黑板下面寫的全是菜名。

　　麻辣豆腐、殺豬燴菜、酸辣土豆絲、紅燒魚、黃豆芽炒肉、紅燒肉。

　　吳昊看見這麽古老的菜單還有些不適應。

　　“黃豆芽炒肉，四兩米飯，隨便來個湯，一瓶宏寶萊。”

　　有菜當然吃菜，白菜就算了，他不愛吃。

　　“好咧。”老板剛要走進後廚才反應過來回頭問:“大兄弟，那個宏寶萊是啥?”

　　湯好辦，宏寶萊估計是飲料，他可沒有，都沒聽過。

　　吳昊一拍腦門，以前只能喝起宏寶萊說順嘴了，宏寶萊92年才上市。

　　大綠棒子老汽水最好喝。

　　櫃台上北冰洋牌玻璃瓶桔汁汽水零售價一毛五。

　　桔汁汽水不愛喝，指著櫃台上的酒:“來一缸。”

　　“好咧。”老板也沒追問，轉身進了廚房。

　　吳昊有些困，昨晚趕路又起早沒睡好，正支著下巴打盹，就聽櫃台後面喊道:“湯好啦！”

　　話音剛落，老板手托白瓷盆從後廚出來。

　　“我給你盛飯，菜得等一會兒。”

　　盛飯倒酒，指著他腳邊水獺問:“老弟，東西賣不?”

　　東北人都自來熟，和老鄉客套的時候很少，一般不會拐彎磨角。

　　如今更直接，不像後世，心眼不多不行啊。

　　吳昊直截了當問:“多少錢一斤?”

　　老板伸出一根手指:“一塊四，皮你拿走。”

　　不是他不要皮，人家不一定賣，旁邊就是g營商店，那裡價格高，誰也不傻。

　　自己用還行，買過來再去賺差價容易得罪人。

　　“扒，稱。”價格不低了，吳昊也乾脆，將水獺遞給老板。

　　正好省事了。

　　“好嘞。”老板接過來用手顛顛說了句:“挺沉啊。”然後進廚房掀開簾子讓客人能看見，開始扒皮。

　　吳昊點點頭，老板會做人，情商不低，不像後世放地溝油的都有。

　　“黃豆芽炒肉來了。”片刻功夫廚師端盤子出來放到桌上說句:“慢用”隨後回去幫老板忙。

　　直徑二十公分大盤子裝滿滿一下子，實惠到家，一點不摻假。

　　吳昊拿起筷子開吃，不停點頭，挺香，比老吳做的強多了。

　　端起帶有為人民服務的小茶缸子喝口酒解解膩，品了品味道還行，接近五十五度。

　　一股暖流從喉嚨直達胃裡火辣辣的，渾身暖和不少。

　　他不抽煙能喝酒，確不多喝，18歲之前二三斤下肚啥事沒有，到底能喝多少自己也不清楚。

　　18歲之後不提也罷。

　　光盤行動後打了個飽嗝，本來不怎餓確全吃了，不浪費糧食，加上心情好，圓了以前自己下館子的夢。

　　剛放下筷子，老板遞過水獺皮:“二十三斤肉，小兄弟用不用稱稱重?”

　　不是純肉還有一些骨頭，純肉得加錢，好吃的野味價格都不低。

　　何況水獺肉能治腎寒，遺精，身體虛弱，陽痿等症，價格自然比豬肉貴。

　　“不用。”吳昊搖頭:“飯錢直接扣。”

　　正對廚房門吃飯，人家老板在門口扒皮，這還去看多不好。

　　自己打的獵物大概能出多少肉心裡清楚，差也不會差太多，不然白跟老爺子混那麽多年。

　　這年頭人實在輕易不會糊弄人，特別是東北人，不需要多說。

　　“有票麽?”

　　“沒有，我多給錢。”吳昊拿起皮子打量，切口整齊沒有其他破損。

　　如果有損壞價錢會大大折扣，誇讚道:“手藝不錯啊。”

　　“開飯店這點本事都沒有就完了。”老板聽了誇獎心裡受用，淡笑遞過去三十一塊零兩毛。

　　一頓飯才花一塊錢，還要算酒和沒票多花的錢。

　　吳昊接過錢，細看兩眼手中大團結，多少年沒見過了，聽說舊鈔增值。

　　他懶得收藏，數好錢解開棉襖塞進裡兜。

　　小偷多，有些人會在褲衩子上縫兜裝錢，可見扒手多猖狂，劫道的都有。

　　不是怕，多一事不如少一事，何況他又不是什麽武林高手，挨一菜刀犯不上。

　　見人要走，老板急忙攔住:“等會。”

　　“怎滴。”吳昊轉頭平靜的問。

　　在東北這倆字可有很多說頭，比你瞅啥複雜。

　　怎滴，平聲說是問，單純的問，至於問啥看情況。

　　比如現在，吳昊可能問他啥意思，打劫啊?還是問他是不是有事要說。

　　如果老板說:“操，你說怎滴！”

　　那就是哎?你麻壁的跟誰倆滴呢。

　　接下來得躺下一個。

　　九成九會躺下，不像後世能訛人的時候，有錢都不敢打架。

　　如果怎滴是高聲，或者怎滴吧，結果和上面差不多。

　　和問話的人有關系，老板如果說兄弟等一下，那吳昊肯定問大哥啥事啊。

　　加兄弟倆字親切多了，不加差距很大。

　　東北說話主要聽語氣，聽語調的高低。

　　“兄弟別誤會。”老板知道自己著急了，解釋道:“以後你有好東西往這送行不?價格肯定讓伱滿意。 ”

　　他開飯店，不怕野味賣不出去，城裡有錢人好這口，偶爾還有領導過來。

　　鄉南面屯子多野獸少，最近兩年獵物更少，飯店缺貨，遇到獵人拉拉關系。

　　靠，吳昊以為他要搶雞蛋呢，要獵物好辦，正愁沒地方消化呢。

　　打瞌睡來枕頭坐回去問道:“最近沒人管嗎?”

　　老板坐下意味深長說道:“只要沒人舉報不會管，小動物你放心送，路上有人抓就提我，我叫趙雲長。”

　　說完還遞過去一塊布。

　　吳昊了然，沒點關系怎開飯店?磕嘮這麽硬，人家敢打包票他就敢送，正愁沒後台呢。

　　接過布把水獺皮包好問:“趙哥你能吃下多少?”

　　老板一愣，驚訝的打量他，口氣好大啊！隨後起身掏出根煙遞過去:“來，兄弟抽著。”

　　“好。”吳昊起身面帶微笑接過，探身點燃，隻吧嗒兩口不吸，以前能把肺咳出來。

　　“兄弟還是個老手?”趙雲長坐回去笑呵呵問道:“你都能打到啥?”

　　獵人也有擅長，有的下套子，有的布置陷阱，槍也分很多種，打不同獵物用不同槍，不是誰都敢打熊，敢也未必能打。

　　進山第一要面對恐懼，第二要面對毒蟲猛獸，第三要能吃苦，第四要懂打獵。

　　他沒遇到過厲害的年輕獵人。

　　至少三十歲以下沒有，大部分四十往上。

　　捕獵水獺下夾子就行，不需要多少技術，就是得走遠點。

　　小子有點狂！