來人不是別人,正是上次賣糧時碰到的壯漢——包圖大哥!
“我們去城裡拉糞,大哥你們怎也來這了?”孫建平對這位熱心腸的大哥很有好感,拍拍手上的草渣子,急忙和他握了下手。
包圖的大手跟蒲扇似的,抓住他的手晃了兩下,晃得孫建平身子都跟著顫。
果然是身大力不虧,這家夥的,勁太大了!
“今年草場太旱了,沒打多少草,這又大雪封山……隊裡牲口實在沒吃的,沒法子,勻出兩頭牛,尋思著去甘南牛馬集市,賣點錢換點糧食喂牲口。”包圖一指拴在牛棚裡幾頭正在吃草的紅底白花牛,嘿嘿笑道。
張子義也湊過來,一巴掌拍在包圖的後腰上,“你個老蒙古,哪嘎達都能碰到你!”
“哈哈哈!”包圖一見到張子義,一把抱住他,來了個旱地拔蔥,“沒想到在這碰上三叔了!正尋思去你們村逛逛呢!”
“我還不知道你那點花花心眼子,是不是又缺糧了?”張子義拍拍他的肩膀,對於這位比自己小自己十幾歲的“大侄子”,他向來非常關照。
“嘿嘿……”包圖不好意思的撓撓頭,“人吃馬喂的,實在接不上溜了。”
“走吧,進屋說。”
屋子裡煙氣蒸騰,前進二隊的那幾個貨還沒走,正在用一個小砂鍋做飯吃,搞得滿屋子是煙,張子義罵了一嗓子,瞅瞅外邊停著的馬車,有些為難的把孫建平叫過去。
“建平你看,你包圖大哥來了,旅店食堂賣的吃喝太貴了,咱們手頭又沒余錢……”
“張叔你別說了,我都懂!”孫建平一笑,張叔曹叔,都是面上人,故友親朋來了哪能給人家啃苞米面窩頭,乾掉鏈子事?
他耳語兩句,張子義喜出望外,“建平你給叔這個面子,叔念你一輩子好!大侄子你先坐著,我去給你燉肉吃去!”
“燉肉?擱哪整的?”包圖一愣,這窮鄉僻壤的,能對付一口乾糧就不錯了,還有肉吃?
“正經豬肉,得有三四十斤呢!”張子義對包圖驚訝的表情非常滿意,他拍拍孫建平的肩膀,“都是建平弄來的!”
孫建平有些慚愧的低下頭,這肉……
從“廁所”裡弄來的!
唉!
好說不好聽!
“那我今天可要沾沾大兄弟的光了!”身為牧民,也不是頓頓都能吃到肉,今天能開葷,包圖喜出望外。
躍進旅店後廚,張子義把凍得硬邦邦的豬肉砍成拳頭大小的肉塊,冷水下鍋,又拿出自己貼身攜帶的“百寶囊”,撒上花椒大料鹹鹽,然後咣當一聲,鍋蓋扣上!
兩角豬肉足有四十斤,一下子全給燜上了。
火生起來了,橘紅色的火舌突突跳躍,灼燒著黑黑的鍋底,水開了,肉在鍋裡咕嘟咕嘟翻著跟頭,空氣中散發著誘人的肉香味,饞得大車店裡的男女老少直咽口水。
“哎呦大兄弟哪來的豬肉啊,這味兒……真香!”崔玉芬扭著屁股走過來,打開鍋蓋,頓時一股肉香撲面,她蒹起手指撕下一條肉絲送進嘴裡,燙得她直哈氣。
“大妹子饞肉了,要不今晚哥哥給伱肉吃?”一個歪戴狗皮帽子,眼巴巴盯著大鍋的家夥故意說渾話,崔玉芬吹了吹被燙得發紅的兩根纖纖素指,“行啊你個老幾把蹬,今晚你要不讓我吃飽了,你看我怎弄死你!”
哈哈哈!
一群老爺們哄堂大笑,孫建平皺皺眉,抓起一塊木頭往鍋灶下面塞。
“這老娘們,啥虎嗑都往外冒!”曹隊長歎了口氣,“建平再燒兩口就行了,燉大鍋肉得摟著點火候。”
“嗯哪!”
孫建平應了一聲。
這一燉就是三個多小時。
用掉足足一棵樹的木柴後,鍋蓋掀開,香味撲臉,孫建平拿起一個鐵絲漏杓,從滿是油花的肉湯裡撈起一塊拳頭大小的肉塊,用筷子一扎!
燉得軟爛的豬肉上立刻多了兩個眼。
“熟了,出鍋吧!”張子義滿意點點頭,兩人將肉撈出來,放進搪瓷大盆裡,肥厚的肉塊顫巍巍的亂抖,散發出誘人的香味。
旅店店長、服務員、會計、大廚、南來北往的旅客……
大家夥都圍在後廚,抻長脖子往鍋裡瞅。
“吃肉了!”
張子義搬起滿滿一大盆肉,咣當一聲放在桌上,孫建平又用筷子在鍋裡豁楞了兩下,撈出兩根帶著肉的大骨頭。
“來來來,老少爺們有一個算一個!都過來吃兩口暖暖身子!”
張子義豪爽衝眾人招招手,認識的不認識的,都簇擁過來,圍坐在長條桌旁,店長李貴洲也讓崔玉芬搬來一摞子飯碗筷子,熱情參與到這場大聚餐中。
張子義站起身,衝李貴洲吼了一嗓子,“我說店長同志,你看我們把兩角豬肉都燜上了,你們不表示表示啊!”
“早給你們預備好了!”李貴洲擺擺手,崔玉芬風風火火拎出三瓶酒,咣當往桌子上一放,“先給老曹大哥滿上!敬大橫把一碗!”
“你他麽的就知道灌我!”曹隊長接過酒碗,笑罵一句,崔玉芬爽朗大笑,“可不是怎的,把你灌醉了妹妹我好跟你倆放大炕,生個狗崽子叫梁小眼!”
這茬她還沒忘呢!
前進二隊的梁小眼臊得老臉通紅,把狗皮帽子往下扯了扯,暗暗後悔不該跟這潑辣女人開玩笑。
“行了行了,淨他媽嘮葷嗑,來,給大家夥滿上!”
李貴洲舉起酒碗,“孫建平同志,今天大家夥都沾你的光,你給大家夥講兩句!”
大家夥都看得明白,店長是有意讓這個帥氣的年輕小夥子露臉,孫建平也不怯場,他端起酒碗,“客套話什麽的都是虛的,還是像張叔說的,咱們今天啥也不想,就大口吃肉大碗喝酒,敞開肚皮吃!”
孫建平這幾句話算是掏到眾人心窩子上了,他抓起筷子夾了一塊半肥半瘦的大肉片子塞進嘴,衝眾人晃晃筷子,“甭客氣!”
“來來來吃!”
“這個大骨頭給老孫啃吧!”
“老張這肉燉得真好吃,軟爛入味,趕明跟老張學學……”
眾人你一言我一語,筷子在大搪瓷盆裡劈裡啪啦打架,爭爭搶搶吃著大塊肉,有的乾脆扔了筷子,抱著啃!
肉啊!
真香!
多少年沒這麽敞開肚皮吃過了!
一頓饕餮盛宴,旅店眾人吃得心滿意足,酒也過了好幾輪,一個個喝得五迷三道,卻是一臉饜足。
“老張你他麽的又裝熊,抓緊幹了!”崔玉芬也混跡在這堆老爺們當中,頻頻舉杯, 喝得粉面紅透,星眸迷蒙,領口的扣子也扯開一個,露出一大片白皙細膩,看得這幫老爺們心噗噗直跳!
這老娘們,太有味兒了……
此刻她正摟著張子義的脖子,不由分說把碗裡的酒往他嘴裡灌,嘴裡還一個勁嘟囔你就這點酒量磕磣不磕磣,惹來眾人一片嬉笑聲。
孫建平連打了好幾個哈欠,他剛才也灌了一碗白酒,現在整個人覺得天旋地轉,這邊的酒度數賊高,跟他娘酒精似的,除了辣味更無別的味道,關鍵喝完還上頭!
到最後他也吃不動喝不動了,歪歪斜斜靠在牆根腳,看著這些五大三粗的老爺們和崔玉芬嬉笑著推杯換盞,時不時冒出一兩句葷話,聽得人面紅耳赤。
這幫人怎這麽能喝……
孫建平打了個嗝,鬱悶想到。
兩角豬肉,帶給許久沒有開葷的鄉親們短暫的快樂,大家夥有說有笑的吃著肉喝著酒,品嘗難得的美味,將一切煩惱和饑餓都拋在腦後……
許多年後,當人們想起那晚的肉、酒、美人,仍然會露出一絲甜滋滋的笑容。
苦難本身也是一種財富,正因為有了苦難,人們方能珍惜來之不易的幸福。
清晨,報曉的公雞喔喔叫過之後,孫建平剛睜開眼,就聽到身邊傳來曹叔低沉的聲音。
“今年旱了一春一夏,就秋天拉拉點雨,草稞子都旱死了,現在又下了齊腰深的雪,再不整點糧食給牛羊補補膘,怕挺不到明年春天……”
一股濃烈的旱煙味撲面而來,迷蒙煙霧中,透出包圖那張滿是愁容的大臉。