第667章 十年令史
  清晨。

  太陽還未升起，涼風徐徐，土樓內環中庭，武懷玉在練八部金剛，妻兒們也跟著在練。

  一群孩子也是有模有樣擺著姿勢，

  懷玉的孩子，懷義的孩子，跟老武的孩子們，差不多年紀，叔叔姑姑和侄兒侄女們也分不太清楚。

  鄉下圓堡相比起長安的大宅院，大家住的更近也更熱鬧了。

  爺三都住在五個圓堡的中間那個，且還是中堡五環的內環。內環是按八卦布局，六個房間起腳一卦，關起門來便自成一院，每院三四層十二個房間可供居住，一二層做廳堂、廚房、倉庫等還有十二個房間。

  而八個院子，又都圍繞著巨大的中庭。

  孩子們天天都相處一起，又正是好玩鬧的時候，上竄下跳東奔西跑的撒歡。

  打完收功，神清氣爽。

  孩子們依然精神抖擻，又奔跑著撒歡去了，

  “阿郎，劉員外郎來了。”

  懷玉現在算是在家辦公，呆在三原鄉下督導指揮試點，有更多的時間陪父母妻兒們，
  他的一眾幕僚，也都跟隨來到三原，現在就住在武家堡的西堡，替懷玉分擔著各種事務，倒讓他較為清閑。

  劉仁軌和長安來的一眾令史們，則借住在武家堡的東堡辦公住宿。

  “吃過了沒?”

  “還沒呢。”

  劉仁軌沒跟武懷玉客氣，這位高大的壯漢拍了拍肚皮，“知道相公家早點精致，特來蹭飯。”

  武懷玉笑著叫來一名侍婢，“去準備。”

  一會功夫，婢女便用托盤端來幾樣早點。

  見風消油潔餅、窩窩面、籠籠肉、千層油餅，還有個河鮮疙瘩湯。

  劉仁軌看著這幾樣，都是十分精致，“相公家的早點真是精致，還天天不帶重樣的。”

  他拿起一個油潔餅便要咬，懷玉趕緊提醒他，“吃這個可不能心急，這是剛油炸好的，看著外面一層焦脆的泡泡殼，但裡面是豬油、白糖、核桃仁、熟麵粉、黃桂醬等製成的餡，性急一口咬太多，可就容易燙喉嚨燙肚，”

  劉仁軌停下嘴，拿著這個糕細細打量了幾眼，剛炸好的糕面有一層薄如蟬翼白如霜雪的一層泡，猶如鮮花綻放，似乎見風即消入口即化，聞著極香。

  “難怪這油潔餅也叫風見消呢，聽說宮庭裡的名點心?”

  “嗯，宮庭宴上叫風見消，不過我家裡一般叫泡泡糕，”

  泡泡糕很美味，做起來也不簡單，先燒開水再放入豬油，然後倒麵粉入鍋，小火將油和面搓拌成熟麵團，出鍋晾涼，再加涼水反覆揉搓成麵團，即成燙麵。

  再調一個黃桂醬白糖餡，再揪燙麵和餡做成餅坯，然後油炸。

  關鍵還是燙麵和油炸兩步，很需要熟練的經驗，特別是炸的時候，火侯一定得控制的好，時間也關鍵，否則就很難達到膨脹的氣泡，或是炸焦掉。

  懷玉拿起一個先吃起來，
  得小口咬著吃，一口咬到心，裡面還極燙，吞下去那可是會很難受的。

  咬一小口，入口即化，松軟綿潤，味道極好。

  劉仁軌也學著小咬一口。

  “注意糖餡會流，別給流到胳膊肘上了，”

  小小一枚油糕，可不說做法複雜，光是又是豬油又是白糖，還要黃桂醬，這黃桂醬是把新鮮桂花用糖醃製而成，還加上些果仁。

  普通百姓吃不起白糖，更別說用許多油炸糕點。

  “好吃。”

  武家的窩窩面也非常好吃，主要是用雞蛋和好面，擀切成小方丁，然後用筷頭頂住面丁從拳心穿過，面丁便呈窩窩狀，再配上蘑菇、肉絲、木耳等佐料，燴煮成面，
  武家的窩窩面還加入了雞湯，再撒上核桃仁、蛋餅絲、蔥絲，最後還滴上了香油。

  香味極濃，入口順滑。

  劉仁軌吃了兩個泡泡糕，便端起碗窩窩面，

  吃後也是直感歎，“回味悠長，後味無窮啊，此味隻應天上有，人間難得幾回聞，”

  懷玉把一碟籠籠肉推到他面前，“其實不管是泡泡糕還是窩窩面， www.uukanshu.net 龍橋街上都有的吃，”

  “但都沒你家的正宗。”

  龍橋大部份的商鋪房屋都是武家修的，大部份出租，部份自營，其中就有經營早點的鋪子，
  既有賣胡麻煎餅、蒸餅、饃饃這些的，也有賣更精致的如泡泡糕、籠籠肉等的鋪子，甚至還有早茶喝，也有鋪子賣早酒的。

  龍橋工商興隆，客商多，消費還是不錯的。

  龍橋街上的各種美食，甚至連長安都聞名，路過龍橋，那肯定是要嘗嘗的。

  籠籠肉其實是糯米粉加五花肉丁拌在一起，放在籠裡蒸，軟上加軟，十分美味。

  另一個千層油餅，也叫金錢油塔，特點是層多絲細，松綿不膩，佐上杏仁豆漿更有風味，

  搭河鮮疙瘩湯也不錯，
  這疙瘩湯裡的魚蝦河鮮，都十分新鮮，一早剛從清河裡撈的。

  武家做為這裡最大的貴族，每天都會有許多附近的百姓，把一些捉來的魚蝦，或是鳥兔、野豬野鹿啥的送來賣。