收獲三百五十六斤後海紅斑鼇蝦,張澤滿意的挑選出了十隻個頭特別大的。
走進廚房,拿起小牙刷給它們洗刷乾淨,然後從冰箱裡取出一些冰塊,將這些鼇蝦放進冰水內。
把鼇蝦凍死之後就可以刺身了,他順便調了些蘸醬。
可惜沒有芥末,他也沒特意了解過配方和製作方法,不會做這玩意。
蘸醬調好,鼇蝦已經被凍死。
把冰水倒掉,鼇蝦拿起來放在冰塊上面,張澤開始準備晚飯。
這邊大米剛掏出來,哪知外面突然傳來了“嘟~”的一聲長鳴,驚的小黑直接跑到甲板上“汪汪汪”的叫喊了起來。
張澤心裡一驚,連忙跑出去觀察,結果看到小黑尾巴搖來搖去的,一點都沒有緊張的氛圍,心裡頓時一松。
四目眺望,然後就看到了船右側不遠處正有一排船隊行駛而來。
張澤眉頭一挑,沒想到會在茫茫大海遇到自家的船隊,挺巧的。
怪不得小黑會喊叫,卻又沒露出自己凶狠的一面。
是自己人,張澤也就來到了駕駛室,打開無線電詢問:“你們怎麽來這邊了?”
童遠航:“也是巧,剛準備換一片水域,結果就看到了你的船。”
金三寶:“既然都遇到了,那就一起吃個晚飯吧!最近撈到了很多大沙蟹,又大又肥,晚上吃螃蟹。”
“也行,我這邊剛好弄到了一批鼇蝦,刺身味道很棒,那晚上就弄個海鮮趴吧!”
對於聚個餐,張澤並沒有意見,也舍得拿出剛捕撈的鼇蝦分享。
自從有了船隊之後,他們幾個就沒有跟以前一樣經常聚在一起弄海鮮大餐。
主要還是張澤不跟他們一起出海,活動的范圍也不太一致。
他偶爾有經過船隊固定的捕撈地點,並且遇到之後才會聚一聚。
今天既然巧遇了,又是在飯點,那就順勢聚個餐。
金三寶等人來到了張澤船上,另外的船長船員就各自聚一聚,只是來了個人從他這裡拿走了三十斤的鼇蝦。
金三寶提來了一桶個頭特別大的沙蟹,以及小半桶特意挑出來的大皮皮蝦。
皮皮蝦都認識,這沙蟹是一種生活在深海的螃蟹,學名叫細點圓趾蟹。
這種螃蟹認識的人可能不多,但是它的蟹鉗肯定很多人都吃過。
所謂的醉蟹鉗,用的就是沙蟹的鉗子。
過了東的沙蟹膏多肉多,紅燒的話吃起來也是非常過癮的。
市面上見不到,主要還是拖網船一回去,這些螃蟹就直接送到加工廠去了。
金三寶他們拖網,拖到最多的就是這種沙蟹,其次還有一種雙斑蟳和擁劍梭子蟹,不過後兩者相對少很多。
因此深海倒也不是沒有螃蟹,張澤下蟹籠沒抓到純粹就是沒有蟹緣,蝦緣倒是挺不錯。
“看來今天運氣不錯啊,不僅有沙蟹和皮皮蝦,阿澤這裡更是有鼇蝦以及石斑。”金三寶看到桌子上已經擺好的食材,已經有段時間沒有吃到這些好東西的他此刻倒是有點饞了。
別看他們出海的不缺海鮮吃,實際上平時吃飯最多也就吃一些價格便宜的海鮮。
這些海鮮哪能跟高檔海鮮比,更何況還是張澤特意培育過的極品海鮮。
“阿帆,又到了你展示手藝的時候了。”張青賀拍著金帆的肩膀鄭重道。
“那你們倒是動起來啊!”金帆指了指需要處理的各種海鮮,歎了口氣。
每次聚餐,都是他最忙,堪稱受難日。
等到夕陽照射在海面上,一桌子的海鮮也已經做好。
“嘖嘖嘖,還是阿澤挑選出來的石斑好,這肉吃起來都帶甜味的。”金三寶率先向石斑下手。
張澤自己則剝了隻蝦,品嘗了下這鼇蝦刺身。
蝦肉軟糯,入口甘甜,吃完之後甚至還有一絲的奶味,這可真神奇。
本來鼇蝦刺身就非常好吃,再被培育了一下,直接就成了頂級貨。
“阿澤,之前聽阿航說,你要準備買大船了?”張青賀突然問道。
“不是準備買,而是已經付了定金了。”張澤笑道。
因為本地的小型船跨省區別的海域,所以他特意去海洋局打聽了怎麽才能去西沙甚至南沙等地方。
後來得知消息,表示只能去當地買船。
不過因為張澤開了家小型的漁業公司,每年能交不少的稅,加上一定的關系背景,所以領導給指了一個方向,讓他去公共海域捕撈。
他想了想覺得搞一艘大船去公海也好,不能隻禍害國內的海域,因此就去船廠定了艘百米的大型拖網船。
船長員工這些倒是可以慢慢招,大船出海一年最多也就回兩次,就不適合自己的親朋好友了。
若是船隊其他人想要上大船,那張澤倒是挺願意的,比起外人,船隊工作的也算自己人了。
張青賀聽到他已經定了大船,眼睛一亮:“阿澤,船長你定下了嗎?”
張澤瞥了他一眼,知道他的想法,當即拒絕:“你就別想了。大船出航一年到頭基本上都在海上,一群大男人時間久了,估計見到隻母豬都受不了,別看賺的多,實際上很受罪的。”
“當然,你真要去的話,我也不是不能答應。”
“.”張青賀只是不了解,但並不是傻,隻言片語就明白了去大船工作的辛苦,連連搖頭,“算了,我媽老催我招個對象,我還是安安分分的先找個婆娘吧!”
其余幾人都是有婆娘的,聞言紛紛大笑。
童遠航更是調侃道:“我們幾個也就你沒有嘗過肉味吧,要不過兩天回去,我讓村裡金寡婦給你留個門?”
童國起接口:“金寡婦看不上,陳寡婦也行。”
張青賀一臉詫異的看著他們:“你們怎麽知道的,是不是都進過她們家的門,看來這事我得跟嫂子們說說。”
“臥槽~”童家兩兄弟異口同聲,沒想到被反將了一軍。
旁邊剛準備說話的童軍強頓時慶幸,還好他沒說還有個白寡婦。
笑笑鬧鬧喝到天黑,金三寶等人各自回去,晚上就不準備工作了,回去就休息。
張澤也喝了不少酒,原本打算晚上繼續去釣金槍魚的,現在這狀態還是不開船了,重新把蟹籠蝦籠投下去,明天再說。
次日,早上六點出頭,張澤出來打拳的時候,不遠處的拖網船上,已經有船工在忙碌了。
漁民,一個辛苦的職業啊!
但他也就如此感慨一下了,如今的張澤雖然還出海,但實際上已經漸漸走在了資本家的路上。
他能做到的,也就是盡量讓大家生活都變好,付出勞動就有所得。
目送船隊離開,打完拳的張澤回去做了份早餐,喂了小黑之後便去將蟹籠蝦籠都收上來。