第117章 世界的差距

  話音落下。

  四宮小次郎單手托著呈著自己料理的餐盤，緩步朝著評審席的位置走了過去，將料理整齊的擺放在了上面。

  “法式蔬菜濃湯！”

  “請品嘗！”四宮小次郎輕聲的說道。

  “嗯?”

  “蔬菜濃湯麽?這倒是有些令人意外呢?四宮竟然會拿出這樣的料理出來！”多納托梧桐田托著自己下巴說到。

  法式料理。

  這是在西方國家中最具影響和最具特色的烹飪體系，由於受到歷史王室的影響，法式料理十分講究宮廷奢華風氣。

  不過。

  蔬菜濃湯這是一道在法國普通家庭十分常見的料理。

  原本多納托梧桐田他們還以為四宮小次郎會拿出更加的華麗的料理，例如四宮小次郎自創的那些食譜。

  “誒！”

  “這道料理上去很沒有意思啊，完全不像是的四宮前輩的風格！”乾日向子也忍不住歎了一口氣。

  “嗯！”

  “沒錯……”蹲在椅子上的水原冬美點了點頭。“我也以為四宮會拿出那些裝模作樣的料理，就好像四宮的性格一樣。”

  “是吧！是吧！”

  “水原前輩你也認為四宮前輩的料理，很沒有意思吧！”聽到水原冬美的話後，乾日向子就像是找到了隊友一般。

  接下來。

  乾日向子就這麽和水原冬美，旁若無人的吐槽起四宮小次郎。

  “呼呼！”

  聽到那水原冬美兩人那毫不掩飾的吐槽後，四宮小次郎感覺自己的拳頭再度變硬了起來了。

  如果不是因為自己現在還在等著評審的話。

  四宮小次郎。

  他恐怕早就給乾日向子這個家夥一點教訓看看了。

  “呵呵呵！”

  “法式蔬菜高湯麽?那麽就讓我好好期待一下這道料理吧！”堂島銀拿起杓子在蔬菜湯輕輕舀起一匙。

  “哦哦！”

  “這個令人食欲大開的香料和蔬菜香味！”看著面前的濃鬱的蔬菜高湯，堂島銀的臉上不由的露出一絲沉醉的表情。

  法式湯類。

  大致可以分為三種法式湯品。

  口感濃厚的肉湯、清淡的蔬菜湯和鮮美的海鮮湯。

  然而。

  不同霓虹料理。

  法式料理十分的講究調料，尤其是對於香料、奶酪、酒這些佐料，更是偏愛到了極致……

  料理的風味。

  追求的是口感肥濃、鮮嫩而細膩！
  即便是口感清淡的蔬菜湯，也遠比其他國家料理的蔬菜湯來的濃厚。

  例如法式料理中那道有著不小名氣的洋蔥湯，就是用洋蔥，加入大量的奶酪和麵包片熬製出來的濃湯。

  “嗚嗚嗚！”

  在將這道蔬菜濃湯放入口中，濃鬱的蔬菜香氣風暴在堂島銀他們舌尖上的味蕾爆裂開來！
  “美味！”

  “只是第一次料理就能夠做出這樣的料理麽?”安的臉上露出無比滿足的陶醉之色，不斷舀起蔬菜農場。

  杏仁卷心菜、黃金胡蘿卜……

  由於焯水過頭後。

  四宮小次郎在修改自己的食譜，將這些焯水過頭食材放入了使用七味酒、壽司鹽調配出來的清湯熬煮至軟。

  再將其攪打成泥狀。

  這種情況下。

  焯水過頭的缺陷就被四宮小次郎，憑借著自己的經驗給邁了過去。

  重新起鍋。

  將事先準備好鮮奶油加入鍋中，用小火炒奶油翻炒均勻，然後再倒入之前料理的蔬菜泥進行慢慢燉煮。

  原本。

  這個步驟還需要加入其他的調味品進行二次調味，而四宮小次郎卻直接略過了這個步驟……

  同樣的。

  這道蔬菜濃湯最後一步。

  加入奶酪，以及由雞蛋黃和牛奶打成的絲滑慕斯的這一步，也被四宮小次郎給直接省略了過去。

  在四宮小次郎的眼中。

  自己只需要將食材原本的風味發揮出來，這些食材就能夠征服所有的食客！

  舌齒之間。

  隨著蔬菜濃湯附著在舌頭上融化開來。

  美味從而不斷擴散蔓延開來。

  幸平城一郎他們的臉上紛紛露出無比享受的表情。

  “確實很了不起。”

  在將最後一口蔬菜濃湯放入口中後，放下了手中湯匙的神田總司深深看了一眼面前的四宮小次郎。

  “明明只是第一次接觸這些食材，竟然就能夠做到這種地步。”

  在美食的俘虜世界中。

  料理人中最流行的料理理念，就是通過一道道的烹飪手法讓食材呈現出它們最佳的狀態……

  而四宮小次郎這道料理很完美的貫徹了這個理念。

  在這道料理中。

  黃金胡蘿卜、砂糖番茄這些這些食材都只是料理中配角，它們的存在只是更好的發揮杏仁卷心菜的味道而存在的。

  相反的。

  乾日向子等人的野心就要更大一些，他們想要將杏仁卷心菜、黃金胡蘿卜這些食材的味道全部呈現在自己的餐盤中。

  只不過。

  她們現在的能力還暫時做不到這一點。

  “誒?”

  “啊！”

  “神田先生竟然開口稱讚了四宮前輩的料理麽?”聽到神田總司的話後，乾日向子等人驚詫的喊道。

  在這次的評審中。

  神田總司是第一次開口稱讚起某人的料理。

  “真是不甘心。”

  “四宮前輩的料理竟然被神田先生給稱讚了，但是四宮前輩的那道料理確實看上去很好吃的樣子啊！”乾日向子流著口水喃喃的說道。

  “真是的。”

  “又輸給了四宮啊！”

  “不甘心。”

  “下一次我不會輸給四宮這個家夥了！”水原冬美的垂吊眼，緊緊盯著場中的四宮小次郎。

  雖然這次評審並不是真正意義的食戟。

  只不過在神田總司開口後，水原冬美她們就明白各自料理的還是輸給了四宮小次郎的料理。

  “嗯！”

  “正如神田先生說的一樣！”

  “這道料理確實很成功的料理，已經達到了三星半的程度。”同樣放下手中湯匙的安，平靜的開口說道。

  “三?三星半?”

  聽到安的話後。

  原本一臉微笑的四宮小次郎臉上的表情突然僵硬在了臉上，沒有想到安竟然會給自己的料理這種評價。

  這道料理。

  四宮小次郎認為將自己的一切都呈在其中。

  更重要的是。

  在進行料理的時候。

  四宮小次郎認為自己已經看到了四星料理的邊界，神田總司能夠成為WGO四星級料理人就是因為這些食材。

  “呵呵呵！”

  “小子！”

  “你露出這種表情是在質疑我們WGO麽?”薙切真凪望著四宮小次郎，臉上露出一個傲慢的神色。

  “第一次料理！”

  “就能夠將料理烹飪成這個樣子，比起之前的那些三流廚師麽?你的水平確實很不錯了……”

  “不過。”

  “難道伱認為以你現在的廚藝就勝過神田君麽?”薙切真凪繼續冷聲的說道。

  “少天真了。”

  “我舌頭的貪欲！”

  “你的料理可完全不能夠滿足啊！”

  “四宮。”

  “你的料理和神田閣下的料理相比，確實還有著一段的距離！”一旁的堂島銀也緩緩的開口的說道。

  即便是同樣的食材。

  只不過。

  神田總司可是擁有著美食的俘虜世界料理人們，不斷對這些食材進行烹飪而積攢下來的經驗。

  對於食材特性。

  四宮小次郎這些第一次接觸的人，又怎麽能夠比的上神田總司呢?
  當然。

  四宮小次郎這些食戟之靈世界的料理人，和神田總司最大的差距還是因為美食細胞的存在！
  植入美食細胞後。

  神田總司在料理的時候，完全不會受到這些美食的俘虜世界的食材影響。

  另外。

  美食細胞更是賦予了神田總司驚人的五感，尤其是神田總司味覺、觸覺的能力。

  料理的上限。

  是食客本身，或者說料理人為食客考慮心。

  只是。

  料理的下限則是料理人的本身。

  刀工、火候、調味。

  無論是什麽樣的料理都脫離不了這三樣基礎的框架。

  超觸感、超味覺、感受食材呼吸的能力。

  在這三種能力的疊加重合之下，神田總司刀工、火候掌控早就已經超越食戟之靈的極限。

  至於調味的能力就更不用說了。

  超味覺。

  這可是凌駕在薙切真凪神之舌之上的能力！

  美食細胞。

  這才是神田總司根本。

  ……

  “噗噗噗！”

  “四宮前輩，你還真是狼狽呢！”在返回神田農場的時候，乾日向子捂著自己的嘴巴偷笑了起來。

  “鬱魅醬！”

  “你看到四宮前輩的樣子麽?”乾日向子走到了水戶鬱魅的身邊。

  “四宮前輩。”

  “他在受到薙切真凪大人評價的時候，簡直就像是被在說我的料理怎麽可能連三星級別都沒有了。”

  “啊啊啊！”

  “真是可惜，那麽精彩的畫面我竟然沒有拍下來！”

  砰！
  然而。

  乾日向子的話才剛剛說到一半，整個人就雙腳離地凌空飛了起來！

  “痛痛痛！”

  “四宮前輩！我錯了！十分對不起！”被四宮小次郎單手給捏了起來的乾日向子口中發出一陣悲鳴。

  “日向子！”

  “你以為這次我就會輕易的放過你麽?”

  “我說啊！”

  “從剛剛審評開始的時候，我的忍耐就已經到了極限啊！”四宮小次郎的聲音顯得格外的冰冷。

  “痛痛痛！”

  “四宮前輩，我的頭骨要裂開了啊！”乾日向子哀嚎越發的淒厲了起來。

  “鬱魅醬。”

  “你沒有被嚇到了吧?”

  “四宮他的勝負心是我們所有人當中最強的，對於剛剛薙切真凪大人評價，四宮他還是很在意的。”水原冬美走了過來。

  (本章完)