第250章 考察團來訪時間

  漁排上，李多魚將一些木炭放在了小火爐上，然後拿了點木麻黃的枯枝枯葉出來。

  當地人一般拿這個引火，非常好燒，且有股淡淡的香味。

  用火柴將枯枝枯葉點燃後，塞到了火爐的小火膛裡，將木炭給引燃。

  緊接著。

  李多魚從網箱裡撈出了一條不大不小的鱸魚。

  一上岸，就拿刀背給它來了個醍醐灌頂，都還沒怎麽掙扎的鱸魚，瞬間就僵直了。

  而乾過很多年廚師的李多魚，忍不住轉動了下手中的菜刀，以極快的速度，去掉了魚鱗、魚鰓、魚肚。

  並給鱸魚切塊。

  一條魚殺下來，還不到一分鍾，比碼頭那邊專門殺魚的速度還要快，而李多魚曾經最快的速度是二十秒。

  冬季的鱸魚用來煮湯非常的美味，只需要幾片薑，一些油煎炸一下，就能煮出奶白味的鱸魚湯。

  不過隻吃魚是不會飽的，由於魚肉中脂肪酸、蛋白質含量高，不單易吸收，還容易能促進腸胃蠕動。

  會加快食物消化排泄，沒多久後，就很容易餓。

  這也是當年糧食不足時，本地漁民有一大堆魚可以吃，但還是要種地瓜和花生的原因。

  這玩意沒法當主食，且一旦食用過量的話，會因為攝入過多的嘌呤，從而導致尿酸高。

  繼而引發痛風和腎結石，而在這個醫學技術非常差的年代，這兩個病都足以要你的命。

  悶煮了二十多分鍾後。

  一鍋奶白的鱸魚湯做好了，李多魚接著把那條琥珀色的槍管魷魚抓了出來。

  沒等它反應過來，就給它來了個頭身分離術。

  下一秒。

  琥珀色的魷魚仿佛褪色了般，變得蒼白起來。

  李多魚將魷魚的身體掏空後，直接切成了環狀。

  沿海吃海鮮。

  就在一個“鮮”字，這個鮮字有兩種意思，第一指的是新鮮，也就是從捕撈到餐桌的時間要盡量短，避免海鮮在運輸過程中死亡或變味。

  第二指的就是烹飪方法，嚴格控制烹飪時間，絕不能煮老了，不然就是在暴殄天物。

  槍管魷魚煮太久了，鮮美的味道全部流失，到時候吃起來就跟皮筋一樣。

  而像這種刺身級別的魷魚，焯個三十秒就可以了。

  就在李多魚準備將魷魚下鍋時，蹲在門口一直在啃肉骨頭的二百五叫了起來。

  聽狗聲。

  李多魚就知道有熟人來了，本以為是阿爹，沒想出門一看，竟然是一條印著廉江水產研究所的小鐵皮船。

  開船的人，沒想是小舅陳冬青， 見他開船技術不是很好的樣子，李多魚趕緊說道:“慢點，別把我漁排給撞壞了。”

  陳冬青回道:“怕個錘子，你舅我開船的時候，你都不知道在哪裡玩泥巴。”

  “伱先減速啊。”

  “我靠。”

  李多魚剛說完，鐵皮船就狠狠撞在了漁排上，有好幾根毛竹發出了清脆的斷裂聲，並差點把李多魚給晃到水裡去。

  “你大爺的，會不會開。”

  陳冬青尷尬笑了笑:“哈哈，新船還不熟悉，下次就不會了。”

  “先賠錢再說。”

  “我是你舅啊，你好意思跟我講錢。”

  陳冬青下船後，檢查了下漁排撞壞的地方，笑眯眯道:“還好不是很嚴重，我下次給你拉兩根大毛竹過來換掉。”

  見李多魚正在煮東西，陳冬青趕緊說道:“餓死了，你在煮什麽好吃的，趕緊裝點給我吃。”

  “你還沒吃飯啊。”