想到這裡。
“堂島前輩,我可以旁觀你的料理麽?”一色慧立刻就站了起來,然後恭敬對著堂島銀問道。
“堂島前輩!”
“我!我!我也想要觀看……”吉野悠姬也同樣忍不住舉起了自己的雙手。
另一邊。
田所惠、榊涼子也是一臉心動的表情。
這不單單是好奇幸平創真拿出來的鹽、
更重要。
自己等人能夠親眼觀看堂島銀的料理手法。
這種機會。
可不是什麽時候都能遇到的。
只不過田所惠等人可沒有吉野悠姬這麽自來熟,直接就說出了自己內心的想法。
“哈哈哈!”
“這當然沒有問題了!”
“如果你們想要旁觀的話,那麽全部都來吧!”幸平城一郎直接替著堂島銀答應了這件事。
“堂島不會在意的。”
“……”堂島銀另外一隻手臂捏了捏自己的鼻翼,表情看上去變得顯得愈發的無奈起來。
明明。
從一開始大禦堂文緒是讓自己兩人一起。
而現在。
幸平城一郎將所有的事全部都推到了自己身上,自己一個人悠哉悠哉的坐在餐桌上看戲。
只不過。
堂島銀早就已經習慣這件事。
畢竟。
當初在遠月的時候,幸平城一郎可沒有少將各種麻煩事都推到自己的頭上。
“跟我來吧.”
“我接下來要製作的料理,將和前面的料理完全不同。”
“這道料理!”
“將會是現代料理的極限……”堂島銀對著一色慧等人沉聲的說道,然後就朝著廚房重新走了過去。
“料理的極限?”
隨著堂島銀出聲後,田所惠等人頓時不由得一陣緊張了起來。
料理的極限。
這句話聽上去完全不是他們現在應該接觸的東西。
“城一郎?”
“堂島他是認真的麽?”在堂島銀等人離開後,大禦堂文緒一臉凝重望著自己身邊的幸平城一郎。
即便大禦堂文緒知道堂島銀的個性沉穩,和跳脫的幸平城一郎完全不同。
然而。
料理的極限。
這聽上去還是太過離譜了一些。
“文緒婆婆。”
“不如我們一起跟上去看看好了。”幸平城一郎一邊說著,一邊緩緩站起了身來。
……
來到廚房門口。
只是看著堂島銀的動作,幸平城一郎就明白堂島銀接下來準備做什麽料理!
“堂島。”
“真不愧是你啊!”幸平城一郎摸著自己的下巴,忍不住的感歎一聲。
通過堂島銀的料理手法。
幸平城一郎又如何看不出堂島銀,對於從神田總司拿來得來的各種食材的料理方式已經徹底駕馭了。
廚房中。
堂島銀正在緩緩蒸煮的米飯。
很快。
米飯就已經被蒸煮完成,經過30分鍾的冷卻後,堂島銀江米飯倒入了一個大盆中,然後加入了醋、糖等調味品。
見到堂島銀的料理後。
吉野悠姬等人腦海中不由的浮現出一個問號。
這是什麽?
難道就是堂島前輩口中代表著料理極限的料理麽?
可無論怎麽看。
堂島銀就只是簡單的蒸煮了一個米飯而已。
不過。
一色慧倒是若有所思看著面前的堂島銀,即便只是簡單的蒸個米飯,只是一色慧卻從其中看到不一樣的東西。
那就是對火候、食材分量的把控。
在堂島銀的手中。
米飯和水的比例精準到了極致,充分考慮到了大米中的水分!
另外。
堂島銀將整好的米飯取出來的時候。
米飯的熟度也是恰如其分。
單單這兩個步驟。
這就是已經足夠遠月的學生們學習上一段的相當漫長時間了。
只不過。
一色慧有著一點沒有明白。
那就是堂島銀對於米飯的調味所使用的醋、糖這些的調味品的配比,完全和米飯量不對稱……
下一秒。
堂島銀接下來的動作,直接就回答一色慧的疑惑。
隨著玻璃瓶打開。
一股大海特有的鹹味頓時就在廚房爆發開來。
轟!
香氣彌漫。
田所惠等人頓時就有些站立不穩,紛紛詫異無比盯著堂島銀手中的那一小罐的玻璃瓶。
現在。
吉野悠姬等人現在也終於明白了,堂島銀和幸平創真兩人為什麽會這麽在意這一小瓶的鹽了。
“這……”
“這個東西竟然是鹽麽?”
“可是……”
“為什麽只是簡單的鹽,竟然會有著這種香氣!”一色慧的目光緊緊盯著堂島銀正在不斷搓揉的著米飯。
“城一郎。”
“這就是那道料理中海洋氣息的原因麽?”大禦堂文緒喃喃的說道。
“嗯!”
“文緒婆婆,這就是料理的極限啊!”幸平城一郎平靜的回答道,不由的回想起自己在神田農場那場料理切磋。
……
“來吧!”
“大家都品嘗一下吧!”堂島銀將自己的做好的飯團,分給了一色慧等人。
捧著飯團。
田所惠她們的心中還是有著一絲疑惑。
雖然剛剛香氣確實十分的震撼,可是無論怎麽看,這都是一個普通的飯團,甚至連海苔片都沒有。
這樣的料理。
難道也能夠稱之為的料理的極限。
抱著疑惑。
田所惠等人輕輕的咬了一口手中的飯團。
舌齒碰撞。
下一秒。
一股濃烈的香氣直接從飯團中爆發出來,在田所惠她們的口腔中爆發開來,瞬間就席卷了他們的身軀。
一瞬間。
田所惠等人仿佛來到海邊沙灘上。
一股巨浪打來。
田所惠等人瞬間就落入了海水中,海水直接打濕了她們的身上的衣服,衣物緊緊貼在他們的身軀上……
隨後。
一陣狂暴的暴風雨襲來!
短短的時間內。
田所惠她們見識到大海的平和,也見識到大海的狂暴……
清醒過來。
吉野悠姬等人手中的飯團早就已經被全部吃一乾二淨,甚至連一顆米粒都沒有殘留下來……
“好吃,太好吃!”
“這就是堂島前輩口中料理的極限麽?”
“這種料理!”
“我從來都沒有品嘗過……”
“不對!”
“不對勁,明明就是普通的飯團,可是怎麽能夠有著這種味道!”丸井善二等人的口中不斷的一連串的尖叫聲。
“原來如此!”
“這才是這個鹽的真正使用方式麽?”幸平創真喃喃的說道。
在場的人中。
除了堂島銀、幸平城一郎外。
幸平創真是唯一一個接觸過這個岩鹽海星鹽的人,幸平創真自然更清楚的岩鹽海星鹽的味道。
幸平創真更加明白了。
為什麽自己的那道料理,幸平流雞蛋拌飯改在幸平城一郎兩人會得到不合格的評價……
堂島銀的這道料理。
飯團只是一個載體。
甚至糖、醋這些調味品都是為了襯托岩鹽海星鹽的存在。
換句話說。
堂島銀這個飯團,從始至終都是圍繞著岩鹽海星鹽構建起來的料理。
而自己的幸平流雞蛋拌飯改。
加入了醬油、大蒜……
這些食材。
反而沒有將岩鹽海星的風味發揮到極致。
(本章完)
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