最新網址: 料理教室。

　隨著剛剛的事件發生後，整個教室中的氣氛也變得有些不對勁了起來，每一個人的目光中都帶著濃濃的警惕意味。

　當某個人的信用失效後。

　隨後。

　接下來的所有人的信用都會成為被人懷疑的東西，畢竟沒有人想要成為另外一個犧牲品……

　“真的是。”

　“這個會場的氣氛變得不一樣啊！”幸平創真皺眉的說道，對於這種令人窒息的氣氛感到十分的不適應。

　在幸平創真的眼中。

　即便是考核。

　那就是以著堂堂正正手段來對決，通過食材這個方面上難為對手，這種方式根本就不配成為一個合格的料理人。

　“那個家夥。”

　“即便用著這種方式留下來，那麽就不會感到羞愧麽?”

　“創真君！”

　“可不是所有人都像你一樣！”美作昂來到幸平創真的身邊後，緩緩的開口說道。

　“對於他們來說。”

　“只要能夠留下來，通過這次的升學考核。”

　“那麽……”

　“無論使用什麽的手段、方式都不重要，畢竟只要能夠順利的存活下來，那就足夠了啊！”美作昂冷聲的回答道。

　跟在睿山枝津也的身邊。

　美作昂對於這種的手段早就已經見怪不怪了，畢竟這就是睿山枝津也最喜歡使用的手段了。

　只是睿山枝津也使用這種手段，那只是因為睿山枝津也懶得費力而已！

　手段卑鄙。

　然而。

　睿山枝津也即便不使用這種手段，在遠月中能夠擊敗了睿山枝津也的人也沒有多少……

　美作昂再清楚不過。

　睿山枝津也。

　這個男人的實力倒是有多麽的恐怖了，不會有人以為只是憑借著收買這些手段，睿山枝津也就坐上十傑的位置吧?

　不說人品。

　睿山枝津也的實力絕對毋庸置疑。

　“啊啊啊！”

　“怎麽還沒有開始了啊！到底還要等多久！”黑木場涼有氣無力的望著剩下的遠月學生們說道。

　在黑木場涼的眼中。

　這種的手段。

　但凡是實戰出身的料理人，就不會因為這種手段而無能為力！

　這一點。

　同樣是乾日向子安排這次考核的目的。

　如果只是想要單純淘汰的選手的話，那麽乾日向子完全沒有必要安排這麽一個環節……

　甚至。

　在食材室還專門安排的人進行看管。

　挑選食材。

　雖然遠月學生們可以選擇不合格的食材，例如已經成熟過頭的培根，氧化的小白蘑菇、紅洋蔥……

　不過。

　他們卻不能夠少挑選食材。

　不然的話。

　那個學生何必只是將牛肋條肉換成了牛尾肉，直接少拿幾種食材，例如紅酒、香葉這些香料不就可以麽?

　如何在食材不合格、不匹配的情況下。

　依靠自己的技術。

　在種不利的條件下，拿出讓人滿意的合格菜品，這同樣也是乾日向子想要看到了除了默契之外的其他的素養。

　對於料理人。

　每一天。

　隨時都可能遇到各種各樣的突發情況。

　而在面對著這種突發情況，還能夠保持著足夠冷靜，從而選擇合適的方式解決自己所遇到的危機。

　這種應急能力。

　同樣是每一個料理人並不可缺少的素質！

　……

　教室中。

　一位接著一位的學生們走了出去，然後將挑選的食材帶了回來！

　然而。

　在第一槍打響後。

　接下來。

　拿回來不合格的食材的學生人數也越來越多，幸平創真、黑木場涼他們最開始表率所帶來的影響被徹底的磨滅。

　黑暗叢林！

　隨著最後一組挑選好食材後。

　料理室中。

　許多拿到不合格、不匹配食材學生們，臉上的神情都不由的變得灰暗下來，仿佛自己就已經被淘汰了一樣。

　挑選食材的環節結束後。

　接著。

　那麽就進入正式的烹飪環節，畢竟這才是乾日向子真正的考核！

　料理開始。

　在場許多的氣勢都變得不一樣起來。

　“開始了！”

　“那麽就都給我都去死吧！”系上頭巾的黑木場涼，目光凶狠的望著面前的牛肋條，然後將其重重的摔打在料理台上。

　哢噠哢噠！

　銳利的廚刀大力的剁砍著牛肋條！

　很快。

　葉山亮帶回來的牛肋條就被黑木場涼給剁砍成了五厘米左右的長段，整齊的擺放在面前的料理台上。

　“這個家夥……”

　“看上去就像是完全變一個人啊！”葉山亮望著不遠處黑木場涼，臉上表情也不由的變得凝重了起來。

　黑木場涼。

　雖然看上去不太正常，只是從他料理的過程中就可以看出他是個不簡單的家夥。

　感歎的同時。

　葉山亮手中的動作也絲毫不慢。

　法香、香葉、百裡香……

　各種各樣的香料在葉山亮手中形成一種全新的搭配，一股濃鬱的香氣頓時從葉山亮的料理台爆發開來！

　“好香！”

　“明明都是法餐中常用的辛香料，可是為什麽會有著這麽的震撼香氣！”

　“難道我們使用的不是同一種香料麽?”

　“呵呵！”

　“即便是同樣的辛香料，可是根據不同的配比，所搭配出來的香氣也是完全不同……”葉山亮輕輕的一笑。

　“這個家夥……”

　剛剛處理好的牛肋條的黑木場涼，同樣也被這股香氣給吸引了注意力！

　“真是厲害啊！”

　“沒有想到。”

　“這個小組中竟然有著這麽多厲害的家夥，看來我也要認真一點啊！”興奮幸平創真，也不由的加快的手中的動作！

　醃製好牛肋條後。

　隨後。

　幸平創真就取一深鍋中放入培根香煎酥脆後。

　盛起備用。

　在勃艮第紅酒燉牛肉中。

　培根這種食材除了能夠增加它的風味外，培根中其脂肪膠質能讓勃艮第紅酒燉牛肉的湯汁變得濃鬱香醇……

　“我也開始了！”

　在幸平創真開始烹飪的時候，美作昂的動作和幸平創真完全同步，只是除了培根外，美作昂還煎炸起了豬皮！

　“等等?”

　“那是豬皮?”

　美作昂的烹飪，同樣引起了一陣的驚呼聲。

　“原來如此。”

　“這就是美作昂讓我待會豬皮的原因麽?”幸平創真也注意到美作昂的動作，一瞬間就明白了美作昂的想法。

　豬皮。

　這個食材在這道料理中和培根起到作用一樣。

　為得。

　都是讓湯汁變得更加濃鬱！

　……

　長椅上。

　乾日向子現在的真正觀察著幸平創真、黑木場涼等人的烹飪過程。

　“恩恩恩！”

　“看來。”

　“這群小鬼中還是有著不少有趣的家夥呢?”乾日向子眨了眨自己的眼睛，目光從幸平創真等人的身上的掃過。

　烹飪開始。

　只是通過幸平創真的步驟，乾日向子就大概了解幸平創真這些學生們的實力！

　“除了那四個小鬼外。”

　“那兩個小鬼。”

　“基本功也十分的牢固呢?不過他們真是是兄弟麽?”乾日向子歪著腦袋，目光落在塔克米兩兄弟的身上。

　“差不多！”

　“這個溫度足夠了！”在煎鍋的溫度來到自己想要的溫度後，塔克米將已經醃製好的牛肋條倒入了煎鍋中！

　煎牛肉。

　煎鍋一定要保持足夠的溫度，這樣才能夠讓牛肉在四面上色的同時，還能夠將牛肉的肉汁封鎖在其中。

　一旦溫度下降。

　那麽牛肉的汁水就會不足！

　滋滋滋！

　隨著牛肋條在煎鍋中，發出滋滋的聲響！

　煎好牛肉後。

　立刻取出備用。

　隨後在將切好的蔬菜重新加入了煎鍋中，在炒製調味後，加入麵粉繼續翻炒，隨後繼續加入了番茄醬……

　噠噠噠！

　一陣清脆的搗鼓聲響了起來。

　伊薩米抱著一個的容器用力將完好的番茄搗碎成為了番茄汁，然後再在其中倒入了番茄醬增加番茄濃鬱味道。

　“哥哥！”

　“我可不會輸給你的啊！”伊薩米目光變得無比的凌厲。

　出身意大利。

　伊薩米對於番茄的使用，可完全不會輸塔克米，在選擇食材的時候，伊薩米就已經讓塔克米為自己選好自己想要的食材。

　新鮮的番茄。

　在熬製成番茄糊的時候，會讓番茄的酸味更明顯。

　“伊薩米！”

　“我怎麽可能會輸給你啊！”感受伊薩米的目光後，塔克米也不由的加快了手中的動作！

　煎好的牛肉與培根重新倒入鍋中。

　隨後。

　再倒入已經提前預熱好的勃艮第紅酒，一邊翻炒一邊將鍋底焦物刮出！

　完成之後。

　再加入提前熬製好的高湯！

　開始燉煮！

　咕咚咕咚！

　隨著火焰的翻滾。

　紅酒和牛肉一起燉煮的香氣，便在整個料理教室中緩緩的散開！

　即將燉煮好完成時候。

　塔克米將一旁備用的小白蘑菇洗淨，然後瞬間給切片，放入塗抹一層的黃油的鍋中炒香……

　緊接著。

　再加入奶油，將炒小白蘑菇至帶焦糖色。

　煎炒完後。

　將鍋中燉煮好的牛肉與蔬菜撈起，同時牛肉湯汁略進行濃縮R再將炒好的蘑菇放入牛肉湯汁中，使用小火煨至兩到三分鍾。

　隨後。

　便是加入鹽與胡椒進行調味，再將牛肉與蔬菜放回燉煮數分鍾！

　……

　勃艮第紅酒燉牛肉。

　這道料理。

　醃製。

　烹飪。

　那都需要足夠的時間，為了能夠讓牛肉肉汁變得能夠嫩，味道能夠更加的進入牛肉當中，至少需要燉煮一個小時之前。

　在此之後。

　使用醬汁調味燉煮也需要半個小時的時間。

　這樣一樣。

　牛肉才會將醬汁徹底的吸收！

　我將菜譜拆開了。

　幸平創真、黑木場涼他們一人一個步驟。

　(本章完)