綠色的葡萄，估計成熟時得有一百多斤。

　　更令人驚喜的是，主人家還留有一間工具房，侍攏菜地的鐮刀、鋤頭、鐵鍬等等，那是一應俱全。

　　“兒子，這麽好的房子，人家為啥不住了啊?”方媽最怕房子有什麽忌諱，這要是死過人，那晚上住著也不舒服。

　　“你們還沒進屋看呢，這房子不是用來住人的，原本是生豆芽的這麽個廠房。到時候你倆也得找個地方租房住去，要不旁邊天天過火車，根本沒法休息。來吧，進屋看，這就是個大空場，連個間壁牆都沒有。”

　　剛才從外面沒看見，方爸還幻想著半間住人，半間生產呢。

　　進屋一瞅，屋子裡啥也沒有，就是水泥地面比家裡強。

　　要是夏天還能勉強買個床睡著對付，到了秋冬可不行，沒有火炕，能凍死人。

　　“到時候這屋子裡得修個儲存黃豆的囤子，放一個能裝幾噸水的水箱。把一邊做加工區，泡豆子、磨豆子、煮豆漿什麽的。另一頭做成成品區，該裝桶裝桶，該裝盤裝盤。你看看人家多細致，門檻子都做成活動的了，到時候搬東西，省著拌腳。”

　　老方一邊拿著尺量量這、量量那兒，嘴裡不住的說著打算。

　　方媽合計的是，到時候做完了東西，她推著倒騎驢，一天能賣多少豆腐。附近的幾個村子看樣也不窮，一天賺個三十塊應該不難。

　　“看完了吧，有沒有信心，到城裡打工還債?”

　　方媽看著兒子，眼裡都是欣喜，這小子終於開竅了，不再是死讀書的悶性子。

　　“你還沒說，你同學家怎麽打算的，咱家跟人家怎麽分成呢！”

　　“人家是領導，沒工夫也不願意乾這個累活。他家出五千塊錢，我已經打了欠條了。每半年分紅一次，利息相當於二分錢。也就是說，看你們賺錢的速度，一年時間，給人家分上一千塊錢。”

　　“這是借錢還是合夥開買賣啊，這不行吧?”

　　“條件就是這個條件，要是想好了，咱就去東市場，看看做豆腐的各種設備。”

　　爸媽商量了一會，覺得確實可行。現在農村借貸是一分利，銀行是五厘，但這個錢都需要抵押。

　　人家領導這個投資合夥，無非是加了一道欠條而已，自己也虧不著。

　　要是他倆知道這錢是兒子的，還扯出來什麽利息分紅，非得把方心同這個黑心的崽捆起來抽不可。

　　“那就走吧，還得看看這邊黃豆的品質呢。”