兒子有很多東西不吃,考慮他的菜就只能買豬肉牛肉。
平時紅燒肉不喜歡,豬腳也不愛。豬肉隻喜歡炸的酥脆,然後蘸老抽吃。
前幾日,交代我再多炸些油渣,他要吃個過癮。
牢記他的吩咐,一大早到菜場稱了兩斤後腿肉,還讓老板加了一塊肥肉,回家整了一大盤。
剩下的瘦肉整大塊的放入冷水鍋白煮,熟了撈出切片,蘸蘸加了大蒜的醬油醋,是夏日裡一道不錯的下飯菜。
順帶著用豬油、莧菜煮一鍋面條,然後用豬油煎幾個焦黃的雞蛋,雞蛋非常香。夾起一個直接咬著吃或者學油渣那樣沾點醬油,味道更佳。
兒子彎下腰,掃視了一下,甚是滿意。自顧去冰箱倒了一杯奶茶,一邊吃一邊感歎,這奶茶是誰發明的?這麽好吃。
西瓜是我們家餐桌上常見的東西,它既可當水果又可當做菜,沒湯的時候,還可以解渴解膩,兒子特別喜歡。
吃到一半,他笑嘻嘻的夾了一塊,問我們他把西瓜蘸點醬油醋味道會怎麽樣?
這是吃飽了撐的,我說你可以試一試。
吃完了,伸出舌頭,然後極力慫恿他姐姐也去嘗一嘗。
姐姐不為所動,說她的面條加了媽媽自己做的辣椒醬,味道很好,不喜歡吃了西瓜然後破壞掉那味道。
女兒說:咱們家吃什麽都是醬油醋。真是一個地方一個習慣,北方吃大蔥大醬,廣西貴州是辣椒蘸水。
我:山西是純醋。
女兒:山西是喝醋,不是蘸錯。
兒子碗裡的面條吃完了,他摸摸肚子,心滿意足的感歎,今天的早餐吃的真舒服。
我:你吃飽了?我怕燙隻盛了半碗,你再去添一點。
兒子搖搖頭,雞蛋吃了三個,夠了。
玩了個把小時,兒子特意走過去跟他爸爸報告,自己再朝外面看二三十分鍾,然後開始做作業。轉身過來坐在我對面,吐槽作業是真不想做,完全憑著良心去做。
我點點頭,作業沒多少人喜歡做的,沒辦法都是壓著自己去做。你看媽媽很不喜歡去上班,可還是要逼迫自己去。
這是責任。