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《平凡村醫》第38章:楊梅做菜
  他們的談話被楊梅聽到,楊梅也沒說什麽,因為她早就聽劉仁心說過他老婆的事情。也跟他說起過自己丈夫的事。

  她趕忙走進廚房,和母親一起做晚餐。她做了一道雞蛋廋肉湯,先把瘦肉切好,放點鹽,抓一下,再放點玉米生粉拌一下。鍋裡放一點油,倒點開水,放點鹽,打兩個雞蛋放在鍋裡,再放準備好的瘦肉,攪拌幾下,倒進事先準備蔥花,生薑,再放點味精出鍋,盛在碗裡。又做了一個莧菜湯,把切好的莧菜放在鍋裡炒熟,再放開水煮十幾分鍾,煮爛了再盛在大碗裡。還做了一個黃瓜炒紫蘇。食材都是自己家地裡的,瘦肉早上在集市買的,雞蛋是自己家的母雞生的,特別新鮮又有營養。

  劉仁心問楊梅:“為什麽你不用生抽,醬油,耗油,料酒等等這些調味品?”

  “你知道嗎?為什麽現在搞血液透析病人越來越多?”楊梅反問道。

  “垃圾食品,色素,防護劑,藥品,酒,油脂,食鹽,糖類等等吃的太多引起的。”劉仁心回答說。

  “是啊,現在的人只要好吃,調味品都會放進去!殊不知慢慢地加重了肝腎的負擔,最後導致肝腎功能衰竭!城裡人吃的大棚蔬菜,本來就不是按季節生產的,還加很多的調味品,就像我以前的丈夫劉剛在城裡吃的一樣。最後他的體質不堪一擊!”楊梅說著說著流下了傷心的眼淚。

  “哦!你看楊梅阿姨吃飯都這麽講究,向她學習,愛護好自己的身體。不要吃那些垃圾食品。”劉仁心為了不使楊梅太難過,所以調轉話題對劉健說。

  “我媽媽從來不買含有色素的飲料給我喝,讓自己保護好自己的腎功能。”楊樂輕輕地對劉仁心說。

  “你這麽乖,聽醫生媽媽的話準沒錯!”劉仁心誇獎楊樂說。······
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